台南美食┃克林姆之屋：平價千層蛋糕，不限時甜點店
台南知名平價甜點店~克林姆之屋，創立於2004年，
老闆在日本留學時愛上了美麗的日式和菓子，
因而選擇在日本進修甜點，
回國後自學與研究了8年才創立克林姆の屋，
堅持使用天然食材與不斷的創新，很受台南在地鄉親的青睞，
克林姆之屋於2006年推出大家都很愛的千層蛋糕後，
成為更受歡迎的平價千層蛋糕專賣店，且口味非常多元，
再加上不限用餐時間，非常適合姊妹們下午茶的聚會！
克林姆の屋
台南市東區東寧路220號 (東寧店)
06-2345755
10：30-21：30
無公休日
無服務費。提供wifi、插座。低消100元。不限時。內用、外帶、宅配、蛋糕預訂
門面清爽，同室內空間，
以外帶、宅配為主，內用僅5桌，
不限用餐時間且不能訂位，假日蠻容易客滿的，
可以先電話詢問是否還有空位，以免白跑一趟，或是外帶也行…
克林姆之屋東寧店離成大很近，當天內用大多是學生
除了千層蛋糕，還有起士蛋糕與海綿蛋糕、巧克力蛋糕…，
千層蛋糕的種類每日不定，克林姆之屋官網上顯示有16種之多
來訪前最想品嚐的口味是地瓜千層、鮮芋千層、紅茶千層、草莓千層，
可惜當天都沒有出現，且冷藏櫃內僅4種口味而已，有點小失望。。。
千層除了單片販售，還可以預訂7吋、9吋、11吋與長條形狀，選擇很多元
內用低消100元，沒有限制要點飲料或是甜點，有消費即可
入座後，服務人員會親切的送上茶水、紙巾與飲料菜單，
當日提供的千層種類或蛋糕則要到櫃檯點選並結帳
依轉角家的習慣，雖沒遇到喜歡的口味，
櫃檯內僅有的4款千層當然全梭哈，
把飲料的扣答全給了千層蛋糕…
↓『檸檬千層』單片100元 /7吋960元/9吋1190元/11吋1540元/長條490元
克林姆之屋的千層蛋糕沒有後方襯裙，
最外層以千層蛋皮整個包覆，高度大約35-36層左右，
若有包特殊口味夾層，則會減少層數，讓所有口味的高度都一致，
蛋皮屬於薄Q口感，咬下去後在嘴裏能感受到層數，
對我們來說嫩度稍嫌不足，鮮奶油量也比較豐厚，
若是甜口味的，吃多可能需要無糖茶飲解膩…
每兩層原味餅皮中夾上酸甜檸檬果凍餡，
口味上是4款中較清爽的，偏酸果然也較解膩，
是最早被我們完食的千層蛋糕…
↓『覆盆子千層』單片110元 /7吋1050元/9吋1400元/11吋1620元/長條530元
屬於酸甜爽口的千層蛋糕，粉色蠻吸引味覺，
當天原僅提供整模販售，工作人員後來又說可以單片販售，
不清楚是否現切的關係，是4塊千層蛋糕中蛋皮口感最嫩的
猜想嫩口是因為蛋皮層數比較少的關係！？
搭配微酸覆盆子果凍夾層，滑口又解膩，
與檸檬口味比起，覆盆子的酸更讓我們喜愛…
↓『楓糖千層』單片90元 /7吋860元/9吋1090元/11吋1380元/長條420元
每三層薄餅皮中間淋上一層加拿大楓糖，每一口都充滿楓糖香，
Winnie說跟黑糖有異曲同工之妙，有著特殊香甜口感，
讓小螞蟻的她很喜歡，2/3以上由她解決…
↓『栗子千層』單片150元 /7吋1400元/9吋1680元/11吋1890元/長條650元
原味餅皮中間夾著兩層豐富營養且細綿的栗子餡，
表層的栗子擠花也很美
每次都學不乖，到目前為止，還沒遇過不甜膩的栗子餡，
不嗜甜又愛點，為了梭哈、為了表層美美的栗子擠花而點，
甜膩的口感讓我們三個人推來推去，連小螞蟻都不愛，
因為…Winnie說口感很類似她討厭的芋頭 (明明就不一樣好嗎？)
平價甜點，加上不限時又提供wifi。插座，
肯定是台南下午茶聚會的首選名單之一，
期待下回再訪時，能吃到原先想品嚐的口味，
這回實在太無緣了 T^T，小小的失望，
還好酸甜的檸檬與覆盆子沒讓我們對克林姆之屋的千層蛋糕失去信心~
嘉義台南一日遊回顧：
克林姆之屋
東寧店地址：台南市東區東寧路220號 (22.990991,120.224782，google地圖)
電話：06-2345755
營業時間：10：30-21：30
提供wifi、插座。無服務費。低消100元。不限時
西門店地址：台南市中西區西門路一段713號 (22.988864,120.197444，google地圖)
電話：06-2238890
營業時間：11-22
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