高雄美食┃寬心園-愛河店：精緻蔬食料理餐廳

寬心園是一家結合中國禪風與日本美學，

並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。

菜餚強調美味與創意，

結合傳統台菜、法義烹調與港日料理的精髓，

創造出無國界的蔬食新風貌~

今年愛河燈會的時間縮短很多，

不如往年花燈作品會持續展覽到元宵節後1~2週…

猜想~今年的高雄燈會一共分3個場地，經費也因此1分為3…

以至展期縮短了吧！

在愛河燈會的最後一個週末…來到愛河畔的寬心園用餐，

這裏離娘家很近…步行即可抵達，轉角一家人蠻常來此用餐~

這回是第幾訪，我也數不清嘍！

大門口牆上有菜單可供參考~

單價從270元~780元不等…

嚴選優質蔬菜、菇菌、穀麥與水果食材，

運用低鹽、少油的自然烹調方法，

製作出一系列天然與健康的蔬食新料理~

中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，

柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡適的用餐氛圍~

結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，

特別強調美味、創意與精緻~

「吉祥」「寬心」「如意」「喜悅」 提供四十多種蔬菜、

水果、堅果與菇菌，健康均衡的營養~

窗外愛河畔逛燈會的人潮眾多…

等會兒用完餐…也可以順便逛逛散步…消化一下胃裏的食物~

當天用餐顧客眾多…轉角就沒四處多拍，

其它詳細的環境介紹，請參考之前食記寬心園 (點入連結)~

入座後，桌上均放置一大壺溫熱普洱茶，順口且濃郁~

不過…好像蠻多捧由不大喜歡普洱的味道~

菜單上有美麗的餐點相片可對照，點起餐來清楚明瞭~

當天一共5個人餐，我們點了1份套餐，其餘4份為單點~

加180元升等套餐~

附精力蔬果汁。和風沙拉。原盅燉湯。季節水果。養顏甜品~

原盅燉湯 & 精力蔬果汁~

精力蔬果汁以多種穀類及蔬果拌打而成，非常養身~

原盅燉湯…湯頭清淡，內含芋頭、枸杞、玉米筍、紅棗、山藥，

養身且讓身體無負擔~

和風沙拉~

新鮮爽脆蔬果生菜搭配微酸的和風醬汁，超開胃~

鄉村野菇麵~單點 270元(套450元)

採橄欖油、蕃茄與各種野菇等健康清爽食材製作，

加入海苔末、味道清香可口，屬義大利式清炒，

搭配台灣麵線，風味獨特~

這道料理共點了1份套餐，2份單點…

可見得台灣麵線搭配西式料理的手法，

深得轉角家人的心~

套餐附餐~

水果，養顏甜品~

內含紅豆。薏仁。蓮子…

這碗獨厚了W爸，因為…大家都飽肚吃不下啦！

宮保燴時蔬~單點 330元

炸香過的朝天椒，搭配辣豆瓣燜煮食材後，

用寬冬粉吸回湯汁，香辣濃郁，原汁呈現~

微辣的口感超提味…不食辣的W爸…吃的滿頭大汗~

隨宮保燴時蔬附的養生四寶飯~

軟Q彈牙豐富的口感，養生又特別~

葡國天絲麵~單點 270元

採用咖哩與牛奶調合原葡國式咖哩風味湯，黃金微辣的湯底，

拌和著娃娃菜、海藻、菇蕈、蕃茄、麵條等食材，

是一道五彩繽紛的特色湯麵~

這道料理轉角每次來必點…超愛那濃郁的湯頭，豐富的配料…

搭配著彈牙的細麵…咻~咻~咻~ 

不管份量有多大，一下子就完食~

以原盅燉湯當比例尺，份量真的很足~

五顏六色的豐富餐食，吸睛又開胃~

用完餐…隨後來到愛河畔的燈會展覽區散步，

Winnie想找她們學校的作品~

當時人潮洶湧…拍作品要眼明手快…動作不夠快的話，

鏡頭前就會多許多不認識的甲乙丙丁~

愛河的河西路展區攤商不多，大多集中在光榮碼頭~

原先沒有計畫來逛燈會，也沒想到要拍夜景，腳架沒帶在身上，

這是手持隨手拍的…畫質不夠細膩~

正前方為國賓飯店，右邊為凱悅飯店，左邊為住家大樓~

以下均為各個組別的燈王代表作品…

看來看去呢！以國小組別的作品最優，

一旁的遊客邊看作品邊稱奇…

怎麼年齡層越大…反而作品越不細膩呢！

最後討論出一個定律，國中小的作品一定有美術老師的幫忙…

來問問Winnie…

她說美術老師會與高年級的同學一起努力完成作品~

所以…當小朋友越有能力可以獨自完成時，

老師就不再插手，僅提供意見吧！

那…這可以說是國小美術老師的作品比賽嗎？

一座比一座精緻優美呢！(國小組的)

今年是龍年，作品大多以『龍』為主題，搭配過年的喜氣，

以及招財進寶~

這些微妙微肖的作品，真是令人嘖嘖稱奇…

不曉得花了小朋友及老師多少光陰呢！

回家後整理相片時發現，我好厲害呀！

眼明手快的沒拍到什麼路人甲乙丙~

往回走時…發現這區塊怎麼排了那麼多人，趕緊往前走近看看…

厚厚…原來是賣冰淇淋。馬桶冰的攤商…

當天天氣雖然冷颼颼…就是想來點冰品甜甜嘴~

牛奶巧克力雙色~30元

抹茶草莓雙色~30元…說真的，吃得出是添加香料色素滴，

但~看到長長人龍，也就會想跟著排隊也…這是什麼心態呀！

回家後…9點一到又開始每日例行的煙火綻放，

已經拍過煙火的轉角…就沒再到頂樓『思顛拜』，

看到一半還是手癢的去拿相機拍個幾張，

這些沒拿腳架拍的不好…所以僅留個2張意思一下~

寬心園

愛河店地址：高雄市鹽埕區河西路3號

電話：07-5612631

營業時間：11：30 ~ 21：30

2019/9更新：遷址明誠店

地址：高雄市左營區明誠二路372號1樓

電話：07-5561007

營業時間：11：30-14：30/17：30-21：30

10%服務費。店家官網

過完元宵表示這個新年也真正過完嘍！

這篇文章會放到現在才PO…

是因為轉角要PO的文實在不少，就太愛玩太愛吃了…

既然高雄燈會早已結束，那文章啥時PO也都沒差了嘛！

目前南投遊記 PO 文 ing中…穿插些食記、其它遊記，

讓來格子的捧由，覺得有些變化，才不會覺得枯燥~

您說是嗎？

延伸閱讀：

『高雄美食』早餐、早午餐

『高雄美食』日式。蔬食。中式。泰式。火鍋。韓式。港式

『高雄美食』西式排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理、飯店、吃到飽

『高雄』旅遊景點。美食。住宿【總整理】