高雄美食┃Cafe del SOL漢神巨蛋8樓：日本福岡人氣第一鬆餅，北高同步開幕
期待已久的日本福岡人氣第一鬆餅Cafe del SOL，
10/17於台北信義微風2樓以及高雄漢神巨蛋8樓盛大開幕，
在日本開業滿7年的Café del SOL，
蓬鬆、軟綿、富有空氣感的ふわふわ(Fuwa Fuwa)鬆餅口感，
是各國觀光客造訪福岡的必至名店，
超開心不必飛出國就可以品嚐，且是北高同步開幕，
漢神巨蛋近期共6家新餐廳進駐，
大阪燒千房、太羽燒貝、涓豆腐與金色三麥，
衝海底撈火鍋後，其次最想嚐的就屬Cafe del SOL的舒芙蕾鬆餅嘍！
目前僅提供現場候位，假日來訪要有久候的準備！
Cafe del SOL
高雄市左營區博愛二路777號8樓 (漢神巨蛋)
2020/9補充：高雄分店已歇業
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11-22/假日10：30-22：30
目前無公休
10%。wifi。低消飲料一杯。用餐限90分鐘。現場候位
手扶梯抵達漢神巨蛋8樓即可見到Cafe del SOL所在，
正值漢神巨蛋周年慶期間，這邊的入口沒有開放，
排隊方向是在電梯那側，
平日中午仍需現場候位約15分鐘至半小時左右，想必假日會很可怕…
裝潢是很少女心的粉紅色，座位很多，用餐人潮也很可觀
人數到齊才可以入座，用餐限90分鐘，低消一杯飲料，
鬆餅現點現製作，出餐的速度並不快，服務人員會事先告知，
記得當時說鬆餅需等候1小時，
非常時期的當下就沒有用餐時間的限制了，
見候位的人潮那麼多，食客大多吃完就會離開…
不管用餐的人多還是少，都有合適的座位區
入座後，親切的服務人員會先送上茶水，
其間巡桌添水的頻率也很高
Cafe del SOL的菜單上說明鬆餅如棉花糖般的口感，
且厚度高達5分分，配方是從不公開的神秘比例，
也是開業7年以來人氣居高不下的關鍵，
除了各式口味鬆餅，
還有早午餐、沙拉、三明治、日式咖哩與義大利麵的提供，
均可搭配A、B套餐，
A套餐+109元，可選擇150元以下飲料，多補價差
B套餐+199元，可選擇150元以下飲料，多補價差，與4種口味鬆餅擇一
不過，套餐所搭配的鬆餅大小約莫正常版的1/4~1/3左右，適合嚐鮮，
餐點價位在150-350元間，需再加上10%服務費，低消飲料一杯，
奶類熱飲表層會有可愛的拉花，別錯過！
半開放式廚房，
看得出用餐人潮洶湧的當下，廚房內像在打仗一樣忙碌不已
左上較小賽司的鬆餅是B套餐加點的，
其餘兩份是正常版的鬆餅餐點，大小差蠻多的唷！
服務員說點完餐後，鬆餅至少要等1小時才會上桌，
看了一下時間，大約35分鐘左右就上桌了，
再加上兩杯熱拿鐵，桌面瞬間充滿少女心，
拉花也太太太可愛了 ?，一整個拍不停
↓【京都小山園抹茶拿鐵】200元
使用小山園的抹茶粉製作，入口微苦隨後回甘，
抹茶誘人香氣與奶香搭配的濃郁口感，挺令人喜歡，
再搭配可愛的小熊拉花圖案，每一口都覺好幸福
↓『咖啡拿鐵』170元/A套餐加點+109，再補20元
咖啡香醇度稍微比奶香淡了些，不過表層的拉花補足了一切，
哈哈哈…我是假掰系轉角無誤！
↓『季節水果鬆餅』320元
柳橙、香蕉、藍莓、葡萄柚、葡萄、香草冰淇淋、鮮奶油、楓糖漿、楓糖水果燕麥
Cafe del SOL的鬆餅口感和一般常吃的味道不太相同，
蛋黃、奶與糖的比例較低，微鹹且清爽不膩口，蛋香味較不濃郁，
即便一整盅楓糖都淋光光，甜度也不會太高，
菜單上寫鬆餅有5公分厚度，這…大概僅一半吧！
平常心來品嚐就好，還有進步的空間，
猜想不是製作人員還沒完全上手，就是生意好到沒時間掌控品質…
脆口微甜的楓糖水果燕麥穀物非常好吃，很涮嘴！
怎麼拍起來好像碗粿上的菜脯，哈哈哈
鬆餅蓬鬆濕潤，帶點微Q微鹹的口感，蛋白味挺濃的，
單嚐較不特別，淋上楓糖後口感立馬升級
鬆餅也可以搭配一旁的香草冰淇淋與不甜清爽的鮮奶油一起
搭配的水果都很新鮮，喜歡酸V口感的柳橙與葡萄柚
終於插旗期待已久的日本福岡人氣第一鬆餅Cafe del SOL，
雖覺口感沒想像中來的令人驚艷，
但至少吃過嘍！
除了必吃的舒芙蕾鬆餅是亮點外，
奶類熱飲上的超萌拉花也讓人很驚呼，必打卡無誤！
目前正值漢神巨蛋周年慶期間，
廣場還有好拍的Hello Kitty幸福夢想嘉年華，別錯過嘍！
Cafe del SOL
漢神巨蛋地址：高雄市左營區博愛二路777號8F (google地圖)
2020/9補充：高雄分店已歇業
營業時間：11-22/假日10：30-22：30
10%服務費。提供wifi。低消飲料一杯。用餐限90分鐘。現場候位。店家FB
信義微風地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2F (google地圖)
電話：02-27228260
營業時間：11-21：30/假日11-22
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