台中新社美食┃又見一炊煙：日式禪意、無菜單料理景觀餐廳
京都風元素由此開始，
又見一炊煙，一個美麗的驚嘆號，典雅寫意的禪風空間，
說真的…到訪過的人，無不沉醉其間，
忘卻塵囂紛擾，包括我也如此，
有與世隔絕如世外桃源之感，
幽靜閒適的空間，行走在其間真的很舒服
這天是捷克旅遊同行團員的聚會，
大夥大多居住在北部，體諒居住南部的我們，
折衷…選擇了台中一個充滿京都氛圍、日式禪意的景觀餐廳餐聚，
很開心這回為了我們選擇在台中聚會，能再度見到大家，真的很開心…
也計劃了不久的將來，還要再自己組團出國去玩呢！
又見一炊煙的停車場不大，用餐時間記得早點來，
不然…就僅能停在餐廳附近的山路旁，
是說~山上人車稀少，路旁停車位一大堆，不怕沒地方停車…
停好車後，由披滿植栽類似城堡的大門口進入，
還要走一段階梯才會上到餐廳，
光是看到門口醬子綠意盎然，不難想像進入後的綠意滿園~
京都風元素由此開始，
又見一炊煙，一個美麗的驚嘆號，典雅寫意的禪風空間，
說真的…到訪過的人，無不沉醉其間，忘卻塵囂紛擾，包括我也如此
進入餐廳必須拖鞋，一旁有鞋架可擺放
怕有異味、或穿鞋時想先洗腳，一旁有沖腳區與擦腳布供使用，小貼心
先隨著轉角來去參觀餐廳附近環境，
除了綠意滿園，不得不說這氛圍營造的真棒，
有與世隔絕如世外桃源之感，幽靜閒適的空間，行走在其間真的很舒服
我們家小麻豆不太會擺POSE(請見諒
)，這裏也是外拍的好所在唷！
隨便一個景都好像身處在日本京都
日式迴廊間，前方有著明亮如鏡的生態池，
倒映著建築、蒼松…禪意景緻，美不勝收，
彷彿將日本嵐山磋峨野的山水靈秀挪移過來
不同時間的景緻各有迷人風采，坐在迴廊裡聽風賞景，緩慢寧靜的節奏，
像能留住時光，慢慢融入其間，好悠閒的氛圍
午餐時間結束，食客們紛紛往外移，靜靜享受餐廳所營造的閒適氛圍，
真像在日本渡假的感覺呢！
參觀完戶外環境，接著進到室內，
同戶外日式氛圍的延續，室內則是另一種禪風的表現，一整個好日本
用餐區為塌塌米地板，還聞得到淡淡微香的草蓆味…
這裏的椅子很好坐，不需要盤腿而坐…((賀哩嘎在~))
用餐區有2樓…接著再隨我上到2樓觀賞一番
連樓梯四週都精心佈置，植栽豐富，有來到溫室的fu呢！
隨處可見日風禪意的絕美空間，悠遊其中很享受
2樓採光比1樓明亮許多，空間氛圍感受也不太相同~
接著回到1樓點餐嘍！
這裏是無菜單料理，僅1000元與1200元可選(相差1道料理)，
12歲以下兒童則有680元的兒童餐可選~
入座後會送上現沖泡的『四季春』，茶香四溢入口回甘
柚子酒
鹽焗銀杏
一開始還以為是開心果，想說為啥要把它埋在鹽巴裏((笑~))，
銀杏口感微Q，有吃栗子的fu，
然後帶點微苦口感，很特別的一道料理，健忘的我很需要補充銀杏~
上湯白菜
部份服務人員上菜時並不會主動告知菜名、食材…
即便說了…只知其音不曉得啥字，再問，也不一定會解釋，
還好有這些如藝術品般菜色及日式氛圍環境撐場，不然…真會讓人有些小『美送』說~
瑩烏賊冰捲，很新鮮的一道料理
焗烤海鮮~兒童餐限定
兒童餐沒有銀烏賊冰捲，而是以焗烤海鮮代替該份餐點，
內含木瓜。蘆筍。海鮮…Winnie超愛焗烤料理，直說好好吃
蕃茄沙拉~兒童餐限定
內塞滿綿密的馬鈴薯泥，特別又爽口的一道沙拉
鹽烤喜知翅
魚肉Q嫩多汁，淋上微酸的檸檬汁後更是提味
麻油鴨肉飯
火熄後還要燜20分鐘才可食用…
一開蓋麻油香氣四溢，不由得令人大吞口水
入味的麻油飯、多汁嫩口的鴨肉片、香Q栗子…
一盅2人食用，約可裝6分滿…算嚐鮮而不是飽食的一道餐點~
黃金蔬菜湯
隨用餐人數決定鍋子的大小，內含南瓜、芋頭、綜合蔬菜、綜合菇類，湯頭鮮甜…食材豐富
每人約可裝3碗以上，算是可以喝到飽的一道豐富養生湯品
明太子明蝦
1000元及1200元套餐就是差在這一道料理，
可惜的是…明蝦吃得出是冷凍非新鮮直送，肉質鬆散不Q彈，
是當天比較失敗的一道料理
主餐-松阪豬~兒童餐限定
沙拉佐油醋醬。馬鈴薯塊。松阪豬肉…
當天松阪豬肉有股淡淡的油耗味，
不曉得是醬汁的香料味，還是沒料理好，除此之外嫩口彈牙還不錯吃
主餐-豬肉
同兒童餐是松阪豬肉，而油耗味也是淡淡的存在著
主餐-油封鴨腿
外皮酥脆，肉質嫩又多汁，且舌尖輕推即可骨肉分離，
搭配一旁的烤馬鈴薯，很不錯的一道料理
甜點-嚤嚤喳喳
飲料-咖啡。桑椹汁
彈珠汽水~兒童餐限定
『又見一炊煙』的料理是無菜單，也屬無國界，
餐食不僅美味豐富，加上如藝術品般的擺盤，
再搭配日式禪意的靜幽環境，
除了部份服務人員專業知識須增進之外，
可說是一場身、心、靈的絕美饗宴，
如果您也喜歡日式禪風，不妨來趟『又見一炊煙』，
相信你會愛上這絕美的用餐空間
又見一炊煙
地址：台中市新社區中興里中興嶺363-35號 ( 24.208617，120.786105 )
電話：04-25823568 ( 午晚餐採預約制 )
營業時間： 11：00 ~ 21：30/午茶 15-17
店家FB。無菜單套餐 1000元 or 1200元。兒童餐680元。10%服務費
下午茶 250元 (下午茶不接待12歲以下兒童)
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