高雄美食┃泰餃情：平價彩色泰式煎餃，創意異國料理
有著繽紛彩色煎餃皮的泰餃情創立於2010年，
主廚曾遠赴泰國，向當地師傅學習泰式料理，
返國後深思如何推廣所學的泰式美食，
於是激盪出這台泰結合的平價創意異國小吃~泰式煎餃，
沒多久泰餃情便受到電視節目”上班這檔事”的關注，
而邀請上節目分享，
隨後參加2017年的高雄啤酒節料理競賽榮獲優勝，
泰式煎餃裡包裹了5種創意內餡，
讓泰餃情的餃子不沾醬就很夠味，
個人覺得~5種顏色各代表5種口味的彩色餃皮比口味還吸睛，
目前全省有17家分店，桃園以南到高雄都有分店…
泰餃情 文川總店
高雄市左營區重愛路300號
07-3456747
11-14/17-21
目前無公休
無服務費。可外帶。不限時
泰餃情文川總店原是位於瑞豐夜市的小攤販，
搬到左營區的店面後，除原有的彩色泰式煎餃外，
還多了不少泰式料理提供，選擇也更豐富了…
室內有空調，座位約20個不算多，
但比原先的夜市攤位環境好，煎餃價位也沒有因此調漲…
店名泰餃情(太矯情)非常有記憶點，像看宮廷劇的延伸一般，
字面上容易看出是泰式餃子專賣店，
牆上除了各色煎餃口味的介紹外，還有關於這創意料理由來的簡介
泰餃情菜單上除了各式泰式煎餃、水餃，
還有麵、飯、單點、湯品、飲料…等選擇，
價位在25-120元間，是一般大眾都吃得起的平價料理，
餐點帶辣不辣都有，選擇還算豐富，且滿200元即可外送(有限定地區)
不收服務費，餐具、紙巾、調味料請自理
第一次來嚐鮮，
挑了泰式拉麵、泰式唐揚雞、5款泰式煎餃，
原還有點泰式奶茶的，因店家來不及準備而取消，
口味不算驚艷，色彩上比較吸睛…
泰式煎餃一份5顆，每份25元，
一共有5種口味，每一顏色代表一種口味，
紅色辣度最高，吃小辣的轉角覺得過癮，
黃色與黑色是不會辣的咖哩口味，
綠色與白色大約是微辣提味，
麵粉水煎至恰恰的冰花需趁熱食用，涼了後會潤掉，
5款都屬於帶嚼勁的餃子皮，內餡量沒有每顆都很飽滿
↓『椰香紅咖哩 (黃色)』25元/5顆
豬肉搭配新鮮椰奶，拌著泰式南薑，
黃色為帶椰奶香的咖哩口味
↓『泰黑暗咖哩煎餃 (黑色)』25元/5顆
豬肉搭配多種蔬果研發的帶果香黑咖哩，
顏色雖不討喜，鹹甜的口味還蠻特別
↓『泰式辛香酸辣煎餃 (紅色)』25元/5顆
豬肉搭配香茅、辣椒、檸檬葉…，
是5款泰式煎餃中辣度最高的，也是內餡最不飽滿且稀少的口味
↓『招牌泰式打拋豬肉煎餃 (白色)』25元/5顆
豬肉搭配泰國打拋葉、辣椒…，微辣口感很提味
↓『泰式塔香綠咖哩煎餃 (綠色)』25元/5顆
豬肉搭配羅勒、綠辣椒與胡椒提味，
就是一般綠咖哩的味道，稍帶點辣度，顏色也討喜
↓『泰式椰香酸湯豬肉拉麵』90元
泰式拉麵有3種湯頭與3款肉品可選，
挑了椰香酸湯與豬肉，
口感微酸帶奶香，非常開胃，餡料也很豐富，
除了麵條口味稍微偏軟外，不錯吃
↓『泰式唐揚雞』60元
淋上蜂蜜芥末醬的唐揚雞，醃製入味且肉質不會過老，
覺再多點辣度會更開胃
喜歡煎餃也喜歡嚐鮮的人，
有機會不妨試試這有著彩色外皮的泰式煎餃，
目前泰餃情在全省有17家分店，陸續擴張加盟中，
高雄除了左營區文川總店外，
還有 三民區覺民店 (覺民路575號) 與 岡山區前鋒店 (前鋒路109-12號)，
室內店面的才會有其它泰式麵、飯、點心…的提供，
攤位的話就僅有彩色泰式煎餃而已…
泰餃情
地址：高雄市左營區重愛路300號 (google地圖)
電話：07-3456747
營業時間：11-14/17-21
無服務費。不限時。無低消。可外帶。有外送。店家FB
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