週歲蛋糕┃高雄巴堂蛋糕。彰化卦山燒綠豆椪~爌窑餅
小美女『W表妹』終於滿週歲囉！
時間過得飛快呀！想當初才剛吃過彌月蛋糕沒多久，
就換成要吃週歲蛋糕了~
這回還是選擇巴堂蛋糕及麵龜，轉角媽總共預訂了3種不同口味的蛋糕，
分別為咖啡。芋頭。抹茶紅豆，但~陰錯陽差…
轉角拿到2盒抹茶紅豆及1盒芋頭的，就沒吃到咖啡口味的蛋糕~
而卦山燒的綠豆椪及爌窑餅，是轉角媽送蛋糕給親友時，
轉角爸同事回贈的點心，轉角媽就把一部份分享給轉角享用囉！
桌子上為名聲響亮『籟恩都格』蛋糕塑型館 的巧虎蛋糕，
小美女一直想玩巧虎蛋糕，但大家都說不行，於是就嘟著嘴巴悶悶不樂~
(幕後推手~轉角媽…哈~怕小美女往後躺)
『籟恩都格』造型蛋糕轉角再另外PO文分享~
週歲是過農曆生日，有許多習俗，但是我們都從簡~
網路上找來了些習俗禮儀，參考看看吧！
抓周（度晬）
‧日期：寶寶滿周歲時。
‧意義：慶賀寶寶滿周歲，祭神拜祖，外婆也要送來頭尾禮（從頭到腳的金飾、衣飾
和紅龜粿以資祝賀。
‧準備用品：米篩、書、印章、筆墨、算盤（計算機）、錢幣、雞腿、豬肉、尺、
蔥、芹菜、蒜、稻草、刀劍、聽筒等。
‧進行儀式：
＊祭拜祖先，告訴祖先寶寶滿一歲的訊息，祈求寶寶能健康成長。
＊祭拜後，在神桌前準備一個米篩，裡面放入12～14項物品，建議有書、印章、
筆墨、算盤（計算機）、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草、刀劍、聽筒等。
＊接著讓寶寶坐在米篩中央，讓寶寶任意抓取，以此預測寶寶將來會選擇的行業與命運。
其實，在為寶寶度晬時，趣味性應高於對寶寶的期盼，才能真正共享抓周之樂。
轉角媽準備了3條蛋糕讓W爸及Winnie 帶回家來(
假日轉角都睡很晚 )
2條抹茶紅豆。1條芋蓉蛋糕~
芋蓉蛋糕~
有著淡淡的芋頭香氣，表面的奶油抹得不多，簡單的裝飾~
先切一小塊來拍照順便品嚐，下刀時可以感覺到蛋糕的鬆軟及彈性，
像是有毛細孔般的呼吸著~
每一口都好綿密鬆軟，且完全不甜膩，連鮮奶油的部份也是，帶點芋頭的香氣~
冰隔夜後蛋糕會更加濕潤美味，而且還是一樣的鬆軟~
抹茶紅豆~
同樣是簡單的裝飾，表面上綠綠的是蛋糕屑，原來這樣也可以裝飾蛋糕表面，
轉角學起來囉！白色的裝飾為白巧克力，以及加上一些蜜紅豆~
表面及夾層都有蜜紅豆，但轉角覺的這些蜜紅豆有點偏甜，撥掉這些蜜紅豆後，
抹茶蛋糕更美味了~(轉角不嗜甜)
蛋糕體同樣鬆軟又綿密，且抹茶的香氣好濃厚，同樣不甜膩好吃(撥掉蜜紅豆後)~
不管是當天享用或是等蛋糕回潤，蛋糕體本身都夠濕潤美味 ~
麵龜也是跟巴堂訂製的~
紅通通的外皮看起來就很可口，有人會說這全是色素，久久才吃一回ok的啦！
為紅豆桂圓內餡，內餡完全不甜膩，而麵皮吃起來很像紮實的饅頭，
越嚼越香，且同樣不甜膩~
同場加映彰化伴手禮-卦山燒綠豆椪、爌窑餅~
綠豆椪~
白拋拋又酥鬆的外皮，一撕開包裝濃濃的香氣撲鼻而來~
咬一口品嚐時，為之驚艷…啊~~鹹的呀！
再看看成份：綠豆沙。砂糖。麵粉。豬油。豬肉。油蔥~~
厚~~難怪會那麼香，原來是豬油。豬肉。油蔥的香氣啦！
酥酥鬆鬆的外皮不乾澀不油膩，內餡甜甜鹹鹹的，層次感豐富，真的很好吃~
爌窑餅~
一撕開包裝，濃濃的蕃薯香味就飄了出來~
餅皮是屬於比較濕潤且QQ的口感，而蕃薯內餡同樣香濃不甜膩，
轉角第一回吃到卦山燒的餅類產品，印象真的不錯~
@ 巴堂蛋糕
地址：高雄市鹽埕區大勇路127號
電話：07-5613649
營業時間：9-21：30
@ 卦山燒
地址：彰化市民生路152號
電話：04-7223989
營業時間：9-21：30
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