高雄美食┃花呷咖啡：限量富士山造型磅蛋糕，繽紛花卉沙拉
藏身南台橫路巷弄的花呷咖啡Hüa Jia Cafe，
因富士山造型磅蛋糕在高雄IG登上搜尋熱門，
牆上的乾燥花卉裝飾與雲朵造景走廊，
也讓花呷咖啡成為假日爆滿的網美打卡餐廳之一，
花呷咖啡是兩位澳洲留學打工回國後創業的年輕情侶檔，
想把在國外所見的美好帶回給大家，
從研發菜單、店面裝潢、擺設、佈置到LOGO設計…，
不假他人之手，全部都自己來，
店名『花呷ㄒㄧㄚˊ 』反過來唸的台語發音為『呷ㄐㄧㄚˇ 花ㄏㄨㄟ』(吃花)，
以咖啡為主，餐點為輔，提供低熱量、少負擔的餐點，
選用莎士比亞的麵包，天然無毒栽種蔬菜、食用花材、安心食材…，
輕食沙拉結合甜點，製作出創意花食早午餐與下午茶，
期望前往用餐的客人，都能有場視味覺的雙重饗宴…
花呷咖啡 Hua Jia Cafe
高雄市前金區南台橫路121號
2019/8補充：店家已歇業
07-2859179
10：30-19
周一二公休
無服務費。提供wifi。低消一杯飲料。客滿時限90分鐘
花呷咖啡隱身在南台橫路的民宅中，
門面低調，不過…室內則挺好拍的呢！
簡潔明亮的白色系為主，加上特色乾燥花牆與可愛雲朵造景走廊，
是家帶點文青氣息的網美咖啡店，
內用座位不算多，出發前建議先訂位比較保險…
不收服務費，第一杯水由親切的老闆端上，
之後就同餐具請自理…
接著來看花呷咖啡的菜單，
以咖啡為主，餐點為輔，提供低熱量、少負擔的餐點，
有沙拉、巧巴達輕食、每日限量自製甜點、手工餅乾，
價位在50-190元間，
可加價升級AB套餐，含莎士比亞麵包、每日濃湯，
以兩人經營的餐廳來說，餐食的提供不算少了，
除常態性甜點外，蛋糕櫃內的小山丘磅蛋糕則是每日限量提供…
點了兩份巧巴達，其中一份是隱藏版口味，
以及色彩繽紛的玫瑰花朵煙燻鮭魚沙拉，
三份都加價升級套餐，2A1B，
三杯飲料，以及限量的富士山造型磅蛋糕，兩種口味各一，
還有來不及入鏡的法式烤布蕾，
餐點均現點現製作，出餐的速度不算快，
用餐期間沒有客滿，可以悠閒享食…
↓『泰式打拋豬巧巴達』160元
+『B套餐』69元 (含莎士比亞麵包、南瓜濃湯)
麵包外酥內極具嚼勁，充滿麥香非常好吃，
搭配美生菜、蕃茄與料蠻多的打拋豬，非常涮嘴，
對平常就有吃辣的轉角來說，會覺不夠辣
帶點台式滷肉的甜度，是即便不吃辣的人也能接受的辣度…
↓『A套餐』+49元~含每日濃湯
↓『B套餐』+69元~含莎士比亞麵包+每日濃湯
B套餐使用莎士比亞的法國長棍麵包，
外酥脆內具嚼勁，表層塗有奶油與法式香料，很好吃
A、B套餐均含的每日濃湯，這日提供南瓜濃湯，
香濃味美、真材實料，非常好喝…
↓『蘋果燻雞肉巧巴達』120元
巧巴達麵包同前一份的口感，
內含香甜多汁的厚切蘋果片、蕃茄、美生菜，
還有大量非常入味好吃的燻雞肉，以及蜂蜜芥末醬，
一口咬下大大滿足…
↓『特選挪威煙燻鮭魚』190元 (胡麻、凱薩醬 擇一)
選擇香濃胡麻醬，沙拉內容物豐富，色彩繽紛，
可飽足又可讓身體少點負擔的補充纖維質，
捲成玫瑰花狀的煙燻鮭魚非常好吃，是少見口味不死鹹的呢！
內含多款食用花卉，是份好看又好吃的花食料理，真的是呷花…
若是午餐後才前往，花呷咖啡也是享用下午茶的好所在，
超開心兩種口味的富士山磅蛋糕都有遇到…
↓『小山丘磅蛋糕』55元/個，任選兩個100元
兩種口味：格雷伯爵茶磅蛋糕、檸檬磅蛋糕
選用英國最古老皇室御用的TWININGS 唐寧格雷伯爵茶葉，
伯爵茶香的磅蛋糕體，表層再淋上現打的奶茶鮮奶油，
不僅造型像富士山般可愛，表層的鮮奶油也香濃味美，
更可潤澤稍偏乾的蛋糕體…
新鮮檸檬香氣蛋糕體，淋上一層檸檬糖霜，
口味酸甜帶些檸檬香氣，
對嗜酸的轉角來說，酸度實在輕柔到無感，
是怕酸的人也能接受的酸甜度，磅蛋糕體同伯爵紅茶口味稍乾了些…
↓『法式烤布蕾』80元
表層焦糖片算厚的很有誠意，
布蕾口感介於細綿奶酪與Q彈布丁間，
甜度不會太高，奶香、蛋香均濃郁，非常好吃！
↓『芒果氣泡飲』80元
這絕對是我目前喝過最最最喜歡的芒果氣泡飲了，
使用店家自己熬煮的愛文芒果醬，搭配檸檬片與氣泡水，
品嚐間還吸得到芒果果肉，真的很好喝呢！
沒有丁點人工味，是純粹的天然芒果與檸檬香…
↓『英式鮮奶茶』60元
沒特別挑甜度，這杯竟只有3分糖左右，不會過甜，
茶香、奶香都濃郁，對我來說剛剛好，
但對螞蟻人來說…應該會想跟老闆要些糖來添
↓『拿鐵』90元
咖啡烘焙香氣足且回甘，奶泡細綿，奶香濃度也調的剛剛好，是杯順口好喝的拿鐵
花呷咖啡是間隱藏巷弄，充滿溫馨感的咖啡館，
兩位老闆都非常親切，
不管是來享用輕食沙拉早午餐，還是山丘蛋糕下午茶，
安靜舒適的環境能讓人待上好久，
加上有乾燥花牆、雲朵造景可以拍網美照，
還找不到地方享用早午餐或下午茶嗎？
花呷咖啡是適合放鬆心情的好所在，出發前別忘了先預約以免撲空或久候，
目前有集點活動，不限消費金額，到訪一次即1點，像我們一家三口就是3點，
集滿6點可換『阿法奇朵』一份，可體驗冰淇淋尬義式濃縮咖啡的美味…
花呷咖啡
地址：高雄市前金區南台橫路121號 (google地圖)
2019/8補充：店家已歇業
電話：07-2859179 (周一二公休)
營業時間：10：30-19
無服務費。提供wifi。低消一杯飲料。客滿時限90分鐘。店家FB
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