柬埔寨吳哥窟┃浪漫法式晚餐【吳哥皇后飯店(Empress Angkor Hotel)】
離開七大奇景『小吳哥皇城』,
團員們再次自費前往傳統柬式按摩舒活,
結束後搭小巴隨導遊來渡假村接我們一起晚餐去,
很幸慶我們是選擇回渡假村梳洗休息,再前往享用法式晚餐,
看團員們按完摩仍一臉阿紮,
身上還穿著下午一身汗的衣服,根本無法好好享受這頓晚餐,
只想快速用完餐,趕緊回渡假村梳洗…
今晚的法式晚餐,主餐有4種選擇:牛、豬、魚、雞肉,
在小吳哥皇城時導遊已事先詢問並統計過,
不吃牛的我們,挑選其它3款,
雖導遊有事先打了強心針,說這是柬埔寨法式餐點,
別把它想成是正統的法式餐點,不過…口感都有喜歡,
而挑選主餐牛肉的團員,則說牛肉太老,
且提供的是肉捲非牛排,感覺有虧到了呢!
飯店大廳走柬埔寨建築風格,餐廳則融合了古早味西餐廳氛圍
雖很常見到玫瑰花奶油,
但身在柬埔寨的餐廳,感覺就特別有質感
入座後先送上冰開水與現打西瓜汁,清涼有勁
外層酥脆,軟中帶勁的溫熱法式麵包很好吃,但怕主餐吃不太下,沒有再續
前菜,沒記錯的話…上層是魚肉,
下層為脆口司康與造型薄餅,一旁是巴沙米可醋,
以綿密的馬鈴薯泥固定…
帶著濃郁香橙醬汁的海鮮沙拉,很開胃,
但聽團員說有嚐到帶腥味的蝦肉,
還好我們這三盤都沒有遇到,不然就是舌頭不夠利…
一開始以為是洋蔥濃湯,
小嚐一口後才曉得是烤南瓜濃湯((沒注意看菜單,反正也看不太懂))
雞胸肉佐蘑菇醬,雖是使用雞胸肉,但肉質還不錯,
沒有太老或太乾的問題,且有入味
超嫩口的魚排,醬汁口感滑順,忘了是啥口味,很好吃就是了
豬肉的表現也不錯,嫩中帶勁,同樣是搭配蘑菇醬,
一開始看到造型還以為是羊排呢!
甜點出現時,大家都哇~~了一聲,
雖是很普通的焦糖布丁,但這造型擺飾讓它看起來特別可口,
可惜…是甜點無誤,偏甜了些,一旁以水果裝飾
餐後飲品有紅茶或黑咖啡可選,我選擇紅茶
地址:National Route No.6(Airport Road). Siem Reap, Kingdom of Cambodia.
電話:(855) 63 963 999
吸睛又可口的一餐無誤,
隔天需早起到小吳哥看日出,導遊提醒大夥要早點睡,
清晨4點半集合都沒人遲到呢!
此時發現…自己變掰咔了,下樓梯時左腳膝蓋不太能彎曲…痛死了,
還好,剩半天的古蹟巡禮,石階不多,只能咬牙繼續行程,
擁有吳哥古蹟中最精緻雕刻與壁畫的『女皇宮(Banteay Sri)』,
以及羅洛士遺址群裏的『羅蕾寺(Lolei)』,待續…
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