高雄美食┃聯盈發點心專門店：台南必吃的排隊平價港式餐廳名店，鳳山展店
營業多年，在台南擁有3家分店的聯盈發，
2018年5月終於來到高雄鳳山文化路展店，
是台南網友口中即便排隊也要吃到的港式點心專門店，
以手作港點、現點現蒸為口號，且價位平易近人，
難怪一開店總是滿滿的排隊人潮，
包括聯盈發鳳山店也不例外，
點心師父亦是老闆的林志聯是香港人，資歷相當豐富
曾任職香港龍華園、高雄華園、新竹中信與長榮桂冠酒店，
以提供美味且人人吃得起的平價港式點心為目標，
台南永康的聯盈發除了點心店，還有茶餐廳與冰火店，
高雄鳳山店則是以港式點心為主，
聯盈發不接受訂位，想吃記得早點到，才不會久候…
聯盈發點心專門店 (鳳山店)
高雄市鳳山區文化路153號
2022/5更新：此分店已歇業
07-7905818
11-21
目前無公休日
無服務費。有停車場。現場候位。可外帶
聯盈發點心專門店~鳳山店位於文化路上，鮮紅扛棒非常明顯，
同平價點心人氣店厚得福有提供停車場，但~這裏更好停也更寬敞，
怕排隊久候的，就營業時間前早點抵達，
怕周末可怕的排隊人潮，大約提前15分鐘到，
越接近營業時間的11點，人會更多，
內用座位其實沒有很多，開店後約10多分鐘就客滿開始候位了，
正式營運後，下午沒有休息，也可以趁用餐的離峰時段來訪…
若有開車停在停車場，結帳時記得向櫃檯拿取代幣
尚在門口排隊時，也可以先參考一旁的菜單
店內大約10桌，多數為聚餐的家庭客，非常熱鬧，
出餐快、翻桌也快，即便候位應該也不會超過1小時，
服務人員的親切度最讓我驚艷，而且都好年輕呢！
店內空間大部份留給了半開放式的透明廚房
自助醬料與打包區，整理的很乾淨，
依自己口味喜好來取用醬料…
入座後，帶位的服務人員會給有彩色相片的菜單，與一張點餐單，
看得轉角每款都好想吃，
切記！客滿後除了飲料就不接受餐點的加點，
即只能點一輪，
永遠是客滿的情況下，第一輪就要多點一些，吃不完就打包唄！
聯盈發 菜單
價位上則非常平易近人，即便吃很飽，口袋也不至於破大洞，
難怪人潮總是滿~滿~滿~
價位在45-135元間，普洱茶每壺20元~可免費續壺，
有看到食客帶礦泉水進去沒被阻止，飲料應該就不行了，
若第一次來訪不曉得要點啥，跟著打星星的主廚推薦來點即可…
吃完才兩天，總店FB於7/24 po出鳳山店新菜單，部份主廚推薦菜色有漲價唷！(7/28更新)
聯盈發高雄、台南各分店資訊！
港式點心、泰式料理對我們來說都不是很好點餐，
W爸吃蝦會過敏，但含蝦料理幾乎都是店家最為推薦的，
要嘛我和Winnie吃到撐死，不然就只能挑著點 (泣)，
三個人點這桌700元不到，還蠻飽足的呢！
口味上說驚艷沒有，
就是中庸的平價港式點心，部份帶點台味，
若不需久候排隊，還會想再來吃其它餐點~
↓『上海小籠湯包』85元/7粒
沒細算湯包是否為完美的18摺，還要坐如籠、提如鐘，
麵皮不算太厚，帶點麵香與嚼勁，
湯汁還不少，與帶些微蔥香的肉餡，
我喜歡沾取微酸的湯包醬汁再加點薑絲一起嚐
↓『霸王鮮蝦金魚』95元/3粒
完全是為了可愛的金魚造型而點，
皮薄晶透，口味上也沒讓我們失望，
內餡是整塊的Q彈蝦肉不是蝦漿，誠意十足，
有療癒效果也好吃…
↓『芝麻菇菇包』55元/2粒
我承認自己是假掰轉角，哈哈…
同樣是為了可愛的菇菇造型而點，
運用可可粉讓外觀變成可愛的香菇，
因感冒食慾不振的巧克力控Winnie，見到菇菇包後眼睛立馬雪亮，
她先把可可外皮撕除慢慢享受，最後才解決已看不出原貌的芝麻包，
麵香夠，外皮鬆軟潤澤，芝麻餡香濃且不過甜，還不錯，
就是裹層薄可可粉的療癒系芝麻饅頭…
↓『白灼芥蘭菜』65元 (季節限定)
一般港式餐廳的芥蘭菜是淋上蠔油，聯盈發是加了帶點台味的油蔥酥，
為了啃草而點，不會覺得吃不慣…
↓『港式蘿蔔糕』55元/3片
表層有煎得恰恰且帶焦香，內餡有臘腸、臘肉、蝦米增添香氣，
所附的蒜泥醬油膏，蒜香味超級濃郁，沾太多嘴巴會臭臭的
↓『鬼馬腸粉』70元/3條
知道鬼馬腸粉是包油條，這回是第一次嚐鮮，
腸粉滑嫩細緻，油條蠻酥脆的，醬汁鹹香夠味，裏面還包了些蔥花，
整體口感不錯，只是…稍微油了些，
比較喜歡蝦仁、叉燒、豬肝腸粉的口感，但至少吃過鬼馬…
↓『脆皮叉燒包』100元/3粒
叉燒酥內餡鹹香夠味，麵皮鬆軟潤澤，
最外層的微酥菠蘿皮比添好運的來得薄一些，
整體口感也是不錯…
↓『滑雞臘腸盅頭飯』110元
所有麵品均含蝦以及我們不吃的牛，
若要3人共享，則僅剩飯可以點，
上桌後要先拌勻再嚐，醬汁、臘腸鹹香夠味，滑雞嫩口，
米飯不會太濕軟，拌勻後還不錯吃，
最底部則油膩了些，最後沒有吃完…
↓『凍檸茶』45元
沒有開水提供，又不想喝普洱而點凍檸茶，味道蠻淡的，解渴很ok…
如果你也喜歡平價的港式點心，且尚在觀望的，
可以出發嚐鮮嘍！
聯盈發鳳山店的初體驗還可以，不必排隊的話會想再來，
網友說台南總店比較好吃，轉角沒吃過無法比較，
也有網友說台南高雄差不多，都平價且中規中矩，
口味是很個人的，自己來吃比較準！
聯盈發點心專門店
地址：高雄市鳳山區文化路153號 (google地圖)
2022/5更新：此分店已歇業
電話：07-7905818
營業時間：11-21
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