高雄美濃區美食

高雄美食┃也香咖飛:森林系咖啡廳,少見藤枝咖啡馬告鬆餅,臉書預約制

高雄美食┃也香咖飛:森林系咖啡廳,少見藤枝咖啡馬告鬆餅,臉書預約制
森林系咖啡廳也香咖飛藏身高雄美濃, 2020年2月底剛開幕營運, 是隔壁部落養生風味料理阿香的廚房自家產業, 提供來自藤枝自家種植的咖啡豆與茶葉, 野生山林環境,產量有限,十分珍貴, 還有原住民傳統香料製作的馬告鬆餅, 不僅環境舒適,連餐點的擺盤設計也具巧思, 也香咖飛僅老闆一人兼顧內外場, 下午茶時段採預約制,限臉書私訊訂位, 這裏不限用餐時間,好友聚會下午茶或是一個人想放空都適合!  ...

高雄美食┃美濃啖糕堂:獨一無二的水蓮麵包。順遊原鄉緣紙傘文化村

高雄美食┃美濃啖糕堂:獨一無二的水蓮麵包。順遊原鄉緣紙傘文化村
高雄美濃是台灣水蓮的最大產地,全株都是寶的經濟作物, 除了常見於客家料理外,沒想到還能做成麵包點心, 位於美濃永安老街上的麵包店~美濃啖糕堂, 擁有三款獨一無二的水蓮產品:水蓮起司吐司、味噌水蓮麵包與水蓮脆餅, 美濃啖糕堂老闆夫妻曾是小王子麵包店(現名浮力森林)的麵包師與蛋糕師, 婚後移居美濃,原只經營烘焙工作室, 後來參與客委會的『人才留美計畫』("美"指美濃之意), 便於永安老街開設麵包店,販...

高雄景點┃美濃文創中心:美濃警察分駐所喝咖啡,搖籃咖啡、惠如小屋進駐

高雄景點┃美濃文創中心:美濃警察分駐所喝咖啡,搖籃咖啡、惠如小屋進駐
建於1902年,位於高雄美濃的美濃文創中心, 前身為和洋融和巴洛克式建築的美濃警察分駐所, 近期重新整修,除了是多功能的旅遊服務中心外, 7月底進駐以文學為主軸的搖籃咖啡 x 惠如小屋, 不定期舉辦文創展覽與特色體驗活動, 讓遊客在文青的環境中品味濃郁咖啡香, 感受藝術與文學的美好, 美濃文創中心戶外連結三棟新、舊建築的開庒廣場, 亦不定期舉辦各式藝文活動、戲劇音樂表演、客家市集, 延攬藝術家駐館...

高雄餐廳┃軒味屋:美濃必吃彩色粄條,天然蔬果與美濃147號米製作

高雄餐廳┃軒味屋:美濃必吃彩色粄條,天然蔬果與美濃147號米製作
提及高雄美濃,大多立即聯想到粄條、紙傘與水蓮, 軒味屋以美濃在地種植的147號蓬萊香米, 結合各種天然新鮮蔬果汁, 研發出完美比例的純手工蔬果彩色粄條, 傳統口味揉合現代餐飲觀念的天然蔬果彩色粄條, 立馬登上各大媒體,也成為遊客來到美濃必吃的特色美食, 軒味屋堅持使用在地安心食材,產地直送餐桌的精神, 不但保留食材的鮮美,創新的彩色粄條與碟豆花的巧妙組合, 為這純樸美濃客庄創造出令人印象深刻的五彩...