高雄美食┃蝸牛壽司-滙景屋日式餐廳：蓋飯、丼飯、壽司專賣
由網友的分享得知『滙景屋』，
初見店名直覺…是哪個房屋建案啊？
根本不會聯想到…是間日式定食。甜點。咖啡店，
簡單素雅的裝潢不是菜，
不過，向來對清爽的日式和風定食有一定的喜愛，
沒花太多時間考慮，立馬訂位飛奔而來品嚐…
【更名蝸牛壽司-滙景屋 ，餐食更改為壽司、丼飯、蓋飯專賣】
門面素雅，還好與同排房屋外型有點差距，沒有不小心錯過，
對面有收費停車場(30元/時)，停車不麻煩…
店內座位其實不算多，想來…還是先撥個電話訂位較保險
吧檯冷藏櫃內的甜點亦是店家手工製作，烘焙室就位於2樓，均一價120元，
種類以當天提供的為主，有戚風蛋糕、起司蛋糕、檸檸塔、提拉米蘇…
2樓環境比1樓更為素淨，有補習班的fu，經詢問工作人員…目前不會再裝潢
烘焙室前方的長桌，適合多人餐聚…
無服務費，茶水請自理，提供的是爽口柑橘水，工作人員不忙時，會貼心幫忙添加
點餐、送餐均是工作人員桌邊服務，用完餐再結帳即可，
提供的有日式定食 250~280元，咖啡飲品 100~120元，甜點蛋糕 120元，
定食加點飲品可折抵50元，下午茶時段 甜點+飲品均一價200元
原屬意咖哩，可惜是不含肉的素食咖哩，便忍痛放棄…((當天突然很想吃肉))，
最後點了唐揚、鹽烤鯖魚、抹茶戚風、梅子蘇打共4樣
↓【唐揚炸雞塊 定食】~ 260元
含主食、野菜沙拉佐胡麻醬、小缽料理3品、高雄145號米(飯)、味噌湯
飯。湯 可免費續一次
揪洗帶嫩度的唐揚很合我口，但…W爸嫌外皮不夠酥脆
生菜新鮮爽脆，淋上噴香胡麻醬，很開胃
酸甜開胃的梅漬蕃茄，脆口杏鮑菇，入口即化南瓜、紫地瓜
店家選用屏東新園鄉產的高雄145號米，
我比較愛短胖米粒，咬起來軟Q口感的米飯，
這米飯也是好吃，但對我來說硬度稍微高一咪咪…
不死鹹且餡料豐富的味噌湯
↓【鹽烤鯖魚 定食】~ 280元
含主食、野菜沙拉佐日式和風醬、小缽料理3品、高雄145號米(飯)、味噌湯
飯。湯 可免費續一次
魚皮上還留下不少北海道天然海鹽，導致…若含魚皮一起食用則口感偏鹹，
但若去除魚皮只嚐揪洗鯖魚肉，似乎又少了點鹹香提味，兩難啊…
鯖魚非常新鮮，一旁的去腥蘿蔔泥完全用不到
噴香柴魚蘿蔔片，脆口入味牛蒡絲，鹹香味噌時蔬
定食加點飲品可折抵50元，若是下午茶時段來，則飲品+甜品均一價200元
↓【手釀梅子蘇打】~ 原價120元((定食加點折抵50元，加價70元))
服務人員推薦這款由京都梅子所釀製的梅子糖漿，調製而成的梅子蘇打，
罷特。。。店家臉書上卻說是台灣所盛產的梅子，差很大耶！！((有被騙的趕節))
說重點…好喝，但70元一杯汽水，對我來說稍貴了些，我會比較願意把扣打花在 咖啡 or 甜點上…
↓【富士抹茶戚風蛋糕】~ 120元
充滿日式抹茶香氣，抹茶苦味不會太過明顯很溫和，
外表的奶油滑口，正好可補足蛋糕體稍缺的潤澤度，
中間的紅豆夾餡不會過甜，若稍脆口紅豆粒再綿密些，整份蛋糕就更完美了…
蛋糕體若不佐奶油單嚐，則潤澤度稍嫌不足…
蝸牛壽司-滙景屋
地址：高雄市前鎮區林森三路140號
電話：07-3318969
營業時間：午餐 11點半~14點半 / 晚餐 17點半~21點 (週四公休)
無服務費。提供wifi。午晚餐低消 定食1份。店家FB
以我的標準來看，餐食還有小小小小的進步空間，
當天留給我極佳的印象是【親切服務】，
若醬的環境與餐食您有喜歡，有機會不妨試試…
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