高雄美食┃帕狄尼諾義大利廚房:歐式老餐館氛圍的義式餐廳

高雄義式料理

 

某晚宵夜癮發作,原先僅會到離家較近的富國分店,當天心血來潮跑到建功總店用餐,

就醬…回程時發現了半熄燈狀態的『帕狄尼諾』,

一開始還以為是小酒館之類的新店,過沒幾天就見到FB好友的打卡,

見到是我喜愛的義式料理,不囉唆…立馬到訪~

 

門面算低調,再加上所在區域不算熱門,當天中午…我和W爸開心包場了~


 

 

每日濃湯。開胃菜。甜點會有所變動,可以參考門口的小黑板…


 

 

初進店,離營業時間尚有2~3分鐘左右,見櫃檯沒半個人影,

吆喝後,才有位男服務員匆匆從後方快步出現櫃檯,

只是~開口說的第一句話是『營業時間還沒到』,

這讓我和W爸蠻錯愕,是要轉身離開,過2分鐘後再進店的意思嗎?

後來~服務員仍是招呼我們先入座,而室內電燈是詢問過可拍照時順便請店家開的…


 

 

店名 PADRINO 的義大利文,是教父之意,

對於這間店的涵意?沒有詢問…


 

 

原由3個大男生所合開的帕狄尼諾,裝潢是店長阿堯(蒙太奇老闆)親自打點,

((店家2014/02/26於粉絲專頁回應,阿堯已離開經營團隊…註1))

天花板、牆面是以特殊漆色做出仿古效果,

搭配水晶吊燈、木桌、藤椅,像極了歐洲的老洋房餐館…


 

 

店家起先並沒有打亮所有燈源,2樓更不用說了,

其實當天天氣很好,室內即便沒亮燈仍是明亮狀的,

只是…亮了燈,環境拍起來才更有fu~


 

 

每把藤椅均有人體功學設計的靠腰,久坐不累


 

 

接著往2樓探險去…


 

 

即便僅是個小小的樓梯空間,裝潢亦不馬虎,處處都很有味道


 

 

2樓算是1樓的縮小版,入坐此處更能感受到特殊的裝潢氛圍,

帶點歐式老舊的頹廢,如果燈能打亮,肯定更有fu


 

 

走逛一圈後,突覺身上衣服很不搭景,應該穿上歐式復古澎澎裙以及西裝,

覺得有像在看似曾相識電影的FU


 

 

2樓另一空間是廚房出菜的地方


 

 

入座後服務員立馬遞上檸檬水以及菜單,這水很好喝,很有檸檬味…


 

 

餐食選擇算豐富,單價不算親民,但也不會說高到哪去,

升級套餐有兩種 A 150元 含開胃菜與飲品,B 250元 含開胃菜、今日例濃、飲品(5選1)、甜點

若開胃菜想換選其它餐點,可折抵80元,飲品的話折抵70元


 

 

因兩人皆升級B套餐,服務員建議開胃菜可換選,折抵160元,於是…就換選嘍!

碳烤雞胸凱薩蘿蔓沙拉 ~ 原價180元 ((換選 +20元))

新鮮香料、橄欖油醃漬的雞胸調味後碳烤、蘿蔓生菜、特製凱薩醬

初嚐,大概沒拌勻,感覺不太入味,隨後再嚐…風味層次盡出,越吃越開胃

只不過…賣像不太佳就是了


 

 

今日例湯:蔬菜肉腸濃湯

很有層次且濃郁的一道湯品,搭配沉在碗底的肉腸,很好喝


 

 

經由服務員推薦而選擇了這道((菜單上沒有圖片,實在不好挑餐食))

威尼斯蒜味燒中卷鮭魚卵奶油墨魚麵 ~ 300元

我在威尼斯吃過墨魚麵,是真正會讓您滿口黑牙的墨魚醬汁,這款並不會

約會時仍可大膽點這道…


 

 

賣像極其可口,只不過,對我來說味道偏淡了些,中捲有入味且嫩,

醬汁口味稍偏淡,猜想表層擺有帶鹹味的鮭魚卵,假若醬汁過鹹,整體口感會跑掉吧!

不過…嚐到最後一口麵仍輕鬆完食無負擔,不會有過重的奶味或是蒜味,

若是吃重口味的捧由,可能會吃不慣這樣…


 

 

麵條軟硬度對我來說剛剛好


 

 

普利亞彩椒汁炭烤松阪豬燉飯 ~ 320元

使用甜椒、橄欖油所熬煮之醬汁,松阪豬以碳烤逼出多餘油脂,嚐來微焦香,口感脆彈

點餐時服務員會詢問燉飯口感喜好,有人偏好純正義版脆口米心,W爸則較愛台版的熟透


 

 

一開始以為是茄汁打底,實則不然…是帶甜椒甜味,香氣逼人,

只是…對我來說口感仍是偏淡的,W爸則說偶爾來點清淡口味清清腸也不錯啦!

而松阪豬肉入味且脆彈的口感,W爸很愛…


 

 

雖是餐後飲品,可一點都不馬虎,味道調的不錯,亦不會過甜

左:法式玫瑰香露

右:鍚蘭高地紅茶

原先點熱飲,後來見天氣實在太好,改成出冷飲,冰與甜度均可調整


 

 

甜點:芒果蜜瓜奶酪

不輸市售的奶酪,綿密滑口、帶淡雅乳脂香,再加上芒果醬與蜜瓜提味,很想再來一份


註1:1 

地址:高雄市三民區大裕路252號 ( 面向高速公路方向,在明誠路左手邊 )

電話:07-3107608 (週二公休)

營業時間: 11點半 ~ 14點半 /  18點 ~ 21點半

5%服務費。提供wifi。店家FB店家官網

 

大概當天沒點到喜愛的主餐,附餐反而更討喜,

不過…環境氛圍挺搶眼的,很適合特殊節日時來訪,

目前尚試營運無收取10%服務費,

想嚐鮮的捧由,手腳要快一些唷!

 

延伸閱讀:

『高雄美食』早午餐。輕食。午茶甜點。咖啡館【總整理】

『高雄美食』日式。蔬食。中式。泰式。火鍋。韓式。港式。主題餐廳【總整理】

『高雄美食』西式排餐。鐵板燒。異國料理。義式料理。飯店。吃到飽【總整理】

『高雄』旅遊景點。美食。住宿【總整理】

 

Facebook 留言

You Might Also Like