轉角本身蠻愛吃千層蛋糕的，默默的就這麼30多家店達成，
其實吃過的更多，剔除歇業的，有記錄的剩這些，
把它們先整理成一篇總整理分享文，
之後若有收藏的新店家，再陸續補充進這篇文章裡，
已歇業店家會移除，
新增快速連結扭，可更快速找到文章…
2023/5更新
屏東千層蛋糕
Lili手作烘焙
屏東巷弄老屋改建的不限時咖啡廳~Lili 手作烘焙，
提供限量出爐的手工麵包、甜點蛋糕，
以藥與在地小農合作的新鮮餐食，且全日供餐，
千層蛋糕是可遇而不可求，若有遇到別錯過，
是聚餐、久待、充電的好地方！
食記參考：『Lili手作烘焙』
地址：屏東市空翔里永城16號
電話：08-7657020
營業時間：9-18 (周一公休)
提供wifi。無服務費。低消70元。店家FB
Bonbon cafe
屏東巷弄的人氣咖啡廳~Bonbon cafe棒棒糖咖啡，
由來自加拿大的Ken與屏東出生的Anni合力經營，
店內最超人氣的彩虹千層蛋糕、鹹派、各式甜點均來自老闆娘巧手，
搭配自家烘焙咖啡，是可以久待的好地方
食記參考： 『Bonbon cafe』
地址：屏東縣屏東市建豐路256巷15號
電話：08-7388812 (周二公休)
營業時間：9-21
無服務費。提供wifi。低消120元。店家FB
三魚一羊
『三魚一羊』是間隱藏在長治鄉的三合院複合式庭園餐廳，
一家人有三位姓余一位姓楊因此命名，魚+羊也有鮮的意思，
食材嚴選，部份來自後院的有機農場栽培，且每日新鮮現製，
草莓千層蛋糕是店內可遇不可求的人氣甜點，且數量有限，價格平易近人
食記參考： 『三魚一羊』
地址：屏東縣長治鄉潭頭村潭頭路194號
電話：08-7232570 (週一公休)
營業時間：平日10-15/六日9-15/五六日增加17-21
無服務費。提供wifi。低消50元。店家FB
高雄千層蛋糕
喫茶鳩谷
木質調侘寂風日式復古喫茶美店，
食材嚴選加上日式懷舊環境，
是近期抹茶控社團強推的熱門甜點店，
不止千層蛋糕，所有茶點甜品都相當有水準！
食記參考：『喫茶鳩谷』
地址：高雄市苓雅區正義路3巷10號1樓
營業時間：13-19
店家IG
Akau猻物咖啡
來自屏東自家烘焙咖啡品牌，選用在地食材製作，
新進駐高雄純白建築新地標-內惟藝術中心，
甜點以當天提供的為主，可遇不可求，
Q嫩餅皮搭配清爽馬斯卡彭內餡，相當有水準！
食記參考：『Akau猻物咖啡-馬卡店』
地址：高雄市鼓山區馬卡道路329號
營業時間：11:30-20:30
店家FB
餐桌甜點事務所
甜點工作室起家的餐桌甜點事務所，
多年的穩定成長後，新增內用座位區，
這家老房子改建的神秘蛋糕店，ㄧ個禮拜只營業4天，
每月營業日與蛋糕甜點口味會提前公告，
喜歡千層蛋糕的人別忘了收藏
食記參考：『餐桌甜點事務所』
地址：高雄市三民區民族一路288巷21號
電話：0985-974891
營業時間：依店家FB公告為主
典咖啡
原位於河堤社區的典咖啡，
3年後重新在三多商圈開幕，
整體風格典雅舒適，是間環境極美的咖啡廳，
提供咖啡茶飲、午茶甜點與各式早午餐，
千層蛋糕每日約2-3款，口味隨機，
喜歡千層蛋糕的人別忘了收藏，尤其芋頭口味！
食記參考： 『典咖啡』
地址：高雄市苓雅區仁智街4號
電話：07-3387577
營業時間：9-19
店家FB
流心
藏身漢神巨蛋商圈巷弄的低調甜點店，
主打限量手作的千層蛋糕，每日提供4種口味，
原味奶香與丸久小山園爆漿抹茶千層是固定班底，其餘兩款隨機，
千層餅皮薄且嫩，夾餡滑順，有入口即化的Fu，
雖外觀樸實，口味上很推薦唷！
食記參考：『流心千層蛋糕』
地址：高雄市左營區新上街183號
電話：0983-099852
營業時間：13-20 (周一公休)
店家FB
法式小珊蒂
初訪時嚐到的甜鹹薄餅口味令轉角很驚艷，
遇到限量推出的千層蛋糕當然不能錯過，
幾年後再訪，口味、層次、化口性都更升級了…
食記參考： 『法式小珊蒂』
地址：高雄市鼓山區美術北三路90號
電話：07-5549798 (週一公休)
營業時間：11 ~ 21點
無服務費。低消100元。店家FB
狸小路手作烘焙
常見好友打卡狸小路手作烘焙，見網友的評價也都不錯，
某日大立百貨剛好有快閃臨時櫃，立馬手刀衝來外帶兩盒綜合千層，
每週的綜合千層組合口味不定，有3款固定1款為隱藏版，
店家會提前於臉書公告…
2020/10 新增高雄瑞豐門市
食記參考： 『狸小路手作烘焙』
地址：高雄市鼓山區南屏路513號 (瑞豐門市)
電話：07-5500226、0933-079111
營業時間：10-21
店家FB。官網
瑪琪朵朵
說到千層蛋糕，除台南深藍外，網友最推薦的就是位於高雄的瑪琪朵朵，
經網路爬文才曉得深藍與瑪琪朵朵的淵源，
聽說是深藍師傅自行創業，不管真實性如何，
兩家口感還真有那麼點類似，而更重要的是，價位除比深藍親民外，
口感上又比深藍的甜度低，且更嫩口
食記參考： 『瑪琪朵朵』
地址：高雄市前鎮區民權二路411號 (吳昆哲婦產科對面)
電話：07-5372066
營業時間：8點半~ 18點半 (每月第二、四個星期日公休)
有提供宅配。無服務費。提供wifi。低消120元。店家FB
撒豆サトウ
高雄抹茶控必訪的下午茶名店之一，
曾旅居日本的撒豆親切闆娘，對食材有一定的堅持，
雖看起來樸實無華，但一嚐便知真材實料，
新產品毛巾捲是千層蛋糕的升級版，有機會一定要試！
食記參考： 『撒豆サトウ』
地址：高雄市鳳山區文享街230號
電話：0931-197585
營業時間：13：30-19
店家FB
藏壽司
壽司店竟也有千層蛋糕！說什麼也要點一個來吃，
口感類似半解凍狀態的冰淇淋，喜歡千層蛋糕的人別錯過，
一塊80元可累積2空盤，是抽限定款扭蛋增加盤數首選，
畢竟鹹食胃與甜點胃是分開的~
Two Hands 手作 x 甜點
行動餐車起家的 Two Hands，2019年實體店面落腳，
店名雙手，代表萬能，
亦期盼透過雙手用心製作出能溫暖人心的甜點，
千層皮厚度中等，口感Q嫩保水不乾柴，夾餡滑順，
整體口感很不錯，甜而不膩充滿巧克力香氣，
吃完這塊後，挺期待未來能巧遇抹茶、芒果、原味或是冬季的草莓口味…
食記參考：『Two Hands』
地址：高雄市鹽埕區大勇路111巷7號
電話：0976-380857
營業時間：14-19 (周二公休)
店家FB
朵莉甜廚
網購起家的朵莉甜廚，2016年實體店面落腳，
老闆娘”朵莉”曾到法國藍帶取經，
食尚玩家前陣子也剛採訪推薦過，
少見的四方型千層蛋糕，每日口味隨機，
這日嚐到的芋頭千層，是芋頭控不可錯過的好味道，
另還有香草原味與抹茶口味…
食記參考：『朵莉甜廚』
地址：高雄市苓雅區民權一路88號
電話：07-2293666
營業時間：平日12-19/假日12-20 (周二公休)
店家FB
青田甜作
提供各式手作甜點的咖啡館，千層蛋糕口味每日不定，
類似深藍帶點口感的薄蛋皮，同樣高達40層，挺推薦的一家甜點店
食記參考： 『青田甜作』
地址：高雄市新興區新田路29號
無電話，不能訂位！
營業時間：14點~21點 (週二公休)
店家FB
奶油仙子的深夜甜點劇場
隱藏版的療癒系甜點，原只透過店家臉書公佈隔日的販售品項，
前陣子工作室低調成立並提供內用，便趕緊隨著網友的腳步來一探究竟，
屬於帶嚼感的餅皮且越嚼越香，抹茶餡非常濃郁且迷人，
抹茶控若見到，絕對絕對別手軟，推薦必嚐！
食記參考： 『奶油仙子的深夜甜點劇場』
地址：高雄市前金區旺盛街91號
電話：0928-949305
營業時間：依前一晚店家FB公告為主
奧爾司
限量的『彩虹千層蛋糕』是週末甜點名單的固定班底，
在這不管品咖啡、品甜點的氛圍都很棒，
千層蛋糕口感亦令人驚艷，可惜限量總是殘酷的…
食記參考： 『奧爾司咖啡』
地址：高雄市新興區中東街62號
電話：07-2237213
營業時間：10-18 (週一公休)
店家FB
草 DORO
這應該是除轉角自己玩烘焙時製作過的千層蛋糕外，最早接觸的店家了，
當時，千層蛋糕在高雄還沒這麼火夯，甜點美的像份藝術品，
用餐採私訊預約制，想嚐，記得要先上店家臉書預約，
外帶則要先加老闆臉書好友得到電子會員證才行…
食記參考： 『草 DORO』
地址：高雄市鼓山區龍水路209號
電話：0986-396139
營業時間：14-18 (週四公休)
店家FB
興趣x simtree
前陣子高雄挺火夯的咖啡館『興趣 x simtree』，
因會員制價位差異…似乎已退燒，
屬軟嫩的千層蛋皮，甜度尚可接受，邊喝咖啡邊吃，倒不會覺得膩口，
想買整顆千層店內也都有舖貨…
食記參考： 『興趣 x simtree』
地址：高雄市新興區中正三路73號 (中正路與仁愛街口)
電話：07-2157766
營業時間：7點半~22點
店家FB
鬲离咖啡
高雄知名的文青老屋咖啡館，先是新增了冰淇淋馬車，
近期又新增了『書本造型』的千層蛋糕，
立馬成為IG上的新寵兒，且還能客製化烙上英文字母，
非常適合特殊節日時使用呢！
食記參考： 『鬲离咖啡』
地址：高雄市左營區新上街253號
電話：07-5566685
營業時間：10-24 (每月最後一個週四公休)
提供wifi。無服務費。低消100元。店家FB
蘿芙甜點
『蘿芙甜點』是由曾獲得日本手製巧克力口味組銀牌、技術組銅牌的主廚林書璋，
以及3位擁有五星飯店經驗的廚師，一起開設的甜點店，
千層蛋糕屬薄片蛋皮且口感明顯，夾餡滑口且偏多，奶香濃郁，
甜度對轉角來說稍高了些，反而店內其它甜點較吸引我…
食記參考： 『蘿芙甜點』
地址：高雄市鼓山區華榮路72號
電話：07-5553252 (假日建議訂位)
營業時間：平日 13點~21點 / 假日 12點~21點 (週一公休)
提供wifi。無服務費。內用低消180元。用餐限2小時。店家FB
草圖自家烘焙咖啡館
每次只要分享千層蛋糕文，或是聊到千層蛋糕，
網友的推薦名單內總有『草圖』，
草圖的千層蛋糕屬於紮實有嚼勁的厚蛋皮，
反而比較推薦他們家的鬆餅…
食記參考： 『草圖自家烘焙咖啡館』
地址：高雄市前金區中正四路111號
營業時間：平日 10-18 (周一公休)
店家FB
木木江鳥衣谷
先前收集千層蛋糕懶人包時，網友就有推薦到這間，
屬於軟濕口感的千層，搭配各試口味千層，
官網上的組合款很吸睛，好攜帶的千層罐也很搶手…
食記參考： 『木木江鳥衣谷』
地址：高雄市前金區市中一路270號
電話：07-2613771
營業時間：10-21
無服務費。店家FB。官網
台南千層蛋糕
深藍咖啡館
深藍咖啡館『千層蛋糕』的魅力，我想不必特別強調了，
有蛋糕界的LV美名，連價格也是…，
但想吃隨時能買到，口味上也很豐富，
在在都是讓深藍維持不敗的原因吧！？
食記參考： 『深藍咖啡館』
本店地址：台南市東區府連東路55號
電話：06-2387722
旗艦店地址：台南市安平區建平路335號
電話：06-2933331
營業時間：8點 ~ 20點，周三公休
店家FB。官網
亞堤法式手工千層坊
經網路文章的分享而得知這間無店面的千層蛋糕坊『亞堤』，
與台南深藍似乎也有一點淵源，詳細的情況轉角不太清楚，
口感與台南深藍相似度高，但甜度低很多，最重要的是價格超親民，
且不定時在社團內揪綜合款千層的團，
滿足我們這種啥都想嚐點，又不必花大錢就能全部都嚐到的人…
食記參考： 『亞堤法式手工千層坊』
面交取貨地點：台南市永康區中正南路652號 (鹽行星巴克外)
電話：0920-939399
可自取。台南部份地區有外送。可宅配。亞堤合購不公開社團
神秘千層
慕名台南神秘千層蛋糕已久，
要不是好友幫搶訂，似乎不得其門而入，
完全無解！真的是有錢也買不到…
這次終於可以大快朵頤外，
也比較出神秘、秘密口感無太大差異，
秘密是神秘千層原始製作人自創的新品牌
食記參考： 『神秘千層蛋糕』
自取地點：台南市中西區新美街188號 (需先預訂)
可自取。可宅配。限臉書社團預購
秘密千層
想必已久聞台南神秘千層蛋糕的神秘，
除了在神秘千層老闆開業的沾米廚房碰餐後甜點運氣外，
似乎不得其門而入，完全無解！真的是有錢也買不到…
目前多了一個可吃到神秘千層蛋糕的辦法嘍！
秘密千層蛋糕成立於2019年7月，
是神秘千層原始製作人(老闆的姊姊)自創的新品牌，
在粉絲頁公開搶單，只要眼明手快，人人有機會…
食記參考：『秘密千層蛋糕』
自取地點：台南市東區崇善八街36巷5號 (需先預訂)
可自取。可宅配。店家FB。Line：@799onqmv
法蕾伊法式手工千層
台南有多家無店面的隱藏版手工千層蛋糕，
共通點是…常有多款口味的揪團，可輕鬆滿足我們想嚐鮮的心態，
老闆娘約半個月前，會先將預計推出的組合口味po文在社團內，
再依自己喜好預約下訂，可選擇台南工作室自取，或宅配出貨，
偶爾也有當天臨時單的釋出，轉角至少已回購10次以上
食記參考： 『法蕾伊法式手工千層』
面交取貨地點：台南市東區崇德26街20號 (需先預訂)
電話：0917-918922 / 06-2881976
可自取。可宅配。法蕾伊合購不公開社團
狸小路手作烘焙
常見好友打卡狸小路手作烘焙，見網友的評價也都不錯，
某日大立百貨剛好有快閃臨時櫃，立馬手刀衝來外帶兩盒綜合千層，
每週的綜合千層組合口味不定，有3款固定1款為隱藏版，
店家會提前於臉書公告…
食記參考： 『狸小路手作烘焙』
地址：台南市東區東興路46號 (東興門市)
電話：06-2430890 / 06-2003680
營業時間：10-21
店家FB
晞果甜點工作室
『晞果』由網路接單起家，目前已有少量的內用座位區，
滿室的乾燥花與老闆娘超強的盤飾功力，早擁有一票死忠粉絲，
亦是IG上的熱門打卡地標，可惜前陣子熱夯的手繪卡通造型千層，
因考慮到版權而停賣了…
食記參考： 『晞果甜點工作室』
地址：台南市北區北園街116號
電話：06-2359359
營業時間：13-20 (週一公休)
店家FB
克林姆之屋
創立於2004年的克林姆之屋，是台南知名的平價甜點店，
堅持使用天然食材與不斷的創新，很受台南在地鄉親的青睞，
於2006年推出大家都很愛的千層蛋糕後，
成為更受歡迎的平價千層蛋糕專賣店之一，
紅茶、芋頭、地瓜…等市面上少見的口味，更是搶手
食記參考： 『克林姆之屋』
地址：台南市東區東寧路220號 / 台南市中西區西門路一段713號
電話：06-2345755 / 06-2238890
營業時間：10：30-21：30 / 11-22
店家FB
有推出千層蛋糕的甜點、咖啡店越來越多，怎麼也收藏不完，
與其花時間耗在電腦前搶限量單，比較推薦有店面的商家，
想吃也比較不麻煩，以上共3x家，
轉角會繼續努力收藏，但不刻意…
也歡迎大家推薦唷！
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