高雄美食┃兔思糖Tustown法式甜點:抹茶控最推薦的法國藍帶甜點店,每次來都有驚喜

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抹茶控最推薦的法國藍帶甜點店

高雄兔思糖法式甜點絕對榜上有名!

兩位成大碩士生攜手打造的甜點品牌,

皆法國藍帶學院日本東京分院學成歸國,

是眾多網友推薦必朝聖的高雄甜點店,

強調食材嚴選、減糖、低油、無化學添加…,

將丸久小山園抹茶完美融入法式甜點中,

驚艷廣大的抹茶控、低糖甜點控們,

兔思糖除了門市現場選購外,

官網也有常態性蛋糕、限量宅配商品,

尤其每年限量推出的中秋節禮盒,比演唱會門票還搶手…

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點 Tustown Patisserie

 高雄市前鎮區沱江街183號

 07-3341168

 平日14-19/六日13:30-18

 周一二三 公休

 wifi。無服務費。低消160元。不限時。外帶。官網訂購宅配

🚩內用開放 依店家公告

 高雄甜點下午茶    高雄住宿參考

 

兔思糖門市

兔思糖門市位於民權國小正門口斜對面,

近勞工公園,後方民權二路上有收費停車場,

離高雄捷運獅甲站2號出口步行約12分鐘,

藏身民宅、門面低調,內用空間不大,

滿載不到10個座位,

經常營業時間還沒到,門口便排滿採買甜點的人潮,

太晚來,甜點容易被掃光,抹茶系列更是搶手…

兔思糖法式甜點

 

堅持採用:法國進口伊思尼發酵奶油、

法國CACAO BARRY莊園巧克力、英國唐寧茶葉、

日本鳥越豎琴麵粉、丸久小山園抹茶、

美國杏仁粉、牧場雞蛋…及天然食材製作各式甜點,

低糖高質感的法式甜點,隨便點都驚艷,抹茶控更是不能錯過!

兔思糖法式甜點

 

環境明亮整潔,蒂芬妮藍配色很有質感,

搭配綠植裁點綴,氛圍舒服,服務超級親切!

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點

 

牆上掛著兔思糖兩位主廚的法國藍帶甜點證書

兔思糖法式甜點

 

兔思糖甜點目錄

門市販售的甜點、常溫點心、飲料品項,

會在營業當日早上10點臉書公佈,

兔思糖不僅僅是抹茶控的愛店,

亦有非抹茶類甜點陸續硏發上架,

新品上架+兩周一次的輪播更新,每次來都有驚喜❤️

時常讓人有選擇性障礙,

部份禮盒、6吋蛋糕、磅蛋糕…,官網也可訂購

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點

 

手刷抹茶飲料菜單

提供丸久小山園手刷抹茶、茶飲、特調…,

內用、外帶均可,部份甜度可客製調整,

即便把扣打全給了甜點,亦有自助茶水提供

兔思糖法式甜點飲料菜單

 

甜點口味介紹

即便已N訪,還是會想把甜點櫃內的品項梭哈,

每款看起來都好好吃!😍

這回同以往點滿一整桌,再部份外帶!

可惜這日沒有必吃的減糖版馬卡龍

🚩注意!目前暫停內用中

兔思糖法式甜點

 

↓『莓開抹笑』165/切片

兔思糖法式甜點

 

由上而下依序為抹茶馬斯卡邦、海鹽香緹、抹茶泡泡慕斯、大溪地香草海綿蛋糕、

莓果席布斯特與濃抹茶紗布列酥餅,共6個層次所組成,

冷凍拿出退冰15分鐘後品嚐最美味,

口感輕盈、入口即化,有偽冰淇淋蛋糕的錯覺

兔思糖法式甜點

 

↓『半溶濃抹茶乳酪塔』150

兔思糖法式甜點

 

內餡會隨著溫度變化,冰凍吃像冰淇淋,

常溫放置一段時間後則是半流動狀乳酪,

搭配表層濃抹茶甘納許與脆口餅乾底,

第一次到店的抹茶控嚐鮮首選

兔思糖法式甜點

 

↓『抹茶淋面夾心蛋糕』140/切片

兔思糖法式甜點

 

磅蛋糕與瑪德蓮夾著滑順化口的抹茶餡,

表層再淋上濃郁不甜膩的抹茶甘納許,

冰凍吃像冰淇淋蛋糕,抹味十足

兔思糖法式甜點

 

↓『「禪」日式抹茶蛋糕』170

兔思糖法式甜點

 

日式味覺與法式概念的結合,

外層以濃郁滑順的抹茶慕斯包裹,

上而下分別為香濃炒黃豆淋醬、柴燒黑糖凍、達克瓦茲蛋糕體,

還有充滿驚喜的大溪地香草柴燒黑糖燉黑豆,

完食後令人意猶未盡,超特別!

兔思糖法式甜點

 

↓『日本柚子桂花塔』160

兔思糖法式甜點

 

香酸柚子餡以濃純日本柚子汁所熬煮,

搭配滑順口感的桂花馬斯卡邦,

底部是黑糖桂花費南雪與酥脆塔皮,

氣質清香,很有層次的一款甜點

兔思糖法式甜點

 

↓『北海道起司抹茶布蕾』160

兔思糖法式甜點

 

上層為濃稠的抹茶淋醬,

搭配北海道LUXE乳酪製作的抹茶蒸布蕾,

滑順細緻、入口即化,有夠好吃!

兔思糖法式甜點

 

↓『烤糖北海道巴斯克』130

兔思糖法式甜點

 

以北海道LUXE乳酪製作的濃郁巴斯克,

搭配表層脆烤糖提升整體層次,

冷凍退冰15分鐘後是最佳口感!

兔思糖法式甜點

 

↓『濃抹茶テリーヌ (濃抹茶 Terrine)』90

兔思糖法式甜點

 

白巧克力加入大量抹茶粉製作,

紮實濃郁、超級抹,再加上淡淡酒香,

味道單純卻不單調,非常迷人!

兔思糖法式甜點

 

↓『巴黎布列斯特泡芙捲』160

兔思糖法式甜點

 

大溪地香草熬煮的濃郁榛果餡、自製榛果酥醬,

畫龍點睛提味解膩的檸檬杏桃果凍,

再以比蛋糕稍札實的泡芙皮包裹,

表層擠上香草檸檬餡增加入口的滑順,

一款耐人尋味的濃郁榛果泡芙卷!

兔思糖法式甜點

 

↓『有機玫瑰旅行蛋糕』75/切片

以大量天然有機玫瑰花熬煮製作,

蛋糕體Q軟潤澤,充滿高雅玫瑰香,

內含蔓越莓與杏桃果乾,提升入口豐富度

兔思糖法式甜點

 

↓『現刷濃抹茶-又玄』180

擁有高級抹茶獨特的海苔甘醇香,現刷濃抹茶或搭配鮮乳都非常好喝!

兔思糖法式甜點

 

↓『若竹-厚抹茶鮮乳』150/『花蓮蜜香紅茶』130

若竹等級有明顯抹茶香,並帶點微苦餘韻,適合與鮮乳調製搭配

蜜香紅茶選用花蓮東昇茶行的冠軍紅茶,無糖添加亦香濃回甘

兔思糖法式甜點

 

兔思糖在抹茶臉書社團相當知名,

是網友爭相推薦的質感法式甜點店,

初訪兔思糖就已被圈粉,多年來N訪無數,

除門市現場掃貨、外帶,

粉專不定時推出限量宅配組合,

官網亦提供部份常態性商品的訂購,

是抹茶控、甜點控不可錯過的優質好店~推薦給你!

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點

兔思糖Tustown 法式甜點

地址:高雄市前鎮區沱江街183號 (google地圖)

電話:07-3341168

營業時間:平日14-19/六日13:30-18 (周一二三公休)

提供wifi。無服務費。低消160元。不限時。外帶。宅配。FB官網

高雄住宿推薦:AgodaBooking

 

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*本文為愛食記合作採訪*

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