屏東美食┃CABAL咖啡:萬年溪畔老屋改建的質感咖啡廳,招牌比司吉必吃

CABAL咖啡位於屏東市萬年溪畔的三角窗透天厝,

是家老屋改建的不限時咖啡廳,2019年9月開幕,

北漂多年的老闆返鄉創業,實現開咖啡廳的夢想,

CABAL咖啡獨特沉穩的墨綠色建築外觀充滿吸引力,

構想來自倫敦的家居用品店Labour and Wait

除自家烘焙的咖啡、特調、茶飲、冰沙外,

還有簡餐、水餃、義大利麵、比司吉的提供,

合作甜點原是Natilia心鮮手作坊,目前是來自高雄的品。好乳酪

不管餐點咖啡、環境氛圍還是親切服務,都超迷人,

咖啡館離屏東火車站步行約15分鐘,附近停車亦不麻煩,

聚餐、約會或一個人想放空都適合,假日建議訂位唷!

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

CABAL 咖啡

屏東縣屏東市自立路194號

 08-7211601

10-18(11-14供餐)

周五公休

wifi、插座。無服務費。不限時 (防疫期間限2小時)。低消一杯飲料。訂位。外帶

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CABAL咖啡由裏到外充滿計設感與巧思,

從找房東簽約到找磁磚都相當費時費力,

感受的出砸下重本,選物擺飾亦充份展現店主的品味,

三角窗的優勢是兩面採光,地板保留了老房子原有的磨石子

屏東市咖啡廳 cabal 外觀

屏東市咖啡廳 cabal 環境

 

客席區分1、2樓,

1樓大部份空間留給了半開放式吧檯,

喜歡與店家聊天的,可以選這入坐…

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

 

2樓適合約會、聚餐,

座位間隔寬敞舒適,

網美打卡牆設計在洗手間外,不怕被影響,

洗手檯以銅管樂器中音號改造而來,很特別!

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

屏東市咖啡廳 cabal 環境

 

墨綠色調很美,有美式復古的fu,

入坐其中,彷彿沐浴在芬多精的森林中,久待放空好去處

屏東市咖啡廳 cabal 環境

 

不收服務費,第一杯水由親切的店員端上,之後就請自理,

帶些檸檬香的冰涼茶水很好喝

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

CABAL 咖啡 菜單

咖啡豆是老闆自己烘的,亦有熟豆、耳掛的販售,

手沖單品與隱藏版菜單需另外詢問,不在菜單上,

以咖啡館來說,餐點菜單不算少,

亦設計有素食者可吃的炒烏龍!

低消是一杯飲料,午餐時段加點可折抵30元,

甜點目前與 品。好乳酪 合作,提供八款不同甜點,

網友推薦必吃的比司吉則是店家自製…

屏東市咖啡廳 cabal 菜單

 

半個月來了兩次,便一起記錄,

第二趟為了收藏招牌水餃而訪,剛好完售待進貨,

聽說是來自台北東門的餐廳,下回一定要吃到!💪

菜單保留之前的人氣餐點,表現都在水準之上,

咖啡、特調、手沖單品也很可以,

甜點原合作店家,因老闆前去進修而終止,

很可惜!草莓蛋糕與莓果生乳酪都超好吃,

目前則是與品。好乳酪合作,高雄也有門市

屏東市咖啡廳 cabal 午餐

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

第四訪終於吃到水餃🥳(新補充)

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶 簡餐

 

↓『經典番茄雞肉義大利麵』168元

屏東市咖啡廳 cabal 義大利麵

 

以新鮮番茄熬煮的醬汁,搭配嫩口入味雞肉,

義大利麵條軟硬適中,我則喜歡再硬一點的口感,

這日醬汁收的稍乾,為了拍合照又放了一段時間,

第二次來訪的義大利麵就不會有這現像,微酸開胃

屏東市咖啡廳 cabal 義大利麵

屏東市咖啡廳 cabal 義大利麵

 

↓『經典番茄蔬菜義大利麵』128元

與前一份口味差不多,僅少了嫩口雞肉,多了不少新鮮配菜,份量很剛好

屏東市咖啡廳 cabal 義大利麵

 

↓『椒麻雞』188元

屏東市咖啡廳 cabal 椒麻雞飯

 

與常見椒麻雞不太相同,

酸辣微麻淋醬另外擺放,表面沒有大量香菜、紅辣椒點綴,

外脆內嫩又多汁入味的炸雞腿肉,

可單嚐也可以沾著醬汁一起,多種吃法,

外表雖樸素,口味卻很不錯唷!

屏東市咖啡廳 cabal 椒麻雞飯

屏東市咖啡廳 cabal 椒麻雞飯

 

色彩繽紛的新鮮配菜吃得到原食材風味,僅簡單調味,

飯量可依自身食量做調整,點餐時告知即可…

屏東市咖啡廳 cabal 椒麻雞飯

 

↓『檸檬雞』188元

酸度很足的嫩口檸檬雞非常開胃,

怕酸的別輕易嚐試,這道飯量為正常版的1/3

屏東市咖啡廳 cabal 檸檬雞飯

 

↓『咖哩豬排』188元

屏東市咖啡廳 cabal 咖哩豬排飯

 

斷筋處理過的炸豬排,外酥內嫩且入味不乾柴,

油膩感全無,單吃或搭配咖哩醬都好吃,

屬於不辣微甘甜的濃郁日式咖哩,醬汁不夠可以續

屏東市咖啡廳 cabal 咖哩豬排飯

屏東市咖啡廳 cabal 咖哩飯

 

↓『大家都叫我要賣的水餃』128元

高麗菜豬肉水餃個頭不小,皮Q餡飽滿,咬得到高麗菜的脆甜,喜歡水餃的別錯過

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶 簡餐水餃

 

↓『西西里咖啡』120元

檸檬香氣十足的好喝西西里咖啡,杯底糖粒是驚喜

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『據說有特定族群的冰抹茶歐蕾』160元

抹茶香濃厚搭配恰到好處的奶香,與微甜提味,拌一拌後很好喝

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『大人小孩都喜歡的可可』160元 (福灣莊園)

選用世界巧克力冠軍福灣莊園的可可粉,

屬於甜度不高的大人味巧克力特調

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『熱拿鐵』110元

咖啡烘焙香氣大於奶香的好喝熱拿鐵,很喜歡

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『手沖-衣索比亞 日曬 耶加雪菲 艾瑞嘉 G1(中淺焙)』130元

花香調、酸質溫和、甜桃、炒紅糖餘韻,風味獨特順口

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『比司吉(2顆/份)』90元 (可挑兩種果醬或奶油)

草莓、藍莓、無花果、鳳梨、奶油…選用含果粒60%以上的果醬

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

比司吉非常好吃,外酥脆內潤澤,奶油香氣足,

即便不沾果醬或搭配飲料都可輕鬆品嚐,招牌有理!

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『經典草莓蛋糕』160元

這蛋糕有驚艷到,口感細緻不膩,甜度也很剛好

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『水果生乳酪』130元

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

酸甜開胃很有層次,類似奶凍口感,好看又好吃

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『抹茶雙餡蛋糕卷』120元

蛋糕捲個頭不小,這價位嚐到很可以,

使用森半抹茶粉製做的蛋糕體,

丸久小山園抹茶搭配滑順鮮奶油製成的內餡,

加上抹茶甘納許,讓蛋糕捲吃起來層次豐富

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『巧克力覆盆子蛋糕卷』120元

覆盆子的酸甜點綴,激發濃郁巧克力魅力釋放,

Cacao Barry 75%巧克力及榛果醬,製成巧克力甘納許,

Cacao Barry 65%巧克力製作的奶霜,酸甜不膩有層次

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『丸久小山園抹茶草莓生巧 重乳酪蛋糕』110元

選用小山園抹茶若竹等級,

北海道四葉乳酪結合草莓果泥的乳酪層,

加上大湖草莓果乾,茶香、果香、乳香濃郁,很有層次,

底層為手工紅茶沙布列餅乾,

隨溫度的變化,入口滋味也稍有不同,都好吃

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『仲夏莓果 重乳酪蛋糕』110元

紫色藍莓與粉色草莓果泥所交織的色澤,

新鮮溫潤乳香與清爽果酸在口中滋味平衡,

半冷狀態下的酸甜滋味更鮮明,推薦給嗜酸控!

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

 

↓『黑芝麻鐵觀音雙層』110元

鐵觀音的茶香與黑芝麻的濃醇莫名合拍,

以淡茶平衡黑芝麻香,非常好吃!

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶 簡餐

屏東市咖啡廳 cabal 環境

 

CABAL是家優雅又有質感的咖啡廳,

沉穩的森林綠讓人印象深刻,

咖啡、餐點、環境、空間、服務都好喜歡,

這樣的美店不容錯過,讓人一來便愛上,

不管是一個人想放空,還是三五好友聚餐都適合,

出發前別忘了事先訂位,防疫期間有減少收客數!

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶 簡餐

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶 簡餐

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶 簡餐

屏東市咖啡廳 cabal

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

屏東市咖啡廳 cabal 下午茶

CABAL 咖啡

地址:屏東縣屏東市自立路194號 (google地圖)

電話:08-7211601 (周五公休)

營業時間:10-18(11-14供餐)

提供wifi、插座。無服務費。不限時 (防疫期間限2小時)。低消一杯飲料。訂位。外帶。店家FB

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