每次只要分享千層蛋糕文，或是聊到千層蛋糕，
網友的推薦名單內總有『草圖自家烘焙咖啡館』，
這次是為了招牌鬆餅而訪，順便也將千層蛋糕收藏，
高雄越來越多店家投入費工的千層蛋糕行列，
但口味是很主觀的，
有人喜歡軟嫩滑口，有人喜歡紮實有嚼勁，甜度的喜好也不一，
要自己試過，才曉得是不是最愛，
聽說永遠僅是聽說，沒辦法成為自己的經驗…
草圖自家烘焙咖啡館 sketch cafe
高雄市前金區中正四路111號
平日 10-18 / 假日 11-18
週一公休
提供wifi。無服務費。無訂位服務。低消飲品1杯。客滿限2小時
店址座落於中正路上，隔壁就有私人的收費停車場，停車不麻煩，
以目前只要有網美拍照牆就有人潮的裝潢來說，算是一間非常樸素的咖啡館，
開業多年的草圖，早有一票死忠食客，
是否有拍照牆已不重要，餐食、咖啡品質比較重要
座位不算多，1、2樓加一加也才20多個，即便客滿，還有外帶的服務，
店內亦有咖啡沖煮器具、咖啡豆、耳掛包的眅售
使用La Mrazocco Linea咖啡機
甜點、手工餅乾依當日提供的為主
2樓座位區雖昏暗，
但像轉角這種瘋狂拍餐食的人來說，比較自在，
若你是喜歡與店家聊天的，那吧檯是最佳座位區…
無服務費，茶水、紙巾請自理
有單品、義式、飲品、甜點、手工餅乾，選擇挺多的，
另有些注意事項，記得看清楚，
低消為飲品1杯，12歲以下孩童則不限飲品或甜點，
內用甜點無打包服務，店家也會阻止你點太多
單品豆依當天提供的為主，冰飲加20元。平日續杯75折
當天點了一杯單品、一杯拿鐵，三份甜點…
有被店家提醒甜點無外帶服務，
甜點份量雖不少，我們也不算小鳥胃，
除非不合口，鐵定都能完食，不隨意浪費食物…
↓【季節限定煉乳草莓鬆餅】~ 265元
除微甜鮮奶油不愛外，整份都好喜歡
鬆餅外微脆，內潤澤Q彈，且越嚼越香，真的很好吃，
搭配微酸新鮮草莓、自熬草莓果醬與微酸的明治草莓冰淇淋，
讓草莓控W爸兒樂到不行…
↓【和風抹茶經典千層可麗餅蛋糕】~ 150元
由原味千層皮與抹茶餡所堆疊，
屬於紮實口感的厚蛋皮，不是轉角喜歡的薄嫩口款，
如果你喜歡帶嚼感的千層皮，那應該會喜歡，
雖甜度不高，但抹茶韻味不明顯，
老闆娘有推薦另一款黃檸香氛羽絨千層是口感較濕潤，
且內餡比例較高也較滑口…
↓【義大利酒香提拉米蘇】~ 150元
稍帶酒香，潤澤度也很足，咖啡香氣與可可香都夠，
但整體口感對不嗜甜的我們來說…太高了，
高過於可接受的臨界值，內餡夾有偏甜巧克力豆，
我想是整體口感偏甜的最大主因吧！
屬小螞蟻級的甜點~(當天該帶Winnie來的，應該會很愛)
↓【依索比亞 水洗 亞當玫 果波達】~ 130元
佛手柑、花蜜香…帶有新鮮果汁般的酸甜，
質地乾淨，溫度的不同層次也稍有不同，
但對最近很常品藝妓豆的W爸來說，覺得尚可…
↓【熱拿鐵】~ 120元
不曉是最近的咖啡癮都在家解決還是…，試過不少店家的義式混合豆，
目前最愛是Atti咖啡研究工坊的MOMO豆，
這杯熱拿鐵也算順口，但覺少了點什麼，
溫度降下來後的果酸味較明顯…
草圖自家烘焙咖啡館
地址：高雄市前金區中正四路111號 (臨近捷運舊市議會站3號出口，google地圖)
電話：無電話提供
營業時間：平日 10-18 / 例假日 11-18 (週一公休)
提供wifi。無服務費。低消飲品1杯 (12歲以下任一品項即可)。客滿用餐限2小時。店家FB
曾見網友寫說全高雄最好吃的千層蛋糕在草圖，
嗯…對轉角來說就不是如此，其實販售千層蛋糕的店家越來越多，
口味的選擇也越來越豐富多元，都要自己試過才曉得是不是最愛，
不過，草圖的鬆餅真的很推薦，會令人回味無窮的喜歡，
還沒吃過的，有機會試試…
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