南部美食推薦:網路熱夯的千層蛋糕總整理

轉角本身蠻愛吃千層蛋糕的,默默的就這麼30多家店達成,

其實吃過的更多,但有記錄的就這些,

把她們先整理成一篇總整理分享文,

之後若有收藏的新店家,再陸續補充進這篇文章裡,

新增快速連結扭,可更快速找到文章…

目前已32店達成~(2019/3 更新)

高雄下午茶 ss cake河堤店 草莓千層蛋糕

 

高雄千層蛋糕台南千層蛋糕 ┃ 屏東千層蛋糕

 

 高雄下午茶、咖啡館

 屏東下午茶

 台南下午茶

屏東千層蛋糕

 Lili手作烘焙 

屏東巷弄老屋改建的不限時咖啡廳~Lili 手作烘焙

提供限量出爐的手工麵包、甜點蛋糕,

以藥與在地小農合作的新鮮餐食,且全日供餐,

千層蛋糕是可遇而不可求,若有遇到別錯過,

是聚餐、久待、充電的好地方!

食記參考:Lili手作烘焙

屏東下午茶 Lili手作烘焙 草莓千層蛋糕

地址:屏東市空翔里永城16號

電話:08-7657020

營業時間:9-18 (周一公休)

提供wifi。無服務費。低消70元。店家FB

 

 

 Bonbon cafe 

屏東巷弄的人氣咖啡廳~Bonbon cafe棒棒糖咖啡,

由來自加拿大的Ken與屏東出生的Anni合力經營,

店內最超人氣的彩虹千層蛋糕、鹹派、各式甜點均來自老闆娘巧手,

搭配自家烘焙咖啡,是可以久待的好地方

食記參考: 『Bonbon cafe』

屏東下午茶 Bonbon cafe棒棒糖咖啡 彩虹千層蛋糕

地址:屏東縣屏東市建豐路256巷15號

電話:08-7388812 (周二公休)

營業時間:9-21

無服務費。提供wifi。低消120元。店家FB

 

 

 三魚一羊 

『三魚一羊』是間隱藏在長治鄉的三合院複合式庭園餐廳,

一家人有三位姓余一位姓楊因此命名,魚+羊也有鮮的意思,

食材嚴選,部份來自後院的有機農場栽培,且每日新鮮現製,

草莓千層蛋糕是店內可遇不可求的人氣甜點,且數量有限,價格平易近人

食記參考: 『三魚一羊』

三魚一羊

地址:屏東縣長治鄉潭頭村潭頭路194號

電話:08-7232570 (週一公休)

營業時間:平日10-15/六日9-15/五六日增加17-21

無服務費。提供wifi。低消50元。店家FB

 

 

高雄千層蛋糕

 寶石甜點坊  

寶石甜點坊的代表作,當屬彩虹系列的療癒系產品,

包括彩虹千層。五彩提拉米蘇…

也上過各大平面媒體版面,提供內用座位區與外帶…

食記參考: 『寶石甜點坊』


地址:高雄市苓雅區苓雅區興中一路347-9號 (遷新址 2018/6 更新)

電話:0960-727980

營業時間:12點~21點 (週一二公休,其餘請詳見店家FB公告)

 

 

 瑪琪朵朵  

說到千層蛋糕,除台南深藍外,網友最推薦的就是位於高雄的瑪琪朵朵,

經網路爬文才曉得深藍與瑪琪朵朵的淵源,

聽說是深藍師傅自行創業,不管真實性如何,

兩家口感還真有那麼點類似,而更重要的是,價位除比深藍親民外,

口感上又比深藍的甜度低,且更嫩口

食記參考: 『瑪琪朵朵』


地址:高雄市前鎮區民權二路411號 (吳昆哲婦產科對面)

電話:07-5372066

營業時間:8點半~ 18點半 (每月第二、四個星期日公休)

有提供宅配。無服務費。提供wifi。低消120元。店家FB

 

 

 撒豆サトウ 

高雄抹茶控必訪的下午茶名店之一,

曾旅居日本的撒豆親切闆娘,對食材有一定的堅持,

雖看起來樸實無華,但一嚐便知真材實料,

別忘了加一球香濃不甜膩的抹茶冰淇淋,

冰淇淋溶化後又是不同層次,像抹茶淋醬一樣的濃醇迷人~

食記參考: 『撒豆サトウ』

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

地址:高雄市三民區同盟三路198號

電話:07-3231159

營業時間:13:30-21

店家FB

 

 

 朵莉甜廚 

網購起家的朵莉甜廚,2016年實體店面落腳,

老闆娘”朵莉”曾到法國藍帶取經,

食尚玩家前陣子也剛採訪推薦過,

少見的四方型千層蛋糕,每日口味隨機,

這日嚐到的芋頭千層,是芋頭控不可錯過的好味道,

另還有香草原味與抹茶口味…

食記參考:『朵莉甜廚』

高雄下午茶 朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier 法式甜點專賣店 芋頭千層蛋糕

地址:高雄市苓雅區廈門街14號

💢 舊址租約1/15到期遷址至”民權一路88號”預計2月底前開業

電話:07-2293666

營業時間:平日12-19/假日12-20 (周二公休)

店家FB

 

 

 青田甜作  

提供各式手作甜點的咖啡館,千層蛋糕口味每日不定,

類似深藍帶點口感的薄蛋皮,同樣高達40層,挺推薦的一家甜點店

食記參考: 『青田甜作』


地址:高雄市新興區新田路29號

無電話,不能訂位!

營業時間:14點~21點 (週二公休)

店家FB

 

 

 抹森甜室 

法式甜點結合日式抹茶所激燙出的火花,是抹茶控的天堂無誤,

雖位於離市區稍遠的楠梓區,仍值得你的到訪,說不定一吃愛上呢!

食記參考: 『抹森甜室』


地址:高雄市楠梓區土庫二路52號

電話:07-3535649

營業時間:週三~五 13-19 / 六日 12-19 (週一二公休)

店家FB

 

 

 奶油仙子的深夜甜點劇場 

隱藏版的療癒系甜點,原只透過店家臉書公佈隔日的販售品項,

前陣子工作室低調成立並提供內用,便趕緊隨著網友的腳步來一探究竟,

屬於帶嚼感的餅皮且越嚼越香,抹茶餡非常濃郁且迷人,

抹茶控若見到,絕對絕對別手軟,推薦必嚐!

食記參考: 『奶油仙子的深夜甜點劇場』

奶油仙子的深夜甜點劇場

地址:高雄市前金區旺盛街91號

電話:0928-949305

營業時間:依前一晚店家FB公告為主

店家FB

 

 

 豆豆熊  

內舉不避親,與小熊(豆豆熊老闆娘)結識於奇摩部落格,

之後便成了忠實顧客與好朋友,也好多年了,不定時有新產品推出,

也不必害怕食材來源不夠高檔,

唯一比較讓網友評論的…大概就是老闆娘不夠親切的個性吧!()

食記參考: 『豆豆熊』


地址:高雄市左營區文強路25號

電話:0939-996298

營業時間:12點 ~ 20點 (公休日請參考店家FB)

2017/07 更新:目前僅接團訂單,無零售服務店家FB

 

 

 奧爾司  

限量的『彩虹千層蛋糕』是週末甜點名單的固定班底,

在這不管品咖啡、品甜點的氛圍都很棒,

千層蛋糕口感亦令人驚艷,可惜限量總是殘酷的…

食記參考: 『奧爾司咖啡』


地址:高雄市新興區中東街62號

電話:07-2237213

營業時間:10-18 (週一公休)

店家FB

 

 

 裸體主義  

『裸體主義』是一個充滿日式氛圍的高雄在地藝文空間,

亦提供少量的手作抹茶甜點販售,

限量的抹茶千層是屬於帶Q感的餅皮,

雖不是轉角愛的薄嫩款,但越嚼越香濃,挺推薦的

食記參考: 『裸體主義』


地址:高雄市新興區達仁街88號

電話:07-2228250 (建議訂位)

營業時間:10點半~18點 (不定時休,請見店家FB公告)

店家FB

 

 

  草 DORO  

這應該是除轉角自己玩烘焙時製作過的千層蛋糕外,最早接觸的店家了,

當時,千層蛋糕在高雄還沒這麼火夯,甜點美的像份藝術品,

用餐採私訊預約制,想嚐,記得要先上店家臉書預約,

外帶則要先加老闆臉書好友得到電子會員證才行…

食記參考: 『草 DORO』


地址:高雄市鼓山區龍水路209號

電話:0986-396139

營業時間:14-18 (週四公休)

店家FB

 

 

 先生 sensei  

是冰屋的姊妹店,也是IG上的熱門打卡地標,

網友說口感像Lady M,轉角沒嚐過Lady M 無法比較,

餅皮全是原味,塗抹的奶油內餡口味不同而已,

屬薄片嫩口千層,甜度均不高,

入口柔滑不膩,抹茶餡帶點抹茶的微苦與回甘,

水果類千層稍有出水問題,不曉改善了沒…

食記參考: 『先生』


地址:高雄市前鎮區民權二路180號1樓 (入口在管仲路)

電話:07-3344527

營業時間:13點~18點

店家FB

 

 

 興趣x simtree  

前陣子高雄挺火夯的咖啡館『興趣 x simtree』,

因會員制價位差異…似乎已退燒,

屬軟嫩的千層蛋皮,甜度尚可接受,邊喝咖啡邊吃,倒不會覺得膩口,

想買整顆千層店內也都有舖貨…

食記參考: 『興趣 x simtree』


地址:高雄市新興區中正三路73號 (中正路與仁愛街口)

電話:07-2157766

營業時間:7點半~22點

店家FB

 

 

 鬲离咖啡  

高雄知名的文青老屋咖啡館,先是新增了冰淇淋馬車,

近期又新增了『書本造型』的千層蛋糕,

立馬成為IG上的新寵兒,且還能客製化烙上英文字母,

非常適合特殊節日時使用呢!

食記參考: 『鬲离咖啡』


地址:高雄市左營區新上街253號

電話:07-5566685

營業時間:10-24 (每月最後一個週四公休)

提供wifi。無服務費。低消100元。店家FB

 

 

 蘿芙甜點 Loft Patisserie  

『蘿芙甜點』是由曾獲得日本手製巧克力口味組銀牌、技術組銅牌的主廚林書璋,

以及3位擁有五星飯店經驗的廚師,一起開設的甜點店,

千層蛋糕屬薄片蛋皮且口感明顯,夾餡滑口且偏多,奶香濃郁,

甜度對轉角來說稍高了些,反而店內其它甜點較吸引我…

食記參考: 『蘿芙甜點』


地址:高雄市鼓山區美術東二路61號 (全聯福利中心隔壁)

電話:07-5553252 (假日建議訂位)

營業時間:平日 13點~21點 / 假日 12點~21點 (週一公休)

提供wifi。無服務費。內用低消180元。用餐限2小時。店家FB

 

 

 Chez Sandi 法式小珊蒂  

初訪時嚐到的甜鹹薄餅口味令轉角很驚艷,

遇到限量推出的千層蛋糕當然不能錯過,

是屬於帶嚼勁餅皮的千層蛋糕,我反而比較喜歡甜薄餅的滋味…

食記參考: 法式小珊蒂』

地址:高雄市鼓山區美術北三路90號1樓

電話:07-5549798 (週一公休)

營業時間:平日 13點 ~ 21點 / 假日 11 ~ 20點

無服務費。低消100元。店家FB

 

 

 日食生活 today’sweet  

起初,僅有一台歐式三輪車『傑米號』,

穿梭大街小巷、市集,分享著自己的手作甜點,

後來進駐於『三餘書店』設立甜點工作室,

現已擁有屬於自己的店面與工作室,

部份食材取自在地小農,甜點發想則是與文學結合,故又稱『文學甜點』,

日食的甜點對轉角來說甜度稍高,

不過,這裏所營造的老宅氛圍很棒,很文青…

食記參考: 『日食生活』


地址:高雄市苓雅區四維三路8巷51號

電話:07-3337599

營業時間:12點~19點 (周一公休)

提供wifi。無服務費。低消為甜點or飲品擇一。提供宅配。店家FB

 

 

 草圖自家烘焙咖啡館  

每次只要分享千層蛋糕文,或是聊到千層蛋糕,

網友的推薦名單內總有『草圖』,

草圖的千層蛋糕屬於紮實有嚼勁的厚蛋皮,

反而比較推薦他們家的鬆餅…

食記參考: 『草圖自家烘焙咖啡館』


地址:高雄市前金區中正四路111號

營業時間:平日 10-18 (周一公休)

店家FB

 

 

 木木江鳥衣谷.手作千層 

先前收集千層蛋糕懶人包時,網友就有推薦到這間,

見新門市成立,當然要趁試營運9折時嚐鮮嘍!

屬於軟濕口感的千層,搭配各試口味千層,

官網上的組合款很吸睛,好攜帶的千層罐也很搶手…

食記參考: 木木江鳥衣谷』


地址:高雄市前金區市中一路270號

電話:07-2613771

營業時間:10-21

無服務費。店家FB官網

 

 

 S S Cake 

千層蛋糕店家何其多,求新求變的口味也多,

s s cake有市面上少見的珍珠奶茶口味,

真正咬得到Q彈大珍珠的千層蛋糕,珍奶控絕對別錯過!

食記參考:『S S Cake小港店』 『S S Cake河堤店』

千層蛋糕 S S Cake

地址:高雄市小港區山明路160號

電話:07-8069695

營業時間:12-21或完售

限外帶。店家FB。河堤店可內用

河堤店新開幕:高雄市三民區河堤路626號/07-3100886/13-21

 

 

 R&L 手作法式千層蛋糕  

這肯定榮登高雄最難訂到的千層蛋糕,

上過各大媒體,可惜是1人工作室,產量極少,

由原先在臉書上的先搶先贏活動更為抽獎制,

目前老闆娘似乎待產中,想嚐可能又有得等嘍!

食記參考: 『R&L 法式手作千層』


詳細購買Q&A參考

無店面。無提供宅配。店家FB

取貨地點:高雄市左營區明誠二路271號(德科隆室內設計店門外頭騎樓)

 

 

台南千層蛋糕

 深藍咖啡館  

深藍咖啡館『千層蛋糕』的魅力,我想不必特別強調了,

有蛋糕界的LV美名,連價格也是…,

但想吃隨時能買到,口味上也很豐富,

在在都是讓深藍維持不敗的原因吧!?

食記參考: 『深藍咖啡館』


本店地址:台南市東區府連東路55號

電話:06-2387722

旗艦店地址:台南市安平區建平路335號

電話:06-2933331

營業時間:8點 ~ 20點,周三公休

店家FB官網

 

 

 亞堤法式手工千層坊  

經網路文章的分享而得知這間無店面的千層蛋糕坊『亞堤』,

與台南深藍似乎也有一點淵源,詳細的情況轉角不太清楚,

口感與台南深藍相似度高,但甜度低很多,最重要的是價格超親民,

且不定時在社團內揪綜合款千層的團,

滿足我們這種啥都想嚐點,又不必花大錢就能全部都嚐到的人…

食記參考: 『亞堤法式手工千層坊』


面交取貨地點:台南市永康區中正南路652號 (鹽行星巴克外)

電話:0920-939399

可自取。台南部份地區有外送。可宅配。亞堤合購不公開社團

 

 

 沾米廚房(神秘千層)  

慕名台南神秘千層蛋糕已久,可惜沒任何神秘社團內的好友可幫代訂,

於網路分享文得知,神秘千層老闆開餐廳了,

而且~~餐後甜點即想破頭也訂不到的【神秘千層蛋糕】,

說什麼都一定要火速衝來嚐鮮的啊!!!

但真正見到本尊時仍不免嘀咕,也太迷你了吧!

食記參考: 『沾米廚房』


地址:台南市中西區北門路一段123巷52號

電話:0978-668008 (強烈建議訂位)

營業時間:11點 ~ 21點 (週一公休)

(根據網友回報,神秘千層已非套餐甜點固定品項,詳細情況依店家公告為主)

店家FB

 

 

 法蕾伊法式手工千層  

台南有多家無店面的隱藏版手工千層蛋糕,

共通點是…常有多款口味的揪團,可輕鬆滿足我們想嚐鮮的心態,

老闆娘約半個月前,會先將預計推出的組合口味po文在社團內,

再依自己喜好預約下訂,可選擇台南工作室自取,或宅配出貨,

偶爾也有當天臨時單的釋出,轉角至少已回購5次,

要不是常要W爸跑台南自取太累,應該會更多次…

食記參考: 『法蕾伊法式手工千層』


面交取貨地點:台南市東區崇德26街20號 (需先預訂)

電話:0917-918922 / 06-2881976

可自取。可宅配。法蕾伊合購不公開社團

 

 

 狸小路手作烘焙  

常見好友打卡狸小路手作烘焙,見網友的評價也都不錯,

某日大立百貨剛好有快閃臨時櫃,立馬手刀衝來外帶兩盒綜合千層,

每週的綜合千層組合口味不定,有3款固定1款為隱藏版,

店家會提前於臉書公告…

食記參考: 『狸小路手作烘焙』

地址:台南市東區東興路46號 (東興門市)

電話:06-2430890 / 06-2003680

營業時間:10-21

店家FB

 

 

 默默Moremore甜點  

由網路分享得知台南超火夯的【默默Moremore甜點】,

每月po出千層訂購訊息時,幾乎秒殺,主因都是供不應求,

加入不公開社團後,觀察了一陣子才下手,

但~店家的遊戲規則一直在變,

訂購方式請依店家社團內公告的為主…

食記參考: 『默默甜點』


得標後自取地址:台南市中西區正德街50號

可自取可宅配。臉書不公開社團。默默官方Line ID:@bki4312z

 

 

 晞果甜點工作室  

『晞果』由網路接單起家,目前已有少量的內用座位區,

滿室的乾燥花與老闆娘超強的盤飾功力,早擁有一票死忠粉絲,

亦是IG上的熱門打卡地標,可惜前陣子熱夯的手繪卡通造型千層,

因考慮到版權而停賣了…

食記參考: 『晞果甜點工作室』


地址:台南市北區北園街116號

電話:06-2359359

營業時間:13-20 (週一公休)

店家FB

 

 

 克林姆之屋 

創立於2004年的克林姆之屋,是台南知名的平價甜點店,

堅持使用天然食材與不斷的創新,很受台南在地鄉親的青睞,

於2006年推出大家都很愛的千層蛋糕後,

成為更受歡迎的平價千層蛋糕專賣店之一,

紅茶、芋頭、地瓜…等市面上少見的口味,更是搶手

食記參考: 『克林姆之屋』

克林姆之屋-千層蛋糕

地址:台南市東區東寧路220號 / 台南市中西區西門路一段713號

電話:06-2345755 / 06-2238890

營業時間:10:30-21:30 / 11-22

店家FB

 

有推出千層蛋糕的甜點、咖啡店越來越多,怎麼也收藏不完,

與其花時間耗在電腦前搶限量單,比較推薦有店面的商家,

想吃也比較不麻煩,以上共32家,轉角會繼續努力收藏,但不刻意…

也歡迎大家推薦唷!

 

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