果然匯┃高雄夢時代3樓:這個好!蔬食吃到飽,網路十大必吃素食餐廳

網路評比十大必吃的蔬素食餐廳~果然匯

11/19進駐高雄夢時代3樓,是南部唯一,

目前台北、桃園、高雄共三家分店,

果然匯提供超過100道異國創意料理,

是少見的蔬食吃到飽餐廳,

菜色創新多元,呈現視味覺的蔬食饗宴,

果然匯與花藝設計品牌合作,打造網美等級的用餐空間,

綠意植栽豐富,呈現北歐溫室花園風格,

提供中式、日式、義法歐式、中西甜點、沙拉飲品等五大區餐點,

還有多款現做料理

~披薩、火鍋、歐姆蛋、義麵燉飯、日式炸烤、雪花冰…,

讓人有吃遍世界創意蔬食的感受,聚餐推薦唷!

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽

 

 果然匯 高雄夢時代店

 高雄市前鎮區中華五路789號3樓

 07-8319777

 午餐11:30-14:00/下午餐14:30-16:30/晚餐17:30-21:30

 目前無公休日

💰 午餐538元/下午餐438元/晚餐638元。3歲以下免費。3-5歲100元。5-12歲半價。12歲以上成人計

 10%。訂位。刷卡。滿500元免費停車1小時

 高雄蔬素食餐廳

 高雄住宿參考:goo.gl/i1oLbj

 

新開幕的果然匯位於高雄夢時代3樓,

以北歐溫室花園為概念,打造融入自然綠意的氛圍,

環境明亮簡潔,空間舒適愜意讓人好喜歡,

隨處充滿網美森林風,非常好拍…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 外觀

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

 

寬闊的開放式廚房,安心看得見,

取餐還可順便欣賞廚師們忙碌的出餐節奏

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

 

走道空間寬敞,取餐時不會擠在一塊,

充滿綠意植栽的用餐氛圍極好

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

 

果然匯價格表,依用餐時段的不同,收費亦不同

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 價格

 

網路評選十大必吃素食餐廳-蔬食料理吃到飽的果然匯,

果然很會啊!餐點道道精彩又豐富,

選用當季盛產食材,提供超過100道料理,

從生菜沙拉、義法鐵鍋料理、手工PIZZA、中式鍋物到日式炸烤料理,

有一餐吃遍世界創意蔬食的感受,恨不得多帶幾個胃出門呢!

連無肉不歡的W爸與Winnie都吃得非常開心,

更別說原本就愛啃草的轉角了,根本愛死果然匯…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽

 

採用活氧水清洗蔬果,帶走有害細菌、留下營養與鮮脆口感,

使用冷壓初榨橄欖油、綠藤生機有機芽菜、VDS活力東勢胡蘿蔔,

嚴選天然安心食材,並隨季節更換蔬菜

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 臭氧清洗蔬菜

 

生菜沙拉品項多元豐富,

搭配初榨橄欖油,與主廚特製醬汁,自由調配專屬生菜沙拉

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 沙拉

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 沙拉

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 沙拉

 

現點現做披薩,有三種口味:波菜瑞可達起司、經典瑪格麗特、火烤時蔬,

選用百年歷史義大利麵粉廠Molino Quaglia限量生產的有機小麥,

號稱麵粉界的法拉利,

特別引進義大利拿坡里披薩認證、高溫可達500度穹頂式烤爐,

烤出來的披薩餅皮Q彈帶勁,推薦必點!

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現製披薩

 

在Buffet餐廳中,提供可自選配料的火鍋料理,相當少見,

火鍋湯底結合台灣特色,會隨季節更換,

目前提供酸湯西瓜綿與川味麻辣鍋,

選好食材交給廚師即可,待呼叫器震動時再來取餐,

可自調配醬料,覺不必沾醬就很夠味了

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 火鍋 自挑菜

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現煮火鍋

 

選擇古早味的酸湯西瓜綿,微酸開胃的湯頭很棒,

新鮮蔬菜也鮮甜可口…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 火鍋

 

現煮砂鍋,目前提供的是麻辣香豆腐、黑麻油麵線,

溫補的黑麻油麵線口味很不錯,帶辣度的香豆腐也好吃

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 黑麻油麵線

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 黑麻油麵線

 

現點現製餐點:歐姆蛋捲、嫩煎大香菇、香煎猴頭菇

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現製餐點

 

餐點均清楚標示 全素、含蛋、含奶、五辛、辣味、含酒,

肯定都能找到自己喜歡的料理,

嫩口歐姆蛋內含 起司/洋菇/胡蘿蔔/青椒,洋蔥與墨西哥辣椒為選配,

起司控+蛋控的Winnie非常喜歡歐姆蛋的口感

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 歐姆蛋

 

現場製作的義大利麵,採用杜蘭粗粒小麥粉每日手工撖製,

麵條更能輕易裹附醬汁,入口也更彈牙美味

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 義大利麵

 

彩椒蕈菇義大利麵、西西里堅果義大利麵、番茄甜羅勒義大利麵,三道都可口

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 義大利麵

 

充滿誘人松露香氣與奶香的松露奶油野蕈燉飯,非常涮嘴

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 燉飯

 

義式茄汁燉蔬菜、焗烤雙茄千層塔、清烤紙包蒔蘿蔬菜、

墨西哥辣味咖哩、普羅旺斯奶油燉時蔬、奶油甜玉米、奶油蕈菇濃湯,

義法歐式餐點這區非常熱門,廚師們補餐的速度也很快…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽

 

川耳炒薑絲、果香咕咾麩、水蓮根炒百合、紅咖哩蓮藕燴豆腐、雙菇炒芥蘭、拔絲地瓜,

中式餐點亦是非常搶手的一區,口味極好…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽

 

日式炸物、烤物、蒸物也非常豐富,

珍珠玉米天婦羅、牛蒡天婦羅、綜合天婦羅、杏鮑菇天婦羅、酥炸山藥天婦羅,

一旁擺有 韓式辣醬/七味辣椒粉/天婦羅醬汁/蘿蔔泥/柚子鹽,可自調醬汁

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 日式炸物

 

烤飯糰(牛蒡/昆布)、黑糖花生烤麻糬、抹茶紅豆烤麻糬、山藥味噌燒、

美人腿田樂燒、湯葉鳴門捲、腐皮稻荷包、香烤紙包菇

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 日式烤物

 

和風炊飯、銀杏豆汁茶碗蒸、蒸蘿蔔糕、蕈菇土瓶蒸、

素食佛跳牆、菊花豆腐、蜂蜜桂花糕、相思芝麻白果包,

以豆漿為基底的茶碗蒸,別具風味

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 日式料理

 

奶油玉米香甜可口,水蓮脆甜,義麵、燉飯都很入味

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 餐點

 

日式烤麻糬口感Q彈,美人腿田樂燒表層的味噌哇沙米超提味,

時蔬、咖哩也都很喜歡,

若沒特別強調這餐是無肉料理,根本吃不出來…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 開胃菜 餐點

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

 

開胃小點的擺盤一點都不馬虎,

胡麻豆腐、番茄乳酪球、魔鬼蛋、蘋果蘆薈醋飲、檸檬紫蘇醋飲

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 開胃菜

 

冷盤開胃沙拉

華爾道夫優格沙拉、紅酒醋漬洋蔥盤、北非小米沙拉佐酒醋、青蘆筍洋芋佐辣根醬

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 開胃菜

 

好喝醋飲,開胃小點一口一個剛剛好

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 開胃菜

 

除鳳梨比較酸外,水果新鮮甘甜,

有火龍果、小番茄、芭樂、鳳梨、蘋果、哈密瓜、橘子

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 水果

 

現烤焦糖燒葡萄柚,推薦必嚐,

撒上砂糖粒的葡萄柚在面前直火燒烤,

已先幫去皮切塊,直接以湯匙或叉子挖取即可食用,

入口焦糖苦甜,剛好平衡葡萄柚的酸,味道超棒!

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現烤焦糖葡萄柚

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現烤焦糖葡萄柚

 

果然匯的甜點好強大,種類多元甜度不高,

來到甜點區,立馬出現選擇性礙障,

沒關係,全都來上一輪就對了!只怕小鳥胃裝不下而已…

紅酒燴洋梨、無花果桂圓蛋糕、荷蘭煎餅、花生酥糖(帶皮/去皮)、

綠茶杏仁餅乾、巧克力丹麥奶酥、經典生巧克力、酸甜野莓蛋糕、

瑪德蓮(白巧克力/香檸/宇治/黑鑽)

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 甜點

 

Oreo起司蛋糕、提拉米蘇、無花果蘭姆葡萄蛋糕、

法式紅蘿蔔蛋糕、巧克力蘭姆蛋糕、巧克力檸檬蛋糕

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 甜點

 

豆腐布丁、覆盆莓布丁、生乳蛋糕捲(抹茶/紫薯)、

堅果塔(酒漬櫻桃/奇異果巧克力)、堅果塔(檸檬/白巧克力)

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 甜點

 

難得遇到甜點這麼棒的吃到飽餐廳,甜度不高層次豐富,

蛋糕潤澤鬆軟、布丁Q彈、餅乾脆口、慕斯入口即化…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 甜點

 

現點現做雪花冰,別忘了餐後來一碗,

有帶茶香的珍珠奶茶與芒果口味兩款,

芒果內還有顆Q彈大白玉,兩碗都好吃

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 雪花冰

 

溫潤熱甜湯:桂圓黑糯米、手作杏仁茶,

甜度不高香濃味美,都好喝

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 熱甜湯

 

現點現製飲料,有氣泡飲(芒果/草莓/青蘋果)。

精力飲(胡蘿蔔汁/鳳梨蔬果多/火龍果南瓜籽)。

豆奶鮮奶飲(堅果拿鐵/黑芝麻豆奶),隨自己喜好點取…

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現製飲料

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 現製飲料

 

自取飲料、冰開水與罐裝飲料

金妍鐵觀音紅茶(無糖)、鮮榨柳橙汁、金桔檸檬汁、大馬士革鮮綠茶

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 冷飲

 

咖啡機一台是添加鮮奶,一台是添加豆奶,

乳糖不耐症與全素者也可以喝加奶咖啡,好貼心呢!

一旁備有風味糖罐自行添加甜度,想喝熱茶的亦有各式茶包

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 熱飲

 

沒想到果然匯的蔬食料理這麼豐盛,

滿足每位食客的不同需求,

多元的異國蔬食讓人期待又驚艷,

令葷素食者都滿意呢!

偶爾素一素不僅可替腸胃做環保,更能環保減碳愛地球,

下回想來點養身餐時,直接到果然匯夢時代店聚餐吧!

出發前別忘了先訂位與多帶幾個胃出門唷!

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 餐點

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽 環境

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽

果然匯 高雄夢時代3樓 蔬食吃到飽

地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓 (google地圖)

電話:07-8319777

營業時間:午餐11:30-14:00/下午餐14:30-16:30/晚餐17:30-21:30

價位:午餐538元/下午餐438元/晚餐638元

10%服務費。可刷卡。停車場。果然匯官網FB

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

*本文為果然匯合作採訪*

 

延伸閱讀:

『高雄美食』日式。蔬食。中式。泰式。火鍋。韓式。港式。主題餐廳

高雄約會餐廳推薦

高雄必吃10家早午餐餐廳推薦

『高雄美食』早午餐、輕食、午茶甜點、咖啡館、冰品

『高雄美食』西式排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理

南部網路熱夯的千層蛋糕

(點圖連結)

高雄旅遊景點懶人包

 

相連文章

臉書留言