高雄美食┃蔝蓨花苑：美哉！花藝結合果雕的藝術餐點，浪漫指數爆表
高雄下午茶新基地~蔝蓨花苑
蔝蓨花苑是蔝蓨花藝二店，
結合老闆原有的乾燥花、永生花手作與創意發想，
加上資深吧檯手超強的果雕、盤飾技巧，將花藝以餐食方式呈現，
藝術餐點加上婚禮佈置般的餐廳環境，浪漫指數爆表，
蔝蓨花苑戶外還有偽草皮野餐風，從環境到餐點一整個好拍到不行，
絕對是姊妹們聚會、網美們下午茶與情人約會的最佳首選，
而且價位還會讓你嚇一跳的平易近人，快趁還沒大爆紅前手刀衝了~
蔝蓨花苑 Miss U Flower Tea House
高雄市苓雅區林森二路17巷35號
07-3381139
12-20
目前無公休(依店家臉書公告為主)
無服務費。提供wifi。低消130元。果汁外帶半價
2019/3 新補充：變更營運模式，只提供包場花草服務不供餐
蔝蓨花苑臨近生日公園，離高雄捷運三多站步行約7分鐘，
興中路上也有收費停車場，交通、停車上不麻煩，
餐廳位於巷弄內，即便入坐戶外，亦能享受老社區的寧靜悠閒…
英文『Miss U』思念命名的花藝店，音譯成『蔝ㄇ一ˇ蓨ㄒㄧㄡ』，
木本手作、草本藝術、花卉概念，多元化的手作找回心靈最初的平靜，
以思念之心所製作的禮物，收禮之人亦能感受滿滿的愛~
老闆花費3個多月，從設計、裝潢、木工…均一手包辦，
蔝蓨花苑風格是一店的延伸，
浪漫乾燥花的網美風，加上創意、浮誇、視覺饗宴般的下午茶，
每份餐點都像走伸展台般驚艷登場，同環境令人快門按不停…
被花藝包圍的環境超好拍，紗簾、乾燥花、永生花、植栽…，
差點以為自己要去參加婚禮，隨便一個角落都是網美牆，美哉！
花牆上的鏡子除了是空間的延伸，也是自拍的好地方，連花框都設計好了呢！
老闆真是用心~
蔝蓨花苑除了提供下午茶外，同樣有部份花藝飾品的販售，
一店就位於對面，舖貨更齊全，未來也會有花藝手作結合下午茶的課程，
聽起來挺不賴的呢！
覺這個被大量花藝飾品所圍繞的座位區最浪漫，
現場其實挺美的，怎被轉角拍的有些凌亂感 @@”
都來到二店了，當然要順便逛一下對面的一店，美到差點走不出去，
要不是被W爸拉著，肯定又會買到失心瘋 XD
跳回到餐廳，這裏不收服務費，茶水、紙巾、餐具請自理
有機栽種檸檬與檸檬葉所調製成的茶水~超~好~喝！！
老闆也太佛心了，提供這麼優質的無料茶水，別忘了多喝幾杯唷！
接著來看看菜單，光吧檯相片上秀出的這幾樣餐點，吸睛度就百分百，
聽說資深吧檯還有很多秘密武器呢！
提供的品項蠻多元，
有沙拉、帕尼尼、鬆餅、厚片、花系水果、手作甜點、咖啡、茶飲、果汁、果昔…，
餐點價位70-280元，部份餐點可加價50元升級套餐，
套餐為130元的飲品任選，多補價差，覺得升級套餐比較超值！
目前還有果汁外帶半價，與隱藏版烤布蕾外帶優惠！
第一次來訪，不曉要點啥，直接請店家推薦，
沒想到…餐點每一道都驚艷登場，連一旁食客也搶著拍照，
戶外區的則是直接隔著落地窗拍，一整桌像藝術品般呈現，
店家說食材嚴選，餐盤上的食材都是可以食用的，
看得轉角目瞪口呆呢！怎這麼美，美到捨不得吃…
↓『奶油酥條厚片』80元
可淋上蜂蜜增加風味，厚片吐司條抹上奶油、糖粒後烤的酥脆，
有點類似之前很夯的蜜糖吐司，每一口都充滿奶油香氣
↓『花語綜合水果盅』150元
以美女與野獸故事內的永生花為創意發想，加上大量水果與果雕，
搭配炸米粉、鳳梨底座、彩色綿花糖，
是一道好看又健康的創意水果餐，實在是太美了，超有意境~
水果可以單嚐，也可以搭配店家特調的酸甜藍莓優格醬一起，口感更升級
↓『蘑菇燻雞三明治』160元 (可加價50元升級套餐，130元以內飲料任選)
新鮮爽脆的沙拉佐香濃胡麻醬很開胃…
帕尼尼外層酥香脆，洋蔥、起司、蘑菇、燻雞拌炒的內餡，豐富且鹹香可口
↓『有機杭菊美人茶』140元 (+50套餐升級補價差10元，可回沖)
使用屏東天菊農場的有機杭菊，搭配枸杞，所沖泡成的美人茶，
口感甘甜花香四溢，非常順口，
店內也有販售屏東天菊農場的產品，可以買回家自己泡，
轉角前陣子也剛買瓶回家泡而已，等喝完也要來補貨…
↓『心動鮮果鬆餅』160元 (可加價50元升級套餐，130元以內飲料任選)
根本是藝術品，沒想到鬆餅的擺盤可以這麼美，
太佩服吧檯的果雕與盤飾技巧了，美到捨不得拆解下肚，
水果份量不只眼前看到的，陶瓷盅內也是滿滿切好的水果，份量給的超大器，
加價50元還有130元飲料任選，佛心價無誤！推薦必點~
店家自調的鬆餅粉，不是走硬脆路線，口感香Q潤澤，有雞蛋糕的fu，
搭配大量水果一起嚐，超飽足…
↓『有機玫瑰花茶』140元 (+50套餐升級補價差10元)
使用來自大花農場有機玫瑰，以大量新鮮玫瑰所熬煮，充滿玫瑰的迷人香氣，
甜度不高，小螞蟻可另外向店家索取冰糖水增加甜度，
表層超大朵的有機玫瑰也同樣可以食用，是杯浪漫又健康的玫瑰花茶
↓『水果奶酪』100元
水果奶酪藝術品，表層是黑李子果肉拼出的玫瑰花，
搭配口感good溜的純鮮奶奶酪，一旁還有滿舖的酸甜草莓，
淋上店家自調的藍莓醬可提升風味…
↓『3D立體果凍花』120元
原以為果凍裏鑲入一朵食用的紫色花，經詢問…並沒有！！
果凍基底是白葡萄，再以紫芋頭與檸檬製作果凍雕花，
只能說吧檯的雕花、雕刻技巧令人讚嘆不已，太強惹！
底層還有綜合水果的盤飾，又是一道好拍也好吃的健康甜點…
軟Q滑口的果凍剖開後，真的沒有鑲入一朵花
↓『花語風味拿鐵』160元
韓式咖啡很流行的糖霜擠花，表層是奶油糖霜擠花，加上奶泡與微酸美式咖啡，
若不喜歡喝無糖美式咖啡，可以向店家索取冰糖水添加，
看到目前為止，有沒有覺道道都是藝術品來著！
超期待吧檯等會兒又會上哪一道藝術品，讓用餐氛圍充滿驚喜~
↓『草莓覆盆子果昔』160元
以草莓、蘋果、香蕉、覆盆子、牛奶、椰奶、香草冰淇淋現打的果昔，
繽紛美味又健康，加上綜合水果與麥片，超有飽足感，
第一次喝果昔的轉角愛上這酸甜香濃的味道，超！好！喝！~推薦必點！
↓『迷霧玫瑰咖啡』150元
雲霧飄渺般的驚艷登場，是杯水果特調的創意咖啡，
以蘋果泥、自熬玫瑰水、槡椹(或蔓越莓)、咖啡、奶泡所調製，
口感酸甜且充滿飽足感，轉角覺好喝，習慣喝黑咖啡的W爸則喝不慣…
↓『銀河』180元
(酒後不開車，安全有保障)
前陣子很流行的創意飲品，有的店家稱星空，
這杯是以微量龍舌蘭+藍柑橘所調製的雞尾酒，加入食用雲母粉，
讓飲料攪拌時，產生銀河般的閃亮視覺效果，
雲母粉可食用，非金屬礦物，主成份是碳酸鈣、碳酸鎂的混合物，
吸收水份後會產生黏稠效果，變成飲品美不勝收，
除製作成浮誇浪漫的飲料外，不導電的特性，也使用於半導體、半電晶體的散熱裝置，
這杯雞尾酒口感酸甜帶著淡淡酒香，喜歡亮晶晶特殊飲品的人，可以點來療癒一下
(酒後不開車，安全有保障)
花藝店老闆的創意發想，加上資深吧檯手的超狂巧手，
變化出這麼多不同於市面上的創意飲品與餐點，
不僅環境療癒放鬆，連餐點都這麼浪漫吸睛，
喜歡浪漫花藝的用餐空間，與偽野餐風的你，
快揪姊妹們來場華麗的下午茶饗宴，不僅拍的開心，也食的安心又健康，
餐點均當日限量，店內座位也不多，出發前記得先訂位唷！
蔝蓨花苑
地址：高雄市苓雅區林森二路17巷35號 (google地圖)
2019/3 新補充：變更營運模式，只提供包場花草服務不供餐
電話：07-3381139
營業時間：12-20
無服務費。提供wifi。低消130元。果汁外帶半價。店家FB
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*本文為蔝蓨花苑邀約採訪*
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