嘉義美食┃屋子裡有甜點：老宅文青風，人氣排隊店，限量蛋糕
嘉義這間人氣甜點店在口袋名單裏好一陣子了，
平時出遊為了避開人群，大多安排在週五，
而店家就正好週四、五公休，每每都僅能乾瞪眼的擦身而過，
這回週六出遊，即便曉得食客肯定多，
仍使命必達的一定要吃到才肯罷休，
平日提供4人以下13點半的訂位，而假日就僅能現場候位，
離開『松山土窯羊肉』約開店前10分鐘抵達，很開心順利入座…
樸實的木作外觀，帶著濃郁的日式氛圍，
屋內則走老宅文青風，與戶外相呼應，毫無違和感，
在紅磚石牆與木桌椅的老宅內享用美味甜點，是幸福且滿足的滋味，
店內座位不多，僅能收留約10組2~4人以下的食客，
若假日前往，要有排隊的心裏準備…
嘉義住宿參考：goo.gl/GEI1iw
嘉義1日遊回顧：
高雄出發 –> 嘉義 旺萊山 鳳梨文化園區 –> 松山土窯羊肉 (午餐)
–> 屋子裡有甜點 (午茶) –> 熊大庄 森林主題園區 (再訪，舊文參考)
【2018/9補充：店家已歇業】
例假日開店前的排隊盛況，若是連續假期肯定更可觀…
遊戲規則都寫在入口玻璃上，用餐限2小時，禁帶外食，週四五公休
排隊方向亦有清楚標示，由門口逆時針方向排隊…
一進屋即可見到甜點櫃，以當日提供的為主，這日共有9款甜點，售完為止…
均有標示與標價，這次忘了嚐大家都說讚的奶酒巧克力生起司，沒關係下回再戰…
這款沒有標示品名，當天有問，
但寫文前忘的一乾二淨，只記得是巧克力口味的什麼東東…
飲品在另一面牆上，甜點、飲品都直接跟工作人員點餐並告知坐哪即可，
離開前再結帳…
熱飲可以先試聞茶香再決定…
這裏原本是一家印刷工廠，
幾年前收起後改成餐廳，現則是一間甜點店，
早期的印刷設備被保留下來當裝飾，也保留了當時的老故事…
屋中央有改良過的灶檯，當成茶水、紙巾自助區與文青小物的展示販售…
即便獨自一人前來，也有專屬的坐位區，不怕被打擾也不用與人共桌…
後方多了新設立的座位區，才能多收留些客人，
但我私心偏愛前方紅磚石牆處的復古氛圍，
很開心此次是被安排在印刷機旁，感受更棒…
望了望甜點櫃，第一次前來沒啥想法，
沒想到隨便點的3款甜點都爆炸般的好吃，
而且是很刷嘴又不甜膩的那種，
滋味真是棒透了，立馬列入再訪名單中，
連W爸和Winnie都兒樂到不行呢！
↓【栗子戚風】~ 115元
空氣感十足的綿密戚風，栗子香濃郁又不甜膩，潤澤度亦夠，
蛋糕外層裹了栗子泥，蛋糕體內亦藏有栗子丁，層次豐富…
一開始以為是冰淇淋，
嚐了才曉得是不膩口的鮮奶油，可搭配蛋糕體增加入口後的滑順…
↓【香蕉卡士達派】~ 120元
這款令我們都非常驚艷的好吃，喜歡香蕉製甜點的您別錯過，
表層為可可粉，接著是打發不膩口的鮮奶油，
再來是香蕉口味的卡士達醬與熟度剛好的香蕉，
底層為微脆口潤澤度夠的派皮，同樣層次豐富…
一直以為表層是提拉米蘇餡，原來是鮮奶油，也太不膩口的好吃了…
↓【草莓卡士達】~ 135元
幾乎每組座位都必點的草莓蛋糕，蛋糕體的蛋香十足，口感比戚風再札實點，
但同樣很綿，潤澤度也非常夠，再搭配兩層微酸微甜的草莓，與檸檬皮屑提香，
同樣爆炸般的可口，重點是一點都不會過甜的嘟嘟好，太好吃了…
與甜點相比，我覺冷飲稍弱了點，但不甜的口感同樣令我很愛…
↓【水果冰茶】~ 110元
淡淡的水果香與茶香，不清楚是忘了添加糖，還是原本就沒有甜度，約1~2分糖…
↓【伯爵冰奶茶】~ 110元
表層多了可可提香，剛上桌時約3分糖甜度，有額外多給一顆果糖球，
我覺不用再添糖就好喝，小螞蟻Winnie則再加至半糖才覺剛好…
↓【柚香煎綠冰茶】~ 100元
帶點淡淡的柚子香，底層也可嚐到絲狀的柚子果肉，口感同樣不甜，大約1~2分糖吧！
地址：嘉義市東區成仁街209號 (23.481384,120.451762)
【店家已歇業】
愛車可停在中央廣場收費停車場 (23.482363,120.450241)
電話：05-2222643 (週四、五公休，假日不接受訂位)
營業時間：13點半~18點半 (甜點限量，售完為止)
無服務費。用餐限2小時。僅接受平日4人以下13點半的訂位
很少有甜點店讓我們一家三口都很喜愛的，
更愛那多層次又不甜膩的口感，
入口後味蕾的享受與驚喜，筆拙的我不會形容，
還是要您自己來品嚐才說的準，
若有到嘉義旅遊，別忘了排進行程中，是必訪的甜點店無誤…
延伸閱讀：
『嘉義 民雄』文火薰燒三畫夜，26種藥材與藥酒不加一滴水【松山土窯羊肉】
Facebook 留言
