台南美食┃籃記東山鴨頭：知名小吃。湯皇東山排骨酥：在地人推薦。東山鄉日式碾米廠：路過

路過東山鄉當然要來品嚐最出名的『東山鴨頭』，

網海首推為『籃記東山鴨頭』，

將它排入當天的午餐，來個東山鴨頭吃到飽…

籃記就位於東山區最熱鬧的街道『中興路』上，

一整排都是美食小吃店與攤商，來逛一圈肯定可從頭吃到尾，

不過…今天的重點是『籃記東山鴨頭』…

其它小吃就先不列入考慮嘍！

停好車離籃記營業時間還有段距離，

經過大大扛棒寫著『台南縣歷史建築，東山鄉日式碾米廠』，

當然要晃進來拍一下再走…

位於東山咖啡文化館內，由文化館所管轄，

配合文化館開館的時間才有開放參觀~

以農會閒置舊倉庫改建的『咖啡文化館』，

賣『東山咖啡』也賣產業文化，

館內陳列著『東山咖啡』的相關產品、紀念咖啡杯、

咖啡產品研發成果及生態導覽圖示…

庭院的白雪木開花了…即俗稱的聖誕雪，

第一次見到…果真很像，數量多的話還蠻美的呢！

日式的木造碾米廠，廠內還完整保存了大型檜木製的碾米機，

抵達時文化館人員才剛上班…碾米廠的大門還深鎖中，

還好…文化館人員馬上開鎖並開放參觀，讓轉角順利踩點~

2樓高…全是老舊的日式木造建築~

有點兒小破舊…看起來應是沒整修過~

裏頭空氣不是很好，粉塵蜘蛛網不少…

拍一下就閃人，一點都不想多待，

還好當天陽光普照，陰天來訪的話…氛圍肯定陰森~

碾米廠離籃記很近，網路資料寫著12：30營業，

來到攤位時約12：15，店家說下午1點左右才營業，

並建議我們先到斜對面的『湯皇東山排骨酥』用餐，

用完餐再回來排隊正好…

後來…連一旁燒玉米的攤商也搭話了，說…很好吃也很出名，

既然2家攤商都掛保証『好吃』，那當然要來去品嚐~

湯皇東山排骨酥為八十年的祖傳老店，

經由第二代與第三代掌門人的傳香，將祖傳獨技發揚光大~

店內人潮絡繹不絕，還有搭遊覽車前來品嚐的食客，

名氣果然大~~

分2區用餐區，前方木質座椅區多為散客，

廚房後方則大多為團體客，座位也較多~

先選填好菜單及桌號，結帳後服務人員會將餐點上桌，

不過…食客眾多…要稍微等一下下，

餐廳是以點餐單來製作餐點，假若後來才補單的，

可能…大夥都吃完了，您的餐點才剛上桌也不一定，

結帳前…記得先檢查一下有沒有漏勾~

3個人就各點了一份排骨酥米粉。麵。泡飯~各70元

排骨酥炸的軟嫩，舌尖輕推即可骨肉分離，很好吃呢！

也沒有油膩感…湯頭味道也不錯~

不管是麵。米粉還是泡飯都不錯~

經過東山區會令人想回訪品嚐，

醬子的小鄉鎮…這價位似乎不太親民，

不過…對我來說~好吃最重要！

有機會來嚐嚐看吧！

用完餐還沒1點，聽臨桌的食客說要趕緊去籃記排隊，

不然人會越來越多要排很久，

原先還半信半疑的…

沒想到，真的很誇張，拍照時還差2分鐘才下午1點整~

這裏僅賣鴨頭。脖子。翅膀。鴨腳…

其餘料理則要到往南200公尺的另一家分店享用，有內用區，

回程經過時…同樣是爆滿人多到溢出的狀態~

價格都標示的很清楚，排隊時僅須告知要點啥即可，

工作人員算數超精準且快~

地上一大袋一大袋都是等會要油炸的販售物，

這…僅是其中的一小堆~

經大火油炸後…才是最後的成品~

色澤超美的呢…一看就曉得有入味~

工作人員很多…每個都忙到不可開交~

排了約15分鐘的隊伍，點了1隻鴨翅(12元)及鴨脖子(25元)嚐鮮，

工作人員在W爸說出兩樣所點的物品後，再問『然後呢？』

當聽到W爸回答『醬子就好』時，愣住了2秒鐘，

哈…內心肯定想…『排這麼久的隊伍，僅為了點2樣~』

幾乎每個排隊的食客，離開時手上都是一大袋…

不過~也還好只點了兩樣，嗯…不太合口，

偏甜的台南人口味，竟讓我們3個人都吃不完…

最後由台南人W爸獨自解決…因為~是他去排隊買的，哈！

雖然網海大推…還是要嚐過才曉得合不合口，

不過…我的經驗不代表您的，還須自己來品嚐才準確！

當天的太陽好大，熱爆了…

離開中興路前到紅茶幫買了3杯特大杯飲料解渴，

冰淇淋紅茶~35元，豆漿紅茶~35元，榛果鮮奶茶~40元

先不論好喝與否…熱天喝來就是個『爽』字~

@ 籃記東山鴨頭

地址：台南市東山區中興路11號 ( 23.322297，120.403342 )

電話：06-6802856

營業時間： 13：00 ~ 18：00

@ 湯皇東山排骨酥

地址：台南市東山區中興路100號

電話：06-6802859

營業時間： 11：00 ~ 20：00 (週一公休)

@ 東山咖啡文化館。日式碾米廠

地址：台南市東山區中興路1號

電話：06-6801917 / 06-6802816

開放時間： 一 ~ 五   10：00 ~ 17：00    六、日 12：00 ~ 17：30

有機會到東山區或是經過…

別忘了晃進來最熱鬧的中興路找食，

整條街道的小吃美食…肯定讓您飽食的離開~

台南漫遊2日行程回顧：

Day1： 高雄出發 -> 關子嶺水火同源 -> 烏樹林休閒園區 

-> 湯皇東山排骨酥(午餐) -> 藍記東山鴨頭(點心) -> 日式碾米廠

-> 入住：江南渡假村 ( 環境 / 房型。晚餐。早餐 )

Day2： 一緒二咖啡館(午餐) 

-> 高雄橋頭糖廠-豬仔文物館/廠長宿舍

-> 回溫暖的家