高雄下午茶┃撒豆:抹茶控必訪,食材嚴選自然無添加,一定要訂位

位於同盟路上,綠意盎然愛河周邊的撒豆サトウ,

是近期高雄抹茶控必訪的下午茶名店之一,

曾旅居日本的撒豆親切闆娘,對食材有一定的堅持,

口頭禪是”只賣自己敢吃與愛吃的甜點”,

店內沒有華麗裝潢,產品沒有花俏擺盤,

雖看起來樸實無華,但一嚐便知真材實料,

甜點僅闆娘與弟弟每日新鮮現製,產量不多,

又因店內座位不多,切記~一定要訂位,

即便外帶,也先電話預留以免白跑一趟唷!

高雄下午茶 撒豆サトウ

 

 撒豆サトウ

 高雄市三民區同盟三路198號

 07-3231159

 13:30-21 (完售提早打烊)

 不定時休

 提供wifi。無服務費。低消任一品項。不限時。客製蛋糕需提前預訂

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撒豆原址是先前的鐵塔咖啡,目前2樓是雲間美學館,

店內座位並不多,出發前一定要先訂位,

轉角第一次因沒訂位,也是吃了閉門羹呢!

較搶手的抹茶系列千層或生乳捲,也可於訂位時請闆娘先預留唷!

高雄下午茶 撒豆 門面

 

店內僅少少的4桌,也就是說一次僅能接待4組客人,

又不限用餐時間,平假日客滿都是常態,

店內採光明亮,搭配愛河提岸的綠意,

氛圍挺舒服的呢!

闆娘本人親切健談,即便滿座、忙碌,

都會抽空跟客人聊個幾句,

當天見到的,大多是熟客回訪,

開業近1年的撒豆,早已打出好名聲與口碑了~

高雄下午茶 撒豆 環境

高雄下午茶 撒豆 環境

高雄下午茶 撒豆 環境

高雄下午茶 撒豆 環境

 

扣打若全留給甜點,店家也會提供茶水,

記得主動索取…

高雄下午茶 撒豆

 

撒豆甜點依當日提供的為主,飲料菜單在吧檯旁,

另也會有隱藏版的飲料,與甜點品項一樣直接詢問老闆娘吧!

高雄下午茶 撒豆 菜單

 

最後挑了三杯飲料,其中兩款是菜單上沒有的隱藏版,

以及四款甜點,老闆娘還怕我們一家三口會吃不完,

要不是第五款甜點有轉角不是很愛的花生,絕對全梭哈…

高雄下午茶 撒豆

 

假日通常會提供5款甜點,抹茶千層蛋糕與抹茶生乳捲已是常態商品,

其餘三款則看闆娘當日的心情來製作,

連保鮮盒都僅使用喜愛的德國品牌,

對甜點製作原料有一定的堅持,冰淇淋也堅持自製,

大武山履歷雞蛋、日本麵粉、丸久小山園抹茶粉、法國發酵奶油、

日本糖、北海道四葉鮮奶油、CacaoBarry可可粉、法芙娜愛爾帕寇…,

嚐一口便知真材實料,絕對物有所值…

高雄下午茶 撒豆 生乳捲

 

↓『極致抹茶生乳捲』150元

高雄下午茶 撒豆 極致抹茶生乳捲

 

濃郁鬆軟且潤澤的抹茶蛋糕體,表層有草莓乾的點綴,

甜度不高,加上濃醇的抹茶生乳夾餡,

每一口都是幸福的味道,讓味蕾很是滿足呢!

下次想直接預訂一整條,吃個過癮~

高雄下午茶 撒豆 極致抹茶生乳捲

 

↓『巧克力野莓生乳捲』150元

高雄下午茶 撒豆 巧克力野莓生乳捲

 

鬆軟的蛋糕體充滿巧克力誘人香氣,

酸甜的野莓生乳夾餡超解膩,

還嚐得到藍莓與蔓越莓果乾,層次非常豐富,一吃便愛上,

表層同樣有草莓乾的點綴,巧克力控直接來上一條也很ok,

沒想到野莓與巧克力這麼搭!

高雄下午茶 撒豆 巧克力野莓生乳捲

 

↓『抹茶千層蛋糕』150元 + 『抹茶冰淇淋』40元

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

 

軟Q蛋皮,搭配不苦澀且超濃郁的滑口抹茶餡,

一入口便讓人忍不住想要轉圈圈,

再加上香濃不甜膩的抹茶冰淇淋,讓味蕾滿是感動,好好吃啊!

冰淇淋溶化後又是不同層次,像抹茶淋醬一樣的濃醇,

一份有多種吃法唷!

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

 

順便拍一下千層蛋糕的美麗襯裙

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

 

↓『雙莓乳酪蛋糕』130元

高雄下午茶 撒豆 雙莓乳酪蛋糕

 

轉角很怕奶香太過濃郁的起司蛋糕,這款完全不會,

底層是香濃的巧克力餅乾底,

搭配吃得到的藍莓與蔓越莓果肉的自熬果醬乳酪餡,

酸甜口感超解膩,第一口到最後一口都迷人,

巧克力餅乾底有畫龍點睛的效果呢!

若放冷凍庫則有品嚐冰淇淋的fu,是一份擁有多種口味的甜點…

高雄下午茶 撒豆 雙莓乳酪蛋糕

 

接著來介紹飲料,抹茶為現刷五十鈴抹茶粉,冰熱均可,

莓果氣泡飲為闆娘自煮蔓越莓與草莓果醬搭配氣泡水調製,

另一杯為台南老店兩角銀冬瓜露與義美鮮奶所調製!

三杯都好喝,各擁有不同風味與口感…

高雄下午茶 撒豆 飲品

 

↓ 隱藏版『現刷 丸久小山園 五十鈴 (冰)』150元

不含糖的抹茶飲,一直是轉角最喜歡的口感,

入口時些微苦澀,但甘味隨後充滿整個舌尖與喉頭,

只有高檔抹茶粉才會擁有的表現…

高雄下午茶 撒豆 現刷抹茶

 

↓ 隱藏版『莓果氣泡飲』130元

這杯讓草莓控W爸超喜歡,喝得到蔓越莓香氣與果肉,

還有濃濃的草莓香氣與果肉的氣泡飲,

口感酸甜,加上氣泡水很清爽

高雄下午茶 撒豆 莓果氣泡飲

 

↓『冬瓜鮮奶』120元

看起來與一杯鮮奶的色澤沒兩樣,

沒想到一入口超濃郁冬瓜香氣立馬在嘴裏飄散開來,

好喝也…

甜度也剛剛好的不膩

高雄下午茶 撒豆 冬瓜鮮奶

 

撒豆的甜點簡單素雅,沒有華麗的修飾,

只在乎樸實的真誠,與嚴密把關的食材,來挑動最深層的味蕾,

每一口都讓人感到幸福,

連W爸與Winnie都非常兒樂呢!

早在開幕之初就曉得撒豆,因沒假掰裝潢而拖到現在才訪,

有種相見恨晚的fu,

闆娘會的製作的品項不少,但人力有限,沒辦法量產,

好比抹茶、巧克力、原味可麗露,抹茶戚風蛋糕,巧克力布朗尼,鹽可頌…,

都可以提早3-7天預訂客製唷!

下次姊妹們聚會的下午茶就挑這吧!別忘了事先訂位~

高雄抹茶蛋糕 下午茶 撒豆

高雄下午茶 撒豆 極致抹茶生乳捲

高雄下午茶 撒豆 巧克力野莓生乳捲

高雄下午茶 撒豆 抹茶千層蛋糕

高雄下午茶 撒豆

地址:高雄市三民區同盟三路198號 (google地圖)

電話:07-3231159

營業時間:13:30-21 (不定時休,詳見店家臉書)

無服務費。提供wifi。不限時。低消任一品項。客製蛋糕需提前預訂。店家FB

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