土耳其(Turkey)被稱為文明的十字路口，
自古即歐、亞、非三洲的交通要衝，各方文化匯集，
五千年來歷經過西台、波斯、馬其頓、羅馬、拜占庭、塞爾柱、鄂圖曼與無數小國，
在這塊人稱『小亞細亞』的安納托利亞(Anatolia)高原上，
隨便撿起一塊石頭，都可能是千年古蹟的土耳其，
所遺留的建築正是這些偉大文明的見證，
基督教與伊斯蘭教的交替出現，清真寺與東正教教堂同時並立，
締造出這個融合東西方特色的文明古國，獨特而迷人，
濃縮土耳其精華於一身的伊斯坦堡外，
還有卡帕多奇亞、棉堡的世界級地景，與地中海、愛琴海的蔚藍海岸，
旅行其中是空間的移動，也是時空的穿梭，
尤其熱氣球之旅，一生一次必體驗！！
土耳其飲食
土耳其菜與法國、中國菜並稱『世界三大菜系』，
難得來到歐亞之交的奇幻國度，深具異國風味的特色料理亦是必嚐！
以烤肉、薄餅、豆類料理、麵包、茶等組合而成，
有的人很喜歡，但…吃不慣的佔多數，
尤其蜜糖般的餐後甜點，甜又膩到令人不可置信，
懷疑土耳其人是否都大螞蟻轉世，是驚嚇而非驚艷！
還好每餐的歐式麵包樣樣美味，
即便主餐、甜點不合口，也不至於會餓到…
生菜沙拉簡單佐上石榴醬、橄欖油、檸檬汁就很開胃，適合喜歡吃草的人…
回教國家的餐桌上不會出現豬肉料理，
見血的食物也不能上桌，沒見到牛排，僅有牛絞肉排或牛肉片，
幾輪下來發現雞肉、魚肉是安全牌，雞肉料理除了雞胸也會有雞腿肉，
牛絞肉排、烤羊肉大多偏乾，其中一餐的羊小排就還不錯，
佐麵包的前菜、醬料超級豐富，
有些看不出是啥，就算嚐了也吃不太出所以然，
晚餐則多為飯店包肥餐，想吃什麼拿什麼…
大螞蟻等級的傳統甜點，僅能淺嚐或挑著吃，
冰淇淋、鬆餅、莓果慕斯還可以，
米布丁、牛奶布丁(Kazandibi) 較能被接受，
土耳其旅遊其間，思鄉胃沒出現，但…甜點胃超級空虛
甜點就是要配無糖土耳其紅茶，
不濾渣的土耳其咖啡充滿中藥味，嚐鮮即可，
現榨果汁挑 石榴+柳橙 混合的，會比純石榴汁好喝，
喜歡佐餐白酒的香甜，紅酒多會酸澀…
土耳其氣候
11月中來到土耳其，氣溫介於6~25度c，早晚溫差大，
靠海城市仍溫暖，高原氣溫比較低，
僅於剛下飛機、拉車期間與抵飯店後遇到下雨，
走行程時，幾乎是晴到多雲的好天氣，非常幸運！
熱氣球也順利第一天就升空，據說前兩日因氣候不佳停飛呢！
日出：早上7點半/日落：傍晚5點半
整趟行程有土耳其籍的英文導遊隨行，
治安還可以，但旅遊聖地仍需小心，
旅行社有提供wifi分享器、導覽耳機、每日1瓶礦泉水，
再加上飯店提供與自備出國的6瓶，每日水量的補充很足夠，
全團+導遊、領隊共22人，全程搭乘大巴士，非常舒適，
土耳其需辦理落地簽，跟團好處就是旅行社全包辦，出入境還算輕鬆，
但機場、飯店、景點、百貨公司…安檢嚴格，隨身包包都要過X光機，跟俄羅斯差不多…
土耳其行程
以下為這趟旅程簡單的總整理介紹，待詳細文章完成後，會再加入連結…
→ 行前雜記 (含航班。天氣。行程路徑。旅行社…)
→ 必買戰利品總整理
↓ @ Day 1~2
【高雄 → 桃園 → 土耳其 伊斯坦堡 Istanbul → 伊茲米爾 Izmir
→ 席林潔 Sirince(番紅花之城) → 以弗所 Ephesus → 庫沙達西 Kusadasi】
高雄出發 → 搭高鐵 → 桃園機場捷運
→ 桃園機場第二航廈 土耳其航空商務艙(印度餐)/長榮航空貴賓室
→ 伊斯坦堡 轉國內航班經濟艙 → 伊茲米爾機場
→ 阿特米斯神殿 (Artemis tapınağı)
→ 午餐：亞美提斯博物館午餐 (烤雞、羊、牛肉/石榴汁)
→ 席林潔 Sirince (番紅花之城) 觀光小鎮
→ 以弗所 Ephesus (羅馬古城)
→ 入住：Korumar Hotel De Luxe (土耳其浴 70分鐘/60美元，男女共浴需預約)
→ 飯店包肥晚餐 (雪碧+啤酒)
→ 晚安
↓ @ Day 3
【庫沙達西 → 聖母之家 Meryem ana → 棉堡(帕穆嘉麗) Pamukkale】
→ 飯店自助式早餐
→ 聖母瑪利亞故居 (瑪利亞離開以色列安度晚年的地方，內部不可拍照)
→ Maturel Turkey 皮件 Outlet (皮件走秀表演/紅酒、蘋果茶迎賓)
→ 午餐：海港海鮮料理 (魚、白酒)
→ 休息站採買 ETi 好吃零食
→ 棉堡 (粉白色棉花狀岩崖、賞夕陽、踩水區需赤腳)
→ 入住：DOGA THERMAL HOTEL (中空挑高溫泉飯店、隔音差)
→ 飯店包肥晚餐 (氣泡水)
→ 晚安
↓ @ Day 4
【棉堡 → 紗達湖 Salda → 安塔麗亞 Antalya】
→ 飯店自助式早餐
→ 紗達湖 (火山口湖，20多隻狗兒迎賓)
→ 午餐：地中海餐廳主廚推薦 (牛肉/烤雞腿、柳橙+石榴汁)
→ 安塔利亞 自費搭船遊地中海，賞海中瀑布 (16人包船/40美元/1.5小時)
→ 老城區觀光、瀑布 (買到罌粟花籽多力多滋)
→ 入住：Akra Barut Antalya Hotel
→ 飯店包肥晚餐 (紅酒)
→ 晚安
↓ @ Day 5
【安塔麗亞 → 阿斯班多斯 Aspendos → 孔亞 Konya】
→ 飯店自助式早餐
→ 阿斯班多斯 (羅馬劇場、古羅馬水道橋)
→ 車上進行土耳其軟糖、無花果乾、精油試吃試用大會
→ 午餐：土耳其鐵板烤肉風味餐 (牛/雞肉、披薩、西瓜紅茶)
→ 梅夫拉納博物館 (梅夫拉納清真寺、學校、宿舍)
→ 入住：Bayir Diamond Hotel
→ 飯店包肥晚餐 (土耳其紅茶，整座宗教城市不賣酒)
→ 晚餐後飯店斜對面百貨商場散策 (草莓冰淇淋3里拉，星巴克、麥當勞、量販店…)
→ 晚安
↓ @ Day 6
【孔亞 → 蘇丹哈尼古驛站 Sultanhani → 蘇菲迴旋舞 Sufi Dance → 卡帕多奇亞 Cappadocia】
→ 飯店自助式早餐
→ 蘇丹哈尼古驛站 (塞爾柱時期的設計與雕刻)
→ 凱馬克利地下城 (可容納五、六千人的完整城市，二十世紀初重新出土)
→ 午餐：土耳其傳統陶甕料理 (牛/雞肉、白酒)
→ 奇岩洞穴卡帕多奇亞 (駱駝岩、香菇岩…)
→ 蘇菲迴旋舞 (45分鐘，淨化心靈的宗教儀式，儀式其間不能拍照，結束後不能拍手可拍照)
→ 入住：Sacred House (21種不同風格房型，兩日連泊)
→ 飯店內晚餐 (牛肉/烤雞肉串、紅酒)
→ 晚安
Sacred House 聖樓飯店，入住房型：SANCTUARY
歐式莊園外觀，幸運入住充滿貴族奢華風房型且一人獨享😍
英倫風情交誼廳/聖樓飯店介紹
↓ @ Day 7
【卡帕多奇亞】
→ 6：15 集合等升空與否消息，天氣 ok 才會出發搭乘 (約日出前2小時起床)
→ 驚奇熱氣球之旅 (順利升空、結束後開香檳慶祝、搭乘證書)
→ 飯店豐盛早餐
→ 傳統手工地毯學校參觀
→ 奇岩洞穴卡帕多奇亞 (鴿子谷…，熱氣球戰利品)
→ 午餐：烤羊肉風味餐 (柳橙+石榴汁，紅河旁景觀餐廳)
→ 珠寶手工藝店 (綠松石、蘇丹石、潘朵拉)
→ 國里美露天博物館 (洞窟教堂、大型洞穴居，教堂壁畫不可拍照，香菇岩造型紅酒)
→ 入住：Sacred House (21種不同風格房型，兩日連泊)
→ 飯店內晚餐 (起司雞肉、白酒)
→ 晚安
↓ @ Day 8
【卡帕多奇亞 → 伊斯坦堡】
若前一日搭熱氣球沒成功，今早還有一次機會，沒安排行程
→ 飯店豐盛早餐
→ 卡帕多奇亞機場搭國內線飛往伊斯坦堡，午餐自理退 20美元 (土耳其咖啡)
→ 香料市集 (建於 15世紀又稱埃及市集，伴手禮採買好地方)
→ 入住：Shangri-La Bosphorus Istanbul (迎賓水果、泡麵、甜點，兩日連泊)
→ 飯店內晚餐-香宮 (中式七菜一湯)
→ 晚安
↓ @ Day 9
【伊斯坦堡】
→ 飯店自助式早餐
→ 托普卡匹皇宮 (世界最大宮殿博物館，媲美土耳其紫禁城)
→ 午餐：蘇丹四季飯店饗宴 (牛肉/雞肉、白酒)
→ 藍色清真寺 (脫鞋、女生需包頭巾、六根宣禮塔)
→ 伊斯坦堡市區觀光 (馬車競技場、君士坦丁紀念柱、蛇柱、方尖碑…)
→ 地下宮殿 (六世紀時的大型儲水池，可存十萬噸的水)
→ 圓頂大市集 (三千家攤位，號稱世界最大室內市集、鬱金香杯、illy咖啡)
→ 晚餐：CVKPARK BOSPHORUS HOTEL (羊肉、白酒，高空景觀餐廳室內無禁煙)
→ 入住：Shangri-La Bosphorus Istanbul (兩日連泊)
→ 飯店對面商店街採買 (超市、書局、藥粧…)
→ 晚安
↓ @ Day 10-11
【伊斯坦堡 → 桃園 → 高雄】
→ 飯店自助式早餐
→ 聖索菲亞教堂 (拜占庭式大教堂，圓頂高達55公尺，轉姆指許願洞)
→ 午餐：THE RITZ CARLTON (雞肉、氣泡水、紅茶，海景餐廳)
→ 多瑪巴切皇宮 (有如巴黎雙宮氣派，室內不可拍照)
→ 博斯普魯斯海峽遊船 (約1小時15分/蘋果茶，體驗短時間內往返歐亞兩大洲)
→ 晚餐：城區景觀餐廳饗宴 (魚、白酒、土耳其紅茶)
→ 前往伊斯坦堡機場 (掛行李、退稅、貴賓室盥洗)
→ 土耳其航空商務艙 (印度餐) → 返抵桃園機場
→ 桃園機場捷運 → 搭高鐵回高雄
→ End (迎接下一趟國外旅行)
土耳其每日步行數
順便附上這趟旅程每日的步行與登梯樓數供大家參考，
除剛下機第一天的 番紅花之城、以弗所 與 卡帕多奇亞 有樓梯陡坡外，
大部份都是平坦好走的城市，其中 2天拉車時間長，
伊斯坦堡其中一天步行數雖破2萬，路不算難走，
我算耐走但爬不了山的阿婆體力…
土耳其Turkey旅遊：卡帕多奇亞熱氣球、伊斯坦堡連泊11日
以上為這趟旅程簡單的總整理介紹，
待詳細文章完成後，會再各別加入連結…
延伸閱讀：
