克羅埃西亞┃莫托溫(Motovun)：松露聞名的中古世紀山城。Zigante Restaurant松露世界記錄第一餐廳

亞得里亞海上最大的半島~伊斯特利亞半島(Istria Peninsula)

面積達3160平方公里，海岸線長430公里，

北接斯洛維尼亞，東北邊山脈綿延不斷，

只靠著狹窄的海岸公路溝通，大部份旅遊景點都位於高度發展的西海岸，

風景如畫的內陸地區則較少遊客造訪，不過~仍有幾座受歡迎的山間中世紀古城，

莫托溫(Motovun)是位於伊斯特利亞半島北面的山城，

被公認為伊斯特利亞地區最浪漫的中古世紀山城，

因非主流的旅遊路線，觀光客相對較少，走逛起來很悠閒，

莫托溫因盛產高品質松露而聞名於世，又稱為松露之城…

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先搭著山城的觀光巴士上山，單趟車程約15分鐘，出發時全團包車了

上下車都在這，每20~30分鐘一班車

村裏的人訓練狗來找地底下的松露，因狗的嗅覺較靈敏，也有訓練豬來找松露的，

因豬很愛吃，肚子餓時聞到松露的味道，就會拼命的把它們找出來…

莫托溫位於一座300公尺高的山丘上，被兩層中古世紀的城牆保護著，

一路上有許多販售松露的商店，不急…待自由活動時再來採購，參觀古城先…

農民自釀的蘋果酒。櫻桃酒。各式水果酒，有興趣都可以買回家，酒精濃度約40%

(酒後不開車，安全有保障)

最外圍的城門口，抬頭看上頭的獅子，旁邊的書本若是打開，表此山城當時是休兵狀態的後援，

若書本是闔上的，表是戰備狀態的前線…

獅子旁的書本是打開的，和平狀態

這是作戰狀態的闔上書

往第二層城門中間有餐廳，自由活動時可來此小酌賞景

古城內最古老的地區位於山頂，羅馬式的市政廳座落在山頂的中央廣場，

市政廳曾是伊斯特利亞地區最大的非宗教性建築，

而聖史蒂芬教堂(Church of St. Stephen)建於17世紀，

與旁邊的13世紀哥德式鐘樓，可說是莫托溫的歷史核心所在…

早期慶典舉行時的廣場，又稱八卦廣場，如同倒垃圾等垃圾車時，會聽到很多八卦一樣，

右前方的鐵架人，是慶典時綁稻草時使用的稻草人架…

居高臨下的視野很棒，古樸山城染上紅白的色彩，

搭配橄欖樹、葡萄園的綠，與好天氣的藍天白雲，心情都豐富了起來

常吃櫻桃，卻第一次見到結實纍纍的櫻桃樹

山城裏的童話故事，這間是巨人的房子，由窗戶可見到巨人眼睛與衣服上的鈕扣

山城並不大，走逛一圈不需花太多時間，接著就自由活動嘍！

先至一旁的飯店花錢繳水費…

接著再回到兩座城牆間的餐廳，賞景品美酒

Espresso (8 kuna)。ice coffee (25 kuna)。Aperol Spritz (25 kuna)，換算成台幣請*4.7

最右邊是蘋果蒸餾酒+蘇打，酒精濃度約10多%，是這裏的特產，必喝推薦！

(酒後不開車，安全有保障)

Grappa 30ml (10kuna)，也是這裏的特產…

農家自釀櫻桃酒，酒精濃度約40%，換算成台幣請*4.7

(酒後不開車，安全有保障)

待半小時，悠閒品酒賞景後，便開始往下走，要來去採購人間珍饈~黑白松露，

記得貨比3家不吃虧，買多也可以談discount，約88~9折左右

這些是剛出土的黑松露，表層的泥土還未去除，這一顆顆的黑金，要價都上百上千歐元呢！

松露製品非常多元，除新鮮松露不能帶回國外，抹醬類、鹽、巧克力、酒、油…都可以敗回家

搭回程觀光巴士下山後，接著來到『Zigante Restaurant』享用松露牛排大餐，

現刨松露吃到飽，台灣除非是高檔的西餐廳或義大利餐廳，才會有加入松露佐料的餐點，

若是新鮮現刨，還以克計價，幾年前是1克400元，現不曉有沒有漲價…

我們被安排在戶外用餐區，大夥汗流夾背的吃這餐

這間餐廳也是挖到最大顆白松露的世界紀錄保持者(1.31公斤)，

室內氛圍棒多了，但因為客滿，工作人員不給拍照，連空桌也不可以 =..=

這是已去除表層泥土的新鮮黑松露，白松露的產量比較少，價格也較昂貴

松露麵包，麵包裏一點一點黑黑的都是松露 (後面那幾塊的黑點比較清楚)

挑了蘋果、柳橙汁佐餐

白醬筆管麵+新鮮現刨黑松露，松露量給好多，吃的超滿足呢！

刨松露蠻像在削鉛筆，新鮮松露刨下來也是脆的，拌一拌後超美味…

嫩口牛排+新鮮現刨黑松露

不吃牛的我們則更換成有點柴的雞胸肉+新鮮現刨黑松露

冰淇淋也是松露口味，底層是壓碎的松露手工餅乾，整套餐點松露到底就對了，hen滿足

餐廳也有自己的松露販售門市，就在隔壁，山上買不夠的人，可以再繼續

當日的戰利品：黑松露抹醬。白松露、黑松露、黑白松露+cheese。松露巧克力抹醬

戰利品總整理已分享過，這裏就不再贅述嘍！(戰利品文請點我)

@ 市政廳地址：Ul. Pietro Kandler 15, 52424, Motovun, 克羅地亞

官網

@ Zigante Restaurant 地址：Livade 7, 52427, Livade, 克羅地亞

官網。google地圖

克羅埃西亞-莫托溫(Motovun)住宿參考： goo.gl/ivCBqJ

餐後，來到被稱為亞得里亞海上的尼斯(Nice，位於法國南部) 的『歐帕提亞(Opatija)』，

是克羅埃西亞 亞得里亞海東岸歷史最悠久的渡假勝地，

也是昔日奧匈帝國時期皇家的海濱渡假勝地，

當晚入住有私人小海灘的『Hotel Navis Opatija』，且全棟海景房，

晚餐安排在飯店內享用主廚推薦料理~羊排，待續…

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