屏東美食┃雁行咖啡:質感蔬素食早午餐、甜點、自家烘焙咖啡,近勝利星村、屏東總圖

屏東墾丁景點美食

雁行咖啡是屏東市少見的蔬素食專賣店,

提供質感早午餐、甜點與自家烘焙咖啡,

嚴選天然及養生食材,用心看得見,

主理人是對年輕夫妻,亦推廣蔬食文化,

老闆家中原本就是經營早餐事業,

闆娘由網路接單的甜點工作室起家,

兩人因咖啡結緣,進而成立雁行咖啡,

2016年開業至今已累積不少忠實顧客,

2樓空間不定期有藝文作品展覽,

咖啡廳鄰近勝利星村屏東總圖

用完餐再去逛很剛好,輕鬆達成屏東一日遊!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

雁行咖啡

屏東縣屏東市仁愛路77-17號

0909-346642

8:30-17:30

周二公休

wifi、插座。無服務費。低消85元。訂位。客滿限2小時。外帶。客訂蛋糕。場地租借。文創展合作

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雁行咖啡環境

咖啡廳低調藏身屏東市仁愛路上,

沒有明顯的大扛棒,

奶茶色門面帶點鄉村風氣息,很美!

鄰近屏東體育館、屏東總圖、勝利星村,

周邊停車不算太麻煩…

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

老屋改建的咖啡廳分1、2樓,

1樓客席區為中西融合的復古工業風,

2樓呈現明亮舒適的文青氛圍,各有特色

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

老闆夫妻好客健談且暖心,

即便忙碌,臉上也總掛著親切笑容,

難怪熟客回訪幾乎百分百💯,

google評論也高達4.7顆星,絕不是浪得虛名

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

喜歡牆上這段話

『想走得快 一個人走

想走得遠 就一起並肩同行』

你喜歡自由還是並肩同行呢?

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

1樓有面特殊的咖啡風味水管牆,

試管內承載客人夢想的紙條與咖啡豆

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

老屋特有的磨石子地板樓梯,欄杆也完整保留

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

2樓留白的空間,不定期有藝文、畫作展,

亦提供場地租借、活動舉辦,

以掃桌面QRcode線上點餐的方式,

可免去樓上樓下跑來跑去…

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

來訪當日正好有畫作展合作,

用餐同時還能走進藝術的世界

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

不收取服務費,茶水、紙巾請自理

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

雁行咖啡菜單

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

 

充滿溫度的手繪菜單

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

 

限量提供各式自製早午餐、鹹派、肉桂捲、甜點與咖啡特調,

單品豆單、甜點依當日提供的為主,

餐點均會標註蛋奶素、奶素或全素料理,

雁行沒有五辛素,不怕不小心吃到洋蔥!

單品咖啡可選擇手沖或虹吸式出杯,

特調、義式咖啡可以自選咖啡豆焙度,

初訪可直接參考菜單上的招牌必點,

或請親切的主理人依個人喜好推薦…

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

義大利麵平日限定、限量,

鹹派可遇不可求,還附抹茶奶酪!

檸檬塔、肉桂捲、咖啡有宅配服務,

客訂蛋糕、豆腐排、莎莎醬需提前預訂…

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

 

周邊停車資訊

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

 

外帶菜單/客訂蛋糕目錄

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐菜單

 

雁行咖啡餐點

參考完菜單,不知不覺就點滿一整桌,

此趟的用餐經驗很美好,

下回想試鹹派、布丁、捲餅、烤餅…

看似平凡的餐點,沒想到一吃驚艷!

調味、口感都很喜歡,且非常有飽足感

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『肉桂小捲兒』130元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

小巧可愛的麻花造型肉桂捲,

比一般常見的螺旋造型紮實有嚼勁,

將淋醬像泡芙內餡直接擠入球體中,

烘熱後上桌,香氣撲鼻且內餡會爆漿,

常常提前秒殺完售,有提供宅配訂購

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『奶香松露磚餅』150元 +蛋10元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

以墨西哥捲餅皮包裹手工豆腐排、起司、薯餅、烘蛋、松露醬…,

豆腐排以豆腐跟多款蔬菜製成,

口感相似多汁漢堡排,但無肉,

外酥內軟,大口一咬非常滿足,

層次非常豐富,飽足又好吃,推薦必點!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『招牌西班牙起士烘蛋』185元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

義式香料烘蛋加入菇類、蔬果、起司…,

表層舖上番茄後烘烤,

有滑嫩瑪格麗特披薩的錯覺,

搭配𝐐彈帶勁的奶素貝果與香濃白醬,

相當豐富的一份早午餐,招牌有理!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『招牌黑魔女漢堡』95元 +蛋10元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

全素漢堡包夾入手工豆腐排、自製傳統黑芝麻醬、帶顆粒花生醬、蔬菜、烘蛋…,

口感鹹甜迷人,層次豐富噴香無比,

讓人忍不住一口接著一口,好過癮!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『夢想檸檬塔』100元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

質感玫瑰花造型擠餡檸檬塔,

入口滑順,檸檬餡酸度適中,甜度低,

搭配充滿奶油香的薄酥脆塔皮,

與肉桂捲均榮登人氣熱銷甜點排行榜,

有提供宅配訂購!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『伯爵生乳酪蛋糕』120元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

不含吉利丁,素食者可食用,

伯爵茶香與乳脂香濃郁和諧,

餅乾底微鹹提香,

柔軟微Q的乳酪蛋糕,像滑嫩奶凍,很特別!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『1+1卡布奇諾』120元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

選擇中焙豆:前世情人~可可、堅果香

以質感波蘭陶盛裝,

咖啡烘焙香氣十足,奶泡細緻迷人,

風味會隨溫度變化,由醇厚轉甘甜尾韻,

可依自己口味喜好,慢慢加入濃縮,或單獨品嚐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『飛翔南風』140元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

選擇中焙豆:前世情人~可可、堅果香

類似西西里檸檬咖啡,

不強調檸檬的酸香,於是取了個浪漫別名-飛翔南風

以來自屏東小農栽種的新鮮檸檬調製,清爽沁涼順口

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

杯墊為主理人夫妻的Q版合照手繪,

還畫上兩人喜歡的球類運動,很有趣

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

↓『衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉 水洗G1』150元

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

風味:野薑花香、伯爵紅茶、紅蘋果、李子、花果酸香

選擇手沖方式出杯,質感波蘭陶盛裝,

店家貼心提供冰熱兩種風味供品嚐,

咖啡擁有明亮酸度與濃厚莓果風味,

尾韻活潑多變,帶有淡淡發酵酒香,順口好喝

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

 

網友推薦的溫馨舒適老屋咖啡廳,

開業多年,依然超人氣,

提供蛋奶素、奶素、全素的蔬食早午餐與手作甜點,

義式、特調咖啡還可以選擇咖啡豆焙度,

近年來養生當道,讓人無肉也歡,

喜歡蔬素食料理的人,絕對別錯過,

假日建議訂位,以免久候,雁行咖啡推薦給大家!

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

屏東雁行咖啡 蔬素食早午餐

雁行咖啡

地址:屏東縣屏東市仁愛路77-17號 (google地圖)

電話:0909-346642

營業時間:8:30-17:30 (周二公休)

提供wifi、插座。無服務費。低消85元。訂位。客滿限2小時。外帶。客訂蛋糕。場地租借。文創展合作。店家FB

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*本文為雁行咖啡合作採訪*

 

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