柬埔寨吳哥窟┃柬埔寨蓮花入饌風味料理【Angkor Miracle 水漾主題餐廳】。放眼望去盡是遊客的【暹粒最大觀光夜市】
吳哥窟之旅，第2天的行程終於接近尾聲，
騎完大象後，接著搭小巴來到當日享用晚餐的5星級飯店『Angkor Miracle』，
抵達時已超過晚間6點半，
柬埔寨人享用晚餐的時間比較早，這時來，餐廳裏只剩遊客，
飯店大廳及餐廳顯得寬敞氣派，與一身狼狽的我們，有著強烈的對比，
因身上又是雨又是汗的，剛進餐廳時好冷…
我最喜歡一人一份的餐點，
醬就不需要像合菜一樣，要搶拍還沒被夾取的食物，
同團裏沒同是愛旅遊又愛紀錄的人，
吃合菜時會拍的很辛苦，吃飯皇帝大，菜一上桌先夾先贏…
『菜單』
首先上桌的是清涼西瓜汁，好喝
涼伴開胃菜，很有柬式南洋風，與泰式料理的青木瓜沙律有像，
但這裏是使用青芒果，且不會過酸也不會過辣，口味較溫和…
蔬菜濃湯，竹籤插的是雞肉丸
主餐，份量非常多，
中間為荷葉所包裹的白飯，白飯嚐起來有淡淡的荷葉香
豬肉，一旁荷葉所包是微辣的醬汁，可提升豬肉的口感
雞肉料理，同樣下飯
一份主餐3種肉食，
這是魚肉，以柬式香料與椰奶提味，口感也不錯，同樣以荷葉包裹
餐後飲品可選黑咖啡or紅茶，我挑選紅茶
最後一道色彩繽紛的甜點，
是以口味不同的彩色湯圓，包裹柬埔寨特有的棕糖，
表層亦刨些棕糖絲點綴，無糖湯圓皮搭上微甜顆粒感的棕糖很特別，
不過…棕糖包的有點多，是『甜點』無誤，
玻璃杯內是稠稠的蓮子椰奶西米露，與一般嚐到的口味有些不同，
有些人喜歡，有些人很排斥，我則是全吃光光…
用完餐，回『渡假村』梳洗，
導遊已事先詢問過渡假村，
可請服務人員開車載我們去逛暹粒市最大的觀光夜市，
晚點8點大廳集合出發，而9點20在原下車地點集合，逾時不候，
雖下著雨，夜市還是很熱鬧，
別看戶外沒啥人潮，大家都躲在可遮雨處逛街採買，
尤以洋人街整排酒吧最為熱鬧，
因時間不夠，沒逛到那麼遠，僅僅遠望而已…
最後一天還有安排吳哥老街傳統市場採買，
這裏我完全沒消費到，僅掰著咔陪逛亂竄而已，
因為要殺價殺很大，約3~4折…看殺價手腕
@ Angkor Miracle
地址：National Road No. 6. Khum Sra Nge, Siem Reap-Angkor, Cambodia.
電話：+855 (0) 63 969 900 / +855 (0) 63 969 902
逛完夜市回到渡假村，趕緊將『休足時間』給貼上，
還好隔天又是活龍一尾，早餐後繼續古蹟巡禮，
有精緻浮雕及如上著口紅的阿普拉仙女之『塔瑪儂遺址(Thammanon)』，
及3年前剛開始開放參觀，建造時因雷擊，
被認為惡兆而停工的神殿『塔凱歐寺(Ta Keo)』，待續…
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