嘉義美食┃烏司答土耳其居家香料料理：飛越22小時，東方的法式料理
離開『蘭潭 月影潭心』，已接近中午用餐時間，
出發排定行程前，W爸事先詢問過好友，附近有啥推薦美食，
好友推薦這家已N訪的『烏司答 土耳其料理』，
離蘭潭風景區也不遠，更大心的是…有提供停車場~
去年初原計劃出遊土耳其，因其它變故取消了行程，
既然土耳其短時間尚無法前往旅行，那麼…就先來嚐嚐道地的土耳其料理也不錯，
餐廳位於文雅國小前100公尺，整條街上小餐館林立，生活機能不錯，
認明店門口 白色獨角獸戰馬(？)即是…
扛棒上標示著『HALAL』，是阿拉伯文『合法』的意思，即符合伊斯蘭教法，
回教徒受到真主阿拉的指示，只可進食獲回教允許的食物，
食用品要達到『清真』(HALAL)準則，有一套清真認證系統，
確認食物或產品從貨源、製程、分切、包裝確實符合伊斯蘭教法的嚴謹過程，
表示從貨源到終端產品都符合回教教義的嚴謹過程…
屬一般家庭式小餐館，裝潢上充滿著異國風情
利用珠簾區隔走道與用餐區
位於嘉義市東洋新村文雅國小旁的『烏司答土耳其居家料理』，
遠自於飛越22小時旅程的土耳其，
源起於大廚駱庫曼與台灣攝影師alice的異國戀曲，
大廚駱庫曼把遠在家鄉的土耳其居家料理帶進嘉義，
讓我們免出國即可享用道地的土耳其異國美食…
樓上是包廂區，當天有人訂位用餐，就沒入鏡…
店內亦有許多特殊擺飾及土耳其香料販售
馬賽克拼貼式吊燈很有特色，充滿異國氛圍
入座後會先送上茶水以及菜單本，
餐點選擇非常多，每款都可以點來試試口味，各有特色，
除了好友推薦的『巴隆』必點外，其它就看想吃啥就點啥，
這裏亦有素食餐點供應
有套餐、有單點，套餐即多了 沙拉(3選1)、麵包(可續)、濃湯(2選1)、甜點、飲品(6選1)
飲品升級土耳其花茶區飲品則半價，冷飲會隨同餐前一起上，而熱飲則餐後才會上
土耳其料理稱之東方的法式料理，與中國菜、法國菜並列世界三大名菜，
以磚窖、橄欖油、鹽、香料創造出食物獨特且天然的風味
什錦蔬菜沙拉、田園沙拉、海鮮沙拉 3選1，風味均獨特
田園沙拉，蕃茄、小黃瓜、薄荷、洋蔥，以檸檬汁調味
海鮮沙拉，蔬菜、干貝唇
什錦蔬菜沙拉(微辣)，蕃茄、茄子、青椒、洋蔥，充滿異國香料風味
雞肉濃湯、扁豆濃湯
雞肉濃湯內富含雞肉丁
土耳其麵包(可續)
嚼來軟中帶勁，充滿麥香很過癮，可以單吃，亦可與主菜一同享用
巴隆(羊皮筏麵包) ~ 100元
驚艷登場，體積非常龐大，立馬吸引眾人的目光，
極薄且酥脆的口感，即便涼了還是脆到不行，非常刷嘴的一道，當零食來嚐亦讚
起司雞肉蔬菜焗烤(單點附白飯) ~ 單點220元 / 套餐280元
可以嚐到大量的食材在裏頭，青椒、嫩雞肉、大蒜、洋蔥、蕃茄片、洋菇…
加上特色香料口味獨特，令Winnie超難忘，小鳥胃的她全部完食(含附餐)，除剩2口白飯
土耳其燉菜：卡福瑪小羊肉(單點附白飯) ~ 單點190元 / 套餐290元
卡福瑪燉菜裏頭有青椒、蕃茄、骰子羊肉丁…，可搭配土耳其的麵包像漢堡一樣包著吃，
或是將米飯伴開吃，醬的吃法，可讓肉汁豐富不膩
卡帕陶甕燉菜：卡帕陶甕。庫魯燉羊 ~ 單點280元 / 套餐380元
這道是卡帕多奇亞的傳統料理，
將各式的蔬菜與肉類與陶甕一起燉上一個小時，讓蔬菜的鮮甜與肉類融合，
加上特殊香料的口感，別有一番獨特風味，且食材燉的軟而不爛非常可口，
羊肉是使用帶皮帶筋大塊羊肉，嚼起來很過癮
冰玫瑰紅茶，嚐得出天然玫瑰花香非濃縮汁口感
熱咖啡
巧克力、芒果布丁
地址：嘉義市西區東洋新村240號 ( 23.483593，120.488456 )
電話：05-2765985
營業時間：平日 11點 ~ 14點半 ， 17點 ~ 21點 / 六日 11點 ~ 21點
無服務費。週四公休。店家FB
土耳其料理重視食物的自然原味，搭配香料來提升美味度，
讓味蕾享受了一場來自異國的美食饗宴，
有機會到嘉義旅遊不妨試試，斗六亦有分店…
第二天排定『茶二指故事館』為第一站，途中還經過超大罐『純喫茶』，待續…
南嘉投2日遊行程回顧：
@ Day1： 7點 高雄出發 –> 台南 德元埤荷蘭村 –> 嘉義 北回歸線標誌
–> 南投 入住：溪頭雅筑小站民宿 ( 環境房型。早、晚餐。賞螢 )
–> 溪頭 妖怪村 –> 晚安
@ Day2： 7點半 民宿早餐 –> 8點半退房離開民宿 –> 名間 超大罐純喫茶
–> 茶二指故事館 –> 清水國小 (森林小學) –> 嘉義 東石漁人碼頭 (午餐 )
–> 快樂歸賦返回高雄
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