高雄美食┃吉初豆花：傳統豆花玩出創意口味，銅版價就能享受
由高雄甜meet一夏活動得知『吉初豆花』，
後見其在IG上的高打卡人氣，而吸引轉角的注意，
老闆承接爸爸攤車豆花的事業，
並以爸爸的名字命名，加上莫忘初衷，
是店名的由來，一份堅守的心，
找回最初的甜，萌店狗『島輝』也是鎮店之寶…
吉初豆花
高雄市楠梓區惠民路32號
07-3648118
12-23
每月第一個週一公休
可內用可外帶。楠梓區滿200可外送
店離加工區後門不算太遠，忘了做功課，
沒想到用餐區是位於沒冷氣可吹的騎樓，
日夜溫差漸大的入秋，傍晚到訪最合適，
或外帶回家開著冷氣吃，也是不錯的選擇
接著來看看菜單，
除了傳統豆花。甜湯。飲品，時令水果添加的創意口味豆花，
好比桑椹、檸檬、火龍果…，亦有日式口味的抹茶豆花，
喜歡嘉義豆漿豆花口感的，這裏也有唷！
銅版價就能享受的傳統美食，頗受附近學生的喜愛…
老闆說配料。豆花。飲品…都是每日新鮮熬煮、製作，
珍珠也是嚴選配合的廠商，再每日新鮮現煮
候餐期間，萌店狗『島輝』出現了，真的好可愛，蠻親近人的唷！
且以豆花台語的諧音取名，是店長的不二人選無誤…
點了日式結合台式的『宇治金時豆花』與『一抹相思白玉』，
下回想來試試季節限定的『琥珀香檸』與『甜心桑妮』，
傳統豆花搭配季節水果，口感肯定清爽…
↓【一抹相思白玉】50元
碩大飽滿的紅豆與薏仁，
口感細綿帶些微嚼感，甜度不高，份量不少，
一旁搭配軟糯白玉與抹茶飲，
多樣化的口感隨自己搭配，醬一份50元，價位真是佛心…
↓【宇治金時豆花】50元
刨冰。飲品。甜湯…抹茶口味的不少，
但結合傳統豆花的似乎比較少見，在吉初通通可以被滿足，
嫩口豆花，加上細綿紅豆，
搭配不甜的冰涼抹茶飲，抹茶控肯定別錯過，
唯獨抹茶紅豆口味的湯圓內餡，
讓轉角覺甜蜜了些，還好…僅僅一顆
下回有抹茶癮又有豆花癮時，轉角知道去哪解了，
若你也喜歡傳統豆花，又愛日式口味的抹茶飲，
那不妨也來試試唷！
另外，季節限定的水果口味豆花，也別錯過，
當天見隔壁桌的桑椹豆花，感覺挺特別的說…
吉初豆花
地址：高雄市楠梓區惠民路32號
電話：07-3648118
營業時間：12-23 (每月第一個週一公休)
可內用。可外帶。滿200元楠梓區可外送。店家FB
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