高雄美食┃食光約定Timeless taste：北歐風環境享受創意日式料理，近榮總醫院
北歐風網美咖啡廳吃日本料理！？
Timeless taste食光約定 藏身榮總醫院急診附近巷弄，
2018年9月初開幕，主打創意日式料理，
提供各式握壽司、丼飯、定食、烏龍麵、甜點、飲品、生魚片…，
純白外觀超像甜點店，裝潢素雅有質感，環境明亮氣氛佳，
搭配網美風的大理石、金色餐具，與賞心悅目的擺盤，
開業不久便在IG、網路上爆紅，
食光約定的用餐空間不大，加上超人氣的關係，
建議前往用餐要事先訂位，以免久候或白跑一趟…
食光約定 Timeless taste 創意日式料理
高雄市左營區榮總路183巷33號
07-3100298
11：30-14：30/17-21
周一公休
無服務費。wifi。可訂位。低消150元。客滿時限90分。可外帶
若沒看食光約定的菜單，從門面到室內環境都超像間甜點咖啡店，
門口原有個網美風的白色藤製吊椅，猜想因下雨的關係收起來，
餐廳位於榮總路急診對面 康是美旁巷子進入後的左手邊，
汽車可停放急診斜對面的收費停車場，路邊停車格不太好找…
用餐空間不大，座位間距小，稍微擁擠了些，
不過，桌面寬敞，座椅也舒服，
沒訂位的客人大多安排吧檯區高腳椅，怕坐起來不舒服的人，建議訂位唷！
餐廳後方設有網美拍照區，滿足愛拍照的人
純白空間，以金色、藍色座椅、木質裝潢、綠意植栽點綴著，氛圍極好
提供熱麥茶無限暢飲，
不收取服務費，調味料請自理
食光約定的菜單
提供各式壽司、握壽司，有單點也有組合款，
丼飯(含小菜、味噌湯)、定食、烏龍麵…
可+80元升級成套餐，茶碗蒸、甜點、50元以下飲品 擇二，
餐點價位在25-320元間，物有所值，依自己口袋深度與喜好來選擇
備料中，生魚片不是點完才切，怕出餐來不及？
有些人可能會在意廚師沒戴口罩
服務親切，出餐速度也很快，不一會兒餐點就全上齊嘍！
點了丼飯+套餐、炙燒壽司組合、生魚壽司組合，
若像我們不吃牛肉，則會更換成單價較低的炙燒鮭魚，
大理石金邊餐盤、木質托盤、金色餐具，
沒想到日式創意料理也可以走網美風，賞心悅目的餐點
↓『北海道炙香干貝丼』單點 320元 / 套餐400元
單點附小菜與味噌湯，套餐含 茶碗蒸、甜點、飲品(超過50補差額) 擇二
滿舖的鮮甜飽滿炙燒干貝，
搭配青蔥、海苔、爆滿鮭魚卵、微辣干貝唇、嫩口玉子燒，
底下的香Q米飯淋有特調醬汁，味道極好，
份量上男生可能會吃不飽，建議搭配套餐、其它小品或壽司系列增加飽足感
丼飯所附的小菜有兩款，
當天嚐到日式湯頭熬煮的多款蔬菜，及嫩豆腐搭配柴魚，味道都不錯
甘甜不死鹹的味噌湯，豆腐、海菜給的不少，
也可以+15元換成鮮魚味噌湯
套餐選擇茶碗蒸與甜點，
嫩口蒸蛋裏有蟹肉棒、香菇、蛤蜊…，味道不錯
甜點選擇滑Q的日式抹茶布丁，甜度不高，可搭配鮮奶增加層次
↓『極上生魚壽司盛合』7貫 215元 / 10貫 300元
海苔 豆皮 玉子燒 蟹味棒 蟹膏 大蝦 甜蝦 鮪魚 鮭魚 鮭魚卵
一半的熟食，醋飯不會太酸，飯量不會太多，
飯與食材間沒有填入嗆辣瓦沙米，
一旁附有瓦沙米、嫩薑，可自行與醬油搭配成喜愛的口味
魚肉嫩口新鮮，甜蝦如其名非常鮮甜，
表層還有烏魚子、鮭魚卵點綴
鮭魚卵新鮮不死鹹，蟹膏濃郁充滿海味
↓『嚴選炙燒壽司組合』7貫 240元 / 10貫 315元
海苔 豆皮 大蝦 炙鮭魚 炙干貝 炙牛肉 炙饅魚，牛肉換成炙鮭魚
豆皮壽司、海苔花壽司、大蝦壽司是常出現的基本款
炙燒過後的饅魚嫩口焦香，魚油融入醋飯讓口感更棒，
喜歡吃炙燒干貝的，建議直上北海道炙香干貝丼才過癮
鮮鮭魚不管炙燒或生食都好吃
北歐風氛圍享受日式創意料理，
食光約定的裝潢與餐點擺盤都蠻有質感，
食材新鮮好吃，調味恰到好處，
再加上服務親切，蠻適合約會、家庭聚餐，
生意非常好，建議訂位以免久候
Timeless taste 食光約定 創意日式料理
地址：高雄市左營區榮總路183巷33號 (榮總急診室附近，google地圖)
電話：07-3100298 (周一公休)
營業時間：11：30-14：30/17-21
提供wifi。無服務費。低消150元。客滿時用餐限90分鐘。可訂位。可外帶。店家FB
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