久聞台南神秘千層蛋糕的神秘，
除非本身是神秘臉書社團內的團員，或求已入社團的好友幫忙搶購外，
似乎不得其門而入，完全無解！真的是有錢也買不到…
2019年底吃過已分家較好訂的秘密千層蛋糕，
是神秘千層原始製作人自創的新品牌，
雖曾在神秘千層老闆開業的沾米廚房吃過迷你版，
年代久遠加上份量小，難比較兩者差異，
感謝好友幫搶每月一號晚上8點的千層訂單預購，終於可以大快朵頤神秘千層蛋糕外，
還開心比較出神秘、秘密千層口感無太大差異，以及搭上季節限定芒果口味的末班車…
神秘千層蛋糕
台南市中西區新美街188號
11-20 (千層自取時間)
現場無販售。每月1號20點臉書社團搶單(搜尋不到)。自取。宅配
選擇台南自取，千層蛋糕外觀較完整，
綜合口味每個月都不一樣，
8月份是芒果、克寧姆起司、抹茶紅豆、義式焦糖、巧克力、貝里斯奶酒，
620元/盒，價格會隨口味浮動，
一次搶購兩盒，可選擇拼成一個9吋的圓
聽好友說，神秘千層每月限量300個名額，壽星50名，非壽星250名，
在老闆PO完搶購文後，3-5分鐘內即額滿關留言，
2012年成立神秘千層這個品牌至今，仍非常超人氣
由網路分享得知，
神秘千層原始製作人曾在台南LV的深藍千層工作10多年，
離開後與弟弟創立神秘千層這個品牌，沒想到瞬間爆紅，人氣扶搖直上，
目前因家庭因素已分家，另創秘密千層，
兩者都屬於低甜度且平價的千層蛋糕，皮薄略帶嚼感，夾餡奶油不會太多，
主要感受千層蛋皮在嘴裏咀嚼的滋味，
喜歡自取回家後冰隔夜再嚐，餅皮會比剛拿回家時更潤澤好入口
自取的話，還會送一罐養樂多
↓『新鮮芒果』
每一款都不會太甜，餅皮約35層左右，
即便不同口味，高度都差不多，會視夾餡多寡略增減層數，
雖已是芒果季尾，仍酸甜可口且飽水
↓『義式焦糖』
口口充滿誘人焦糖香，意外的不會膩口，
襯裙的部份不會過乾，整塊千層皮口感一致，夾層內餡有抹到底…
↓『抹茶紅豆』
夾層紅豆泥細緻不甜膩，
餅皮與奶油同樣是抹茶口味，不苦也不會過甜，
抹茶餘韻對重度抹茶癮的轉角來說不是那麼鮮明
↓『貝里斯奶酒』
奶酒口味的千層蛋糕很特別！
喜歡奶酒香的人推薦必嚐，每一口都充滿迷人的微醺感…很過癮！
↓『經典巧克力』
屬於大人味低甜度的巧克力千層，
餅皮與奶油同樣是巧克力口味，隱約有感受到微微酒香
↓『克寧姆起司』
轉角本來就不愛乳脂香太過濃郁的甜點，
這款起司味濃醇，夾餡由原味與起司所推疊…
在大街小巷充斥著各式千層蛋糕店家的現在，
相信大家只是覺得吃不到的最好吃😂，
尤其是這種連門路都沒有的傳說級，
吃過30多家不同口感的千層蛋糕後，
除非不必搶單且購買不難，或是季節限定款，
對轉角來說，有收集過就好，神秘、秘密本一家，
一直沒機會吃到的人，預祝你眼明手快搶單成功，
多年心願終於成功解鎖🔓，退休啦！🥳
♥ 秘密千層蛋糕食記 ♥
神秘千層蛋糕
地址：台南市中西區新美街188號 (google地圖)
自取時間：11-20 (預購制，現場無販售)
自取或宅配。不公開神秘臉書社團(搜尋不到)。每月1號20點，臉書社團搶單
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