苗栗三義美食┃賴新魁麵館：人氣小吃

離開『三義木雕博物館』後，

轉角一家人接著來到路程僅短短幾分鐘的『賴新魁麵館』享用午餐，

賴新魁麵館於民國三十四年在三義市場旁開設，賴新魁本人己於八十三年去逝，

遷移至台十三線路旁後，目前由其兒子賴清水及孫子賴頁伯兩代共同經營，

賴清水表示，麵館開設於戰後，

當時物質條件不佳，不論是飲食店家或是顧客，於口味上大都不甚講究，

但賴新魁努力鑽研出屬於自己的獨特風味，並以平實的價格供應，遂打響了名聲。

(資料來源：苗栗文化觀光旅遊網 )

店址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號

電話：037-872600

營業時間：7-20

店家FB

在店家馬路對面有2個平面停車場，現場有工作人員在指揮

有沒有看到這盛況，整間麵館滿滿都是人，都快溢出來了

前方入口處左邊可以看到廚房內部非常忙碌，工作人員全戴著紅色帽子比較好辨識

1整排的美味小菜，自行取用，結帳時會以餐盤樣式計算價錢，檯面上亦有價目表可參考

Menu~價格很親民，雖然是名聲響噹噹的60年老店，也不會因為如此而提高單價

桌面上有五香醋及特製辣椒醬

享用美食時別忘了加辣椒醬(小辣~中辣間)，真的大大提升了餐食的美味度

小菜。海帶豆干40元

燙豆牙菜40元

店家招牌骨邊肉(大骨肉)60元~肉質Q 軟彈牙，非常好入口

泡菜30元~泡菜爽脆，但如果再酸一點會更美味

小菜單價計算方式：橢圓形盤40元，小圓盤30元

餛飩粄條加魯蛋70元

肉片口感還不錯，不會過硬

強力推薦魯蛋，真的非常美味

不論是外面的蛋白還是裏頭的蛋黃，每一口都入味到極點，好好吃

是轉角吃這麼多魯蛋以來屬1屬2美味的了，而且最重要的是不死鹹

餛飩。湯裏的餛飩數量不少

薄透又Q 軟的餛飩皮，口感與粄條有點像，只是比較薄

加上多汁又彈牙的粉紅色內餡豬肉，雖然不大顆，但很美味

粄條口感非常的Q軟彈牙

因為湯裏頭有大量的『蔥頭酥』，所以整個湯嚐起來讓轉角覺得油膩了些，

湯頭的口感也比較清淡，大概是我吃不慣吧！除了湯之外，不管是裏面的料，

還是小菜都非常出色，就唯獨湯太油膩是我不喜歡的，所以整碗湯幾乎都沒喝，

還有呀！桌上的五香醋及辣椒醬真的讓餐點變得更美味嘍~

所以如果有去用餐，記得要加唷！

享用完午餐後，我們來到了『龍騰斷橋』，要到達斷橋前會先經過『勝興車站』，

而勝興車站去年到訪過了，今年只有路過不參觀，

因為路上遊客太多，也無法隨便下車拍照，

就用眼睛再掃過一次，跟去年一樣都沒變，待續…

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