高雄港式料理推薦

高雄港式┃崔記小餐館:不飛香港也能品嚐道地料理,黯然銷魂飯、老火煲湯必點

高雄港式┃崔記小餐館:不飛香港也能品嚐道地料理,黯然銷魂飯、老火煲湯必點
2013年開業的崔記小餐館至今已超過 6年, 原位於高雄復興一路,2018年中才搬遷至二聖二路現址, 經營模式也從港式茶餐廳轉型為小餐館, 加上老屋改建的空間格局,走低調簡約的文青風格, 打造出有別於市場的港式料理餐館, 身兼廚師的香港人老闆,原從事平面設計, 憑藉大量練習與記憶中的家鄉味,煮出道地港味, 和服裝設計師的台灣人老闆娘一同打造崔記小餐館, 提供香港家常料理與自創的獨特新風味料理, 推...

高雄港式┃聯盈發點心專門店(鳳山店):台南必吃的排隊平價名店,高雄展店

高雄港式┃聯盈發點心專門店(鳳山店):台南必吃的排隊平價名店,高雄展店
營業7年,在台南擁有3家分店的聯盈發, 今年5月終於來到高雄鳳山文化路展店, 是台南網友口中即便排隊也要吃到的港式點心專門店, 以手作港點、現點現蒸為口號,且價位平易近人, 難怪一開店總是滿滿的排隊人潮, 包括新開幕的聯盈發鳳山店也不例外, 點心師父亦是老闆的林志聯是香港人,資歷相當豐富 曾任職香港龍華園、高雄華園、新竹中信與長榮桂冠酒店, 以提供美味且人人吃得起的平價港式點心為目標, 台南永康的...

高雄素食┃萊點心港式鮮蔬料理:近捷運巨蛋站瑞豐商圈,初一十五的好選擇

高雄素食┃萊點心港式鮮蔬料理:近捷運巨蛋站瑞豐商圈,初一十五的好選擇
萊點心港式鮮蔬料理位於高雄捷運巨蛋站2號出口旁, 臨近瑞豐商圈,隔壁就是收費停車場,交通非常方便, 萊點心是由兄弟共同經營,於今年一月底時新開幕, 團隊夥伴的平均年齡也很輕,充滿朝氣的一家餐廳, 市場上的素食餐廳遠比葷食餐廳少許多, 又想完成長年茹素母親的夢想,於是開了這家全素料理~萊點心, 提供無蛋無奶無蜂蜜…的全素港式料理,餐點亦強調不使用加工素料, 經營之初見好友們都給予極高的好評,母親節大...

高雄港式┃亨運香港茶餐廳:飯店級料理手藝,小吃店親民價位

高雄港式┃亨運香港茶餐廳:飯店級料理手藝,小吃店親民價位
由廣東腔嚴重的老闆口中得知 ((要豎起耳朵認真聽)),原為大立精品『糖朝』主廚自行創業, 自許『良心』廚師,自己不敢食用的餐食,不可能出現在自家餐廳內, 且食材每日新鮮採買與料理,總歸一句就是掛保證無黑心餐食就對了… ((以上為亨運老闆的自我介紹))     老實說,茶餐廳不是我的菜 ((蓋章無誤)), 高雄最近如雨後春筍般湧現茶餐廳,著實激不太起想品嚐的漣漪, 直到前陣子見多...

高雄鹽埕港式┃翰品酒店港都茶樓:又到了吃蟹的好時節

高雄鹽埕港式┃翰品酒店港都茶樓:又到了吃蟹的好時節
自從中信飯店更名為翰品酒店後,尚未進飯店消費過, 前些日子與家人討論餐聚時,先將翰品酒店-港都茶樓列入清單, 這天,小弟約大夥餐聚,翰品順理成章為第一順位, 並於中午先訂好晚上用餐的座位, 雖每日在飯店門前來來去去,就一直還找不到機會來訪, 認真說是沒人揪啦!港式飲茶就是要人多氛圍才夠,餐點也才點的多…   夜晚的翰品酒店,建築外牆彩色LED燈亮起時非常顯目搶眼, 想不發現他的存在都難,...