捷克┃四季飯店Allegro米其林一星餐廳料理
位於布拉格舊城區在伏爾塔瓦河畔,和古老又美麗的查理士橋為鄰,
以及遠眺布拉格城堡區,五星級的『四季飯店』,
2007年榮獲全球知名旅遊雜誌Travel+Leisure世界百大飯店排名28名,
全歐洲排名第8名~
雖沒能在這住上一晚,但能在這享受一頓美食,真的不枉此行呢!
從 布拉格城堡區(一) 及 布拉城堡區(二) 到 小區 到 查理士橋 ,
整整走了大半天的行程,大家都累了也餓了,
(心裏OS:如果眼前來隻烤乳豬…我一定可以一個人喀下肚…)
今天可是來到布拉格舊城區超有名氣的『四季飯店』享用午餐,
一夥人隨著belong姊浩浩蕩蕩的來到了飯店大廳…
在捷克的行程上有入住四季飯店,又或是有來此用餐的旅行團,
其行程上幾乎都會使用這張四季飯店大廳的相片來代表,
因為,位於舊城區的飯店,外觀為了要與古蹟相呼應,
並不能弄的太新穎,只能在內部的裝潢上做改變嘍!
餐廳位於地下1樓…這裏是地下1樓的小小大廳,
左前方有個超華麗的廁所,一開始忘了去拍…
後來大家都在使用後,就不好意思再拍嘍!
這個走道右邊是廚房,拍照時看到許多廚師從這裏出入,
而前方轉角則沒去探險,不曉得通往哪兒~
這裏是我們用餐的包廂,不過呢…團員人數多了些,所以擠不下…
一部份的團員則在另一個用餐區享受美食~
出國玩這麼多趟,第一次參團還有菜單供參考的…(每桌一份)
果然是超5星…米其林1星的餐廳呀!
不過…隔天晚餐也是在米其林1星的餐廳用餐,就沒看到什麼菜單了說…
可見得布拉格的四季飯店真是用心呢!
餐前飲料…有多種飲料、果汁可供選擇(除了酒類不提供~)
比較特別的是…有稱為『薑汁汽水』的飲料供選擇,
轉角是俗仔,不敢點沒喝過的東西…尤其又稱為『薑汁…』
問團員喝了之後的感覺,
其實就跟台灣的『蘋果西打』味道一樣,沒什麼特別的啦!
我的餐前飲料選擇Seven up (七喜汽水),最右邊那杯是桌上的開水~
餐前麵包一共有3款,有台灣味的蔥花麵包,法國麵包以及雜糧麵包,
這些麵包帶著誘人的麥香,柔軟。潤澤。帶點嚼勁,好吃的不得了,
如果可以續,我一定會再續幾份來吃並外帶,至今都很令人懷念那味道呢!
沙拉~
布法洛莫扎里拉奶酪。茄子沙拉。新鮮蔬菜。
覆盆子醬。佩克里諾乳酪
很清爽的一道餐前沙拉,所有食材的味道極度融合,很好吃~
如果沒看菜單,根本不曉得這是茄子,帶點鹹香且入口即化的口感,超讚的呢!
主餐~
烤鴨。蘋果果凍(右前)。歐洲白甘筍泥。煎芝麻小紅蘿蔔(右後)
唯一的缺點就是太少了…
鴨肉完全鎖住了那甘甜的肉汁,舌頭輕推…即可輕易的骨肉分離,
超嫩的鴨肉再搭配入味的醬汁,實在是好吃極了,同樣是道令人懷念的菜色~
甜點~
起司蛋糕。草莓牛奶果醬~
蛋糕底層為牛奶糖口味的脆餅…
微甜的起司蛋糕,加上微酸的草莓牛奶果醬提味…
口感很不錯,但…對轉角來說…還是甜了一咪咪~
餐後飲料有咖啡及紅、綠茶供選擇~
轉角選擇了英國早茶(紅茶),好美麗的餐具,閃閃發亮…感覺很像是銀製品呢!
等了5分鐘…可以喝茶嘍!
晶瑩剔透的茶色,口感甘甜順口,一點都不澀,
如果能在這享用貴婦級的下午茶,一定也很棒…(陷入美麗的幻想中…)
倒好了茶,再加入餐廳提供的鮮奶,就是杯好喝的無糖鮮奶茶嘍!
我最喜歡喝醬子的奶茶,少了糖份的負擔,可以喝的更開心~
大家吃飽喝足…上完洗手間後,離集合還有一小段時間,
大夥趕緊上樓到大廳拍照留念去~
位於布拉格舊城區在伏爾塔瓦河畔,和古老又美麗的查理士橋為鄰,
以及遠眺布拉格城堡區,五星級的『四季飯店』,
2007年榮獲全球知名旅遊雜誌Travel+Leisure世界百大飯店排名28名,
全歐洲排名第8名~
雖沒能在這住上一晚,但能在這享受一頓美食,真的不枉此行呢!
尤其是麵包和主餐,現在想起還會流口水呢!
轉角當然也利用空擋時間,趕緊在1樓大廳四處拍照,
接待櫃檯~
大廳旁的交誼廳~
團員們輪留在此留下美麗的倩影,
而轉角也把最美麗的時光印在腦海及相機的記憶體中~
出飯店後,四周街景充滿著秋天蕭瑟的氣息,
雖沒有藍天白雲可拍,但這樣的感覺也很棒,不是嗎?
剛好遇到路過的雙軌電車,這可是捷克很重要的交通工具,
在路上它的路權是最大的,被撞到可是不賠償的唷!
飽食一頓後…接著我們要到碼頭,搭船遊覽伏爾塔瓦河的美麗風光,
由伏爾塔瓦河的角度,來欣賞布拉格這個浪漫的城市,
捷克作家卡夫卡曾在寫給女友米蓮娜的一封信中說:
「我最喜歡划著我的小船沿伏爾塔瓦河逆流而上,
然後仰臥在船中順流而下,欣賞不同形式的橋……」
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