高雄美食┃Lab駁二：高檔咖啡機器大集合
離開『NOW & THEN by nybc』，
接著來到Lab146新展店的『Lab駁二』，
能被文化局邀請進駐駁二的店家，
基本上都有其過人之處，且大多是北部店家，
高雄目前就僅兩家被邀請到，
一家是耳熟能響的『帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳』，
再來就是擁有高檔咖啡機器群集的『Lab駁二』了，
這是何等的榮幸…
據工作人員說，Lab146 咖啡館今年會展兩家店，
Lab駁二是其中一家，另一家在北高(生態園區附近)，還蠻期待的…
因比營業時間早到了幾十分鐘，見店內正在員工訓練，且鐵門呈現半掩狀態，
便先在一旁晃晃亂拍，卻忘了拍門面 Orz
僅拍了這張。。。
Lab駁二在哪？看看駁二藝術特區貼心準備的散策地圖便知曉，
正好位於『禮拜文房具』的正對面
店內承襲一貫的低調風格，以外帶咖啡為主，目前座位的提供不多，
且試營運其間亦無輕食甜點，未來等店內全部裝潢好，會提供少量的輕食麵包類餐食
未來後方空間會增設座位區，當天還在裝潢油漆中…
2樓未來則會規劃成咖啡教學教室格局
接著來看看這些高檔的機器群吧！
其實…我啥都不懂，只知道這些價值不斐，
由Lab146搬過來，
曾經是全台灣第一台的『steampunk』蒸汽虹吸式咖啡機，
同時擁有 手沖、虹吸 和 法式濾壓 3個方法，
全自動 煮咖啡 及 清洗 咖啡機
與『NOW & THEN by nybc』相同咖啡機型，
是國際賽的指定款『Victoria Arduino』，
不過…店家說兩家沒有關係，只是恰巧都選擇了這台高檔貨
接著是高檔磨豆機，有興趣的再自行去跟店家聊，
咖啡幼幼班的我真的都不懂 ((羞))
好喝進口瓶裝水的…瓶身而已吧？
應不會用這高檔水來當迎賓水才是
豆子全是自家烘焙，販售依當時店內提供的為主，
W爸特愛果酸鮮明的淺焙豆，
店家推薦了這支『Elida』，口感讓W爸非常喜愛…
試營運期間的菜單，未來可能還會有所更動，
『steampunk』至4/6前外帶買1送1，
其它飲品即便是店內享用，單價也超親民…
↓【熱拿鐵】~ 80元
初入口滿嘴奶香，接力為咖啡的甘甜與濃醇，
而且我覺這裏的咖啡比平常喝到的還要香甜，
店家說是豆子的關係， 即便沒有甜度的添加都很香甜可口
↓【steampunk】~ 150元 (豆子為Elida)
高、中、低溫的表現均不同，
很有層次的口感，充滿果酸香且口口回甘，
經由店家不斷的調整，目前利用這台機器所沖泡出的單品，極具水準
點餐時在steampunk與冰滴咖啡中猶豫不決，
但上次在Lab146沒點到，這回不能再沒喝到了，
店家便阿莎力的說…沒關係冰滴招待，有沒有這麼大心呀 ((雙手比愛心))，
招待了店內限量供應的兩支冰滴『巴西』。『Abaya』，
巴西的風味勝過全場，
不管是烘焙香氣、濃郁度還是果酸濃度都勝出，連我也不小心愛上了說…
一次品嚐到3支單品，利用不同淬鍊的方式，
一樣好喝，超滿足，
有機會到駁二大義倉庫群逛的話，
不妨進去喝杯咖啡感受一下有啥不同，
若想與店家深聊咖啡話題，
假日人潮眾多，記得平日前往…
Lab駁二
地址：高雄市駁二藝術特區大義倉庫C7-5
營業時間：平日 11點半-19點 / 假日 10點-19點
無服務費。提供wifi。店家FB
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