台南伴手禮┃阿珍花生糖:大灣名產

星期六轉角收到一份又愛又恨的禮物~就是…花生糖!

愛它的香。濃。味美。有嚼勁。越嚼越香…

恨它會讓我~~長痘痘啦!

雖然會長痘痘…但是~看到了沒吃,還是會嘴饞…

花生實在是太誘人嘍!

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送我的麻吉跟轉角是~顧客兼櫃姊的關係,也是好朋友…

說來話長,認識超過了10年,我們之間不需要顧客與櫃姊間的客套~

什麼都能聊…聊家庭。聊雜事。聊工作。聊朋友…

 

所以~轉角買東西從來沒有壓力,什麼是需要什麼不需要,

麻吉都會直說,不需要拐彎抹角,也不須要特別的推銷~

我喜歡跟同一家同一人買東西,而且是一次就買足所有的份量,

所以跟櫃姊大多很熟捻,不僅美粧。衣服…

連頭髮的設計師都是超過10年以上的配合~

 

這回收到的是阿珍花生糖~

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來自於台南大灣的名產~阿珍花生糖

民國三十五年間,由『鄭大陣』先生創立。

因名字『阿陣』台語諧音為『阿珍』,故而得名『阿珍』花生糖,

父繼子承,改良為花生軟糖。目前已由兒子『鄭進丁』再繼傳承,

三代延續流傳至今…(資料來自於官網)

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原本於大灣廣護宮廟口販售,

多年前已遷移至『永大路2段135號』營業,

一般市面上的花生糖是裡外皆硬梆梆的,而改良為花生軟糖~

花生軟糖的特色,是做到香Q的麥芽包裏著酥脆的花生粒,

口感更香、更脆、更爽口,回味無窮~(資料來自於官網)

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純手工花生糖,是經由北港採收精選新鮮末熟煮的花生仁,

再加上純麥芽及低甜度的果糖和砂糖溶合。

每一大鍋必須經一百分鐘的爐火熬煮又不停的攪伴(以免焦鍋),

慢慢火候控制到花生全熟,再經過60分鐘自然風乾才能上市販賣。

純手工、純素食、不添加防腐劑,自製自銷~(資料來自於官網)

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兩種花生糖的口感不太相同,一個是花生米已磨半碎,

另一個是可以咀嚼到整顆的花生米,就看個人的喜好嘍!

 

品嚐時~嘴裏不僅有著麥牙糖糖絲牽動的嚼勁Q度、香甜氣息,

還有時時傳出的誘人花生香味及脆口的咀嚼感,越嚼越香濃~

初入口時會感覺有丁點黏牙,但隨著口中的溫度及齒貝的咀嚼,

花生糖在嘴裏即會慢慢的消失殆盡,剩下的是香醇的麥香及花生香…

一點都不會黏牙唷!

好吃的花生糖就該如此…軟Q有嚼勁脆口又香濃美味~

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有機會到台南記得帶盒伴手禮回來品嚐~

吃完覺得不錯,店家還有宅配的服務唷!

最後感謝麻吉的美味花生糖~

 

阿珍花生糖店家資訊~(全省僅此一家,別無分號)

地址:台南縣永康市永大路2段135號

電話:06-2719803

官網: http://ajan.myweb.hinet.net/

 

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