高雄美食┃梁姐妹廚房：南洋風味平價異國料理餐廳，繽紛雙色飯
位於高雄巨蛋商圈明華路上新開幕的梁姐妹廚房，
主要提供南洋風味的平價異國料理，
繽紛雙色米飯、帕尼尼三明治與嚤嚤喳喳甜品，
還有許多創意餐點與風味飲品，
好比台式滷肉也可以夾進帕尼尼內，來個中西合併，
帕尼尼不同一般常見外層以吐司製作，
而是使用較具嚼勁的原味佛卡夏麵包，
外層烤得酥脆，內層仍保有鬆軟口感，與豐富餡料，
想嚐鮮的人別錯過9月底前的試賣優惠，滿百現抵10元，
主餐加購甜點、甜品則一律折10元，感覺很划算呢！
梁姐妹廚房 Shell’s kitchen
【店家已歇業 2018/12】
高雄市鼓山區明華路309號
07-5229056
11-19
周日公休
提供wifi、插座。無服務費。可外帶。不限時
梁姐妹廚房是間姐妹共同經營的餐廳，
離高雄捷運巨蛋站步行約8-10分鐘，
餐廳門面同室內牆色繽紛又亮眼，
兩位闆娘長像與扛捧上LOGO也幾乎一樣，
英文店名Shell’s kitchen，猜想是取自其中一位闆娘的英文名
餐廳內以黃、藍、白、黑、紅等顏色所組成，色彩繽紛又亮眼，
明亮內裝充滿年輕朝氣，讓人一進室內立即感受到活力，
用餐區分1、2樓，座位不算多，
建議出發前先訂個位，較不會久候…
無收取服務費，餐具、紙巾、茶水請自理
私心喜歡2樓的裝潢配色，
闆娘說目前仍試賣中，近期會再增加新的擺飾、活潑小物件，
感覺之後會更有看頭呢！
除了茶水、紙巾、餐具，
還有手扒雞手套的提供，吃帕尼尼不必擔心搞髒手
接著來看梁姐妹廚房的菜單，
提供南洋風味雙色米飯餐、各式鹹甜帕尼尼、飲料、冰沙、甜品，
價位在40-119元間，非常平易近人，
主餐加點飲料、甜品還可以折抵10元，再加上9月底前的滿百折10元，
雖已是平價餐點，折扣仍很有感呢！
這日挑了兩份南洋風味餐與一份帕尼尼嚐鮮，並全都加點了飲料，
繽紛的餐點讓相片拍起來好吸睛，配色非常活潑，
雙色米飯也正好呼應餐廳的主要配色呢！
↓『打拋豬肉飯』109元
含蝶豆花、薑黃雙色長米飯，泰國香米飯的軟硬度適中，
鹹香微辣的泰式打拋豬，以及酸甜微辣脆口的涼拌青木瓜，
小黃瓜與小蕃茄也粧點其中，再加顆半熟荷包蛋，
配色吸睛外，微辣的口感也很喜歡，
最近看店家臉書上的po文，似乎多了花生與小魚乾配菜，感覺更豐富了呢！
↓『瑪莎曼咖哩雞肉飯』119元
嗜辣、嗜香料味濃郁咖哩者必嚐，
雞腿肉軟嫩入味，帶小至中辣的辣度讓我好喜歡，
泰式瑪莎曼咖哩所使用的香料超過20種以上，再加上椰漿烹煮，
咖哩醬濃郁且香氣超有層次，醬汁拌著雙色飯也非常好吃，
咖哩雞肉有貼心另外盛裝，想拌著一起嚐或單獨嚐都行，
其它配菜與打拋豬飯均相同，就不再贅述…
↓『鮪魚蛋沙拉帕尼尼』79元
原想點台式滷肉口味或芋泥肉鬆嚐鮮，
可惜Winnie不願意配合，只好放棄…
外層是使用較厚的原味佛卡夏麵包，外酥內鬆軟潤澤，
鮪魚蛋沙拉的口感還不錯，
但夾層餡料稍覺單薄了些，鮪魚肉也僅點綴著出現而已，
豐富度與米飯風味餐比起，有點落差…
飲料完全是跟著繽紛色彩與漸層來點選，
口味上比我們能接受的甜度都偏高了些，
不過，拍起來的確美又療癒…
↓『星馬三色奶茶』60元 (主餐加點折10元 → 50元)
最底層是椰糖，由椰子花汁液萃取出來的糖份，
是東南亞國家最主要的食糖，升糖指數相較於其他糖類低，
近年歐美國家興起以椰糖取代庶糖等糖類的健康趨勢，
闆娘說椰糖來自馬來西亞進口，拌一拌後飲用，
除稍微偏甜了點外，是杯好喝的鮮奶茶，約平常的8分糖左右…
↓『草莓氣泡飲+蝶豆花』79元 (主餐加點折10元 → 69元)
底層是自熬的草莓果醬，即果醬+聖沛黎洛氣泡水+蝶豆花增加漸層，
若能添點檸檬汁增加酸甜度，應該會更有層次
↓『泰式奶茶』50元 (主餐加點折10元 → 40元)
茶香濃郁的泰奶，對我們來說甜度稍微高了一點，
不然…挺好喝的呢！
若平常是喝8分糖的人，應該會很喜歡…
喜歡南洋料理、繽紛餐點、創意口味帕尼尼的人，
可以找時間來嚐鮮，
價位平易近人，空間配色也舒服，又不限用餐時間，
很適合親友聚餐呢！
9月底前有滿百現抵10元的試賣優惠，
店內座位不多，出發前也別忘了事先訂位，以免久候…
梁姐妹廚房
地址：高雄市鼓山區明華路309號 (google地圖)
【店家已歇業 2018/12】
電話：07-5229056
營業時間：11-19 (周日公休)
無服務費。提供wifi、插座。不限時。可外帶。店家FB
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