福灣莊園位於屏東東港的大鵬灣對面，
創建之初即以『百年莊園，在地生活』為理念，
意即莊園本身須能與生態共存、永續經營100年，
規劃上以綠色環保的概念出發，填土、整地、造路等基礎設施的建設，
均以生態工法做為最高指導原則，
運用古人的智慧，取代消耗大量電力、水泥、水資源的現代工法，
參考日本大阪城、兼六園的建設方式，
以南部特有楓港石做為造橋鋪路的基石，
每條路都須經過至少一年的自然壓碾，才能形成堅固耐用的百年步道
連日大豪雨過後，見到藍天白雲超舒服，
谷超颱風前，高雄一連下了好幾天大豪雨，
難得出現好天氣，便到屏東吃下午茶去，
會選擇到福灣莊園享用，有個特別的原因…
車子駛進大門口後為一整片的停車場，
接下來就靠雙腳走進去嘍！
除非是Villa的房客，座車才可以繼續往內開
主人家一輩子經商賺了錢，回到屏東老家建設，
兒子一個學建築、一個學餐旅管理，
而W爸的同事與學餐旅管理的兒子是舊識，
就醬因為W爸同事的介紹，我們來到了福灣莊園
大概使用了3000噸的楓港石，
節省了2/3的電力，在自然環境的營造上，
大量種植南部原生種植物如水黃皮、棋盤腳、欖仁樹、白水木，
除了能適應東港的鹹土、鹹風、鹹水、烈日，
也減少運輸過程的碳排放
餐廳與等路小舖所在的主樓，
從開始就依照綠建築的概念與規範設計，
並保留傳統閩式三合院以『團聚豐收』為核心的建築理念，
打造成後現代三合院造型的綠建築
在外觀上以輕盈休閒的白色為基調，藉以達到抗熱、清爽的效果，
搭配能阻隔97%紫外線的『美白玻璃』、適當退縮的雨遮、
藉著碎石子縫隙達到隔熱效果的屋頂、和精密計算過的全年日曬時間與角度，
使得終年室溫皆可達到27度c以下
主樓一樓為開放式的休息區，設有外帶吧檯，
二樓為宴會廳，可容納150人，
適合做為會議、宴席之用，
三樓為室內用餐的所在，提供午、晚餐及下午茶
戶外造景用餐區
福灣莊園位於屏東大鵬灣對面，
創建之初即以『百年莊園，在地生活』為理念，
意即莊園本身須能與生態共存、永續經營100年，
因此不計成本時間耗時5年採用生態工法打造鑽石級綠建築，
造就一個節能減碳的最佳示範環境，
並於民國100年獲選入圍數位時代雜誌台灣綠色品牌
莊園內佈滿南台灣特色植物，隨處坐著躺著不時有陣陣微風輕撫，
靜下心來可感覺到氣場自然的流動…
生態池內的九品香水蓮花
從荒廢的魚塭開始，倒入一車又一車的土，
用一年的時間來製做土角磚，向古人借用一些智慧，
用兩年的時間蓋綠建築，把環境污染降到最低，
用三年的風雨來磨練徒手堆疊的石頭路，讓它扎實強壯，
用五年的時間整地養樹，讓樹和土地適應彼此，土質改善樹也成蔭
福灣橋
繁星花
祈福鐘
黑鮪魚故事館
土角厝是先民流傳下來的智慧結晶，具有冬暖夏涼、防火、環保的特性，
每個地方因應當地土質與自然環境，各有不同施工方法，
參考古書與地方耆老的經驗，依固定比例混和黃土、黑糖、稻殼、海菜，
經過半年三階段的蹂碾、發酵、定型，製成土角磚，
堆疊而成土角磚牆，外牆再覆以白石灰與桐油混和之保護層，建成現代式的土角厝
整間土角厝內為黑鮪魚故事館結合伴手禮區…
豆油伯醬油
限量兒童手工草鞋
特殊造型陶瓷器皿
鮪魚尾祈福風鈴
早期漁業傳承工具、技術說明…
還有專業的工作人員會為您解說唷！(如果有興趣聽的話)
鮪釣船模型(民國60~75年)
鮪釣船模型(民國40~60年)
出了土角厝往前望向一大片草原，此為草園婚禮用餐空間
小路往前走即為一片新落成仿帳篷民宿…
沒說的話，誰知道這在屏東的福灣莊園內，
超有南洋渡假風的吧！
當天還走訪其它Villa房型，民宿的部份再另文介紹嘍！
天堂鳥
下過雨後的草地太過濕潤，
Winnie只好站在平台上拍照，人變的好小一隻
莊園內植栽翁鬱，深吸一口新鮮的南台灣空氣，令人心礦神怡呢！超舒服
在這裏還可以聞到鹹鹹的海水味，就好像來到小島渡假一般的悠閒自在
福灣莊園是由舊魚塭填土造路而來，
能有醬子大規模的建設，可見砸下了多少資金，
一切不計時間成本的生態工法和綠建築，
都只為了一個理想：百年莊園，在地生活
帶大家逛了一大圈，接著要回主樓享用當天的英式三層架午茶嘍！
有機會一定要來享受這屬於南台灣的特殊莊園Villa，
古樸台灣的生活態度，就像福灣兩字所代表的意思，
『天賜一口田，悠然傍水灣』珍惜、感恩、樂活、環保，
醬子的經營及生活態度，大家當然要支持嘍！
