高雄美食┃私心珈啡:果貿社區的質感咖啡館,烤布丁超好吃

『私心珈啡』是咖啡師依霖自己開的店,

從雅裴詩 → 木葉粗食 → 私心珈啡,

難怪一進店就覺咖啡師有點面熟,但想不起來在哪見過,

上網爬文才憶起是木葉粗食,

木葉粗食於今年4月歇業了,而私心珈啡早在2015年底已開業…

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1510158718 fc6606805d662dbaa09f61d08cac5a2b 私心珈啡 Favorite Café

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1510158721 8339c98c157857376eafea8a10da1fe8 週三公休

20200805150446 58 無服務費。低消飲料1杯。提供wifi

20200805150446 58 高雄下午茶、咖啡館   高雄住宿參考

 

咖啡館位於果貿社區的翠華路上,

隔著人行道,降低了車流的噪音,室內挺幽靜的呢!

『私心珈啡』原是這日的重點行程,

因老闆們前往採購食材,而延遲了開店時間,

轉角與W爸便先至『奈瑪烘焙工坊』享用早午餐,之後再過來喝咖啡,

也因此…懶得帶相機下車了,依然手機隨拍就好~

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原有兩桌客人,喝完咖啡聊完天就離開嘍!開心賺到偽淨空~

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老闆的公仔收藏品不少

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尤其骷髏頭造型的杯緣子,真吸睛

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店內的氛圍很不錯,音嚮的音質也不錯,

雖稱不上頂級,比一般咖啡館的好很多,

轉角爸(不是W爸)有在玩影音設備與家庭電影院,

轉角在這方面多少有受些薰陶()

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店名『私心珈啡 Favorite Café』~私心地想跟你們分享 – 關於我們最喜歡的,

沖煮咖啡由咖啡師依霖負責,男友負責烘豆,兩人齊心協力經營這間咖啡館

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不收服務費,第一杯水由咖啡師親切端上,之後就請自理,

後來有直接端了一壺給我們,

咖啡的好與壞,水質很重要,這裏的水…很好喝

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老闆娘說菜單要更新了,轉角還是拍一下讓各位參考

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因食安的問題,咖啡館裏的食材均嚴格把關,讓大家食的安心

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創意黑咖啡,會依當季水果而推出不在菜單上的隱藏版,

進店時都可以問一下,或爬店家臉書文

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單品豆每日有6支,菜單上的不一定有,同樣要問一下

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點餐前咖啡師會大概介紹菜單,瞭解一下客人需求後才製作

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當天沒吃到『酒鬼提拉米蘇』,

點了1杯隱藏版特調、1杯手沖與必點的焦糖烤香草布丁

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↓【薩爾瓦多 波希多 COE 冠軍莊園 H 蜜處理】150元,當天單品有9折的優惠

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店內的單品全部都是淺焙豆,

以三種杯子盛裝,瘦高的杯子口感較集中,表現甜度,

中胖的杯子香氣較易揮散好聞香,表現香酸與清爽,

詢問了W爸…給了我一貫的答案『差不多!!』(嘆~)

W爸平時自己手沖,喜歡厚實果酸味濃的口感,他覺這支的味道淡了些…

咖啡師說,下回可以先溝通調整口感

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↓【戳雷蒙先生黑珈啡】150元~(隱藏版)

唯一要小心的是玻璃吸管,

咖啡師說不銹鋼吸管會影響咖啡風味,但戳黃檸檬的是塑膠管啊。。。

若像轉角喜歡檸檬味重的,記得要用力戳檸檬,

黃檸檬比綠檸檬來的貴且香氣足,不會太酸也不會苦

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這杯特調真的超好喝,

即便是不喝黑咖啡的轉角都好愛,充滿水果香氣與果酸香,

戳黃檸檬可暫時舒緩緊張壓力,且越戳越香濃,好喝又有趣

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↓【焦糖烤香草布丁】100元

必點推薦!!!看得到越來越昂貴的香草籽,

以石安牧場的動福蛋,進口有機蔗糖,禾香牧場鮮奶製作,

身價不凡的烤布丁,若有見到絕對別錯過,

焦糖香氣迷人也誘人,細綿的口感讓人一吃愛上

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很值得推薦的一間精品咖啡館,

氛圍舒服,音樂好聽,咖啡好喝,甜點超棒,

還沒來過的有機會試試嘍!

寬來順、果貿來來、美紅豆漿 早餐名店都在附近,

可以先去吃早餐,再去喝咖啡,超完美~

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私心珈啡

地址:高雄市左營區翠華路584號 (google地圖)

電話:07-5888951

營業時間:10-19 (週三公休)

提供wifi。無服務費。低消飲料1杯。甜點限內用。店家FB

 

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Hi 我是轉角,部落格裏記錄了我所經歷過的美好,以高雄的食遊玩樂為主要分享內容,不時穿插台灣其它縣市,偶爾也會有國外旅遊連載,夢想環遊世界◕‿◕。