台南美食┃沾米廚房:隱藏巷弄,有錢也買不到的神秘千層蛋糕,工業風氛圍義式餐廳

慕名台南神秘千層蛋糕已久,可惜沒任何神秘社團內的好友可幫代訂,

於網路分享文得知,神秘千層老闆開餐廳了,

而且~~餐後甜點即想破頭也訂不到的【神秘千層蛋糕】,

只是…訂位電話 超 極 難 打 通 的~啊~啊~啊~

 

訂不到週末假期,只好退而求其次改訂週五,但必需修改原排定好的屏東行程,

於逛完『2016屏東熱帶農業博覽會』後,殺到台南來,

車程約1小時,還好與從高雄出發差不多時間…(有沒有這麼貪吃啊…)

 

店就位於新光三越中山店後門的小巷弄內,新光三越機車停車場旁,不難找尋,

車可停於台南醫院收費停車場,這裏離火車站很近,交通非常便利…

台南住宿參考:goo.gl/83hyT8




 

 

狹長形的室內環境屬於溫室+工業風的組合,挺好拍的,氛圍營造的也不錯,

只是…座位不多,沒訂位幾乎很難吃得到,即便平日亦如此,

若不想白跑一趟,切記!!!一定要打很難打通的電話訂位,奪命連環摳無誤…



 

 

1樓除吧檯高腳椅外僅兩組座位,一半空間規劃給半開放式廚房,

當天入坐1樓,沒可怕的油煙味,僅有陣陣撲鼻的食物香味,

另~老闆的手機鈴聲從未間斷,全是訂位電話,神秘千層蛋糕的媚力果然令人難抵擋,

這還不包括沒訂位直接進店詢問座位的幾十組食客,很可怕…






 

 

座位下的強力玻璃隔著擺放偉士牌的地下室,是真的有樓梯可下去的地下室,挺有趣的…



 

 

木質坐椅與裝潢中和了冷調的工業風,很有自家特色…





 

 

2樓是1樓工業風的延伸,多了溫暖的溫室氛圍,少了部份木質裝潢牆飾,各有特色…













 

 

雖不收取服務費,但店員會幫忙端上第一杯檸檬茶水,之後的添水可能要自理,

店員一直很忙,不管點餐、出餐還是收餐盤…



 

 

提供的餐點有義大利麵、燉飯、焗烤、輕食、沙拉、咖啡飲品、午茶…價格在70~350元,

且全日供餐,直至食材短缺為止,除下午茶、三明治的供應僅下午2點~5點外,

低消70元,而最重要的神秘千層不提供單點

需主餐升級套餐(+150元)才能吃得到,是當作套餐的餐後甜點,

單點主餐,則飲品可半價加點,套餐飲品升級可折抵70元…


 

 

套餐  和風醬佐鮮蔬沙拉


 

 

套餐  玉米濃湯+奶油蒜香法國麵包




 

 

 奶醬甜椒煙燻雞肉麵】~ 180元,升級套餐+150元(含沙拉、濃湯、麵包、飲品、甜點)

強烈建議套餐必加點,不僅僅是為了神秘千層,而是C/P值極高,

非重鹹重口味餐食,挺合我們的胃口,雞肉軟嫩入味,麵條軟硬度適中,

當天原要欽點炸豬排飯的,可惜食材短缺中…殘念!





 

 

 蒙特婁香料雞肉蒜片辣椒麵】~ 190元,升級套餐+150元(含沙拉、濃湯、麵包、飲品、甜點)

衝著菜單上畫了5條辣椒而欽點,果然沒讓嗜小辣的我失望,

帶著蒜香與辣度的義麵很讓人喜歡,口味同樣不偏重鹹,

這款雞肉料理我自己有做過,是記憶中的好味道,醃製入味,肉質多汁外皮微酥,很好吃…





 

 

套餐  沾米紅茶

甜度、冰塊可自選,雖是餐後飲品,但大器的給了一大杯…


 

 

套餐  甜點~神秘千層蛋糕(口味隨機),寬與高都是正常版的一半

最後~~主角終於登場,雖已在網路分享文得知是超迷你賽司,

但真正見到本尊時仍不免嘀咕,也太迷你了吧!好吃到塞牙縫都不夠啊~~~

雖是超薄蛋皮,但潤澤度夠,也保有一定的Q度,算了算一共20層,

是正常版的一半高而已,與深藍相比,神秘千層的甜度較低,較受不嗜甜的我青睞…


 

 

這次品嚐到的是焦糖口味,滿滿的蛋香,最重要的是不過甜,下刀輕鬆…




地址:台南市中西區北門路一段123巷52號 (新光三越中山店機車停車場旁)

電話:0978-668008 (強烈建議訂位)

營業時間:11點 ~ 21點 (週一公休)

提供wifi。無服務費。低消70元。神秘千層是套餐甜點無單點。店家FB

(根據網友回報,神秘千層已非套餐甜點品項,詳細情況依店家公告為主)

 

終於品嚐到慕名已久的神秘千層,

沒想到連餐食都這麼合口,最重要的是價位亦親民,

計畫前往用餐記得一定要先電話訂位,

雖是平日中午訂位亦全滿,老闆不忙時才會接電話,

反正奪命連環摳就對了,打到通為止,

喜歡千層喜歡義式料理的別錯過,有機會試試…

 

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