由網友的分享，發現喜八咖啡店時，一整個大愛，
不僅細膩文字把餐食寫的明白，連環境也拍的好吸引人，
不愛連假出門人擠人，
就醬…錯過了試賣期間的85折優惠，隔了一周才到訪，
喜八是踩店的第2攤，
當初的想法…拍不到淨空環境的話，先品嚐餐食，若喜歡就2訪，
中午前來…別說淨空無望，連餐食都缺料，點完餐後…需等上一個小時，
好在是第2攤，正好利用時間讓胃淨空，
這可是平日的中午，果然是一推出就大受喜愛的店…
用完餐立馬與W爸討論，隔日帶著Winnie 一起2訪吧！
最喜歡在飯裏加湯快食的她，茶泡飯肯定喜歡，
隔日於開店營業前抵達，好心的工作人員先放我進店拍環境 ((感恩叩首))，
過一會還上樓巡查環境是否整潔，這認真的態度，怎能讓人不愛…
店名：Shiba (しばいぬ、しばけん)，
日語是『柴犬』的意思，這裏掌櫃…憨吉社長((柴犬))是也
第一天下午被日本小朋友玩耍一陣子有點倦容的憨吉
第二天一早開店前精神飽滿的憨吉，
當天亦見社長於早上10點 ~ 12點 在2樓用餐區巡視，陪大家用餐，
12點一到即被帶下樓休息
戶外用餐區
憨吉休息的地方，在1樓櫃檯前
1樓室內被廚房與櫃檯佔了大部份空間，主要用餐區在2樓
點完餐，服務員會給一個鐵製桌號牌，
即便不收取服務費，工作人員也會幫忙送餐
記得先拿菜單再上樓挑座位
第一天下午…無任何淨空的機會，翻桌率極高
隔天立馬早起再訪 ((會不會太認真了，真是…))，
見到這清爽的淨空景，一切都值得
多數人覺得這像實驗室，
但讀理工，畢業後幾乎都在化學 or 生化實驗室的轉角看來，是不覺得像，
反而牆上那些圖片，令我覺得有恐怖片的fu ((果然惡人無膽))
包包掛鉤，亦提供插座
最左側是洗手間，第一天中午…有些小小的味道飄出，
第二天尚未營業，是非常乾淨的無誤
桌椅背後的英文字，即店名 SHIBA，有興趣的話，不妨排列組合後再拍
不管哪個角度、方向，都好好拍，除了牆上令我覺得恐怖的圖片
有創意的積木牆飾作品
未限制用餐時間，是放空聚餐的好地方
不收取服務費，茶水、紙巾請自理，
第二天一早還喝到內含食用櫻花瓣的開水，更添增日式氛圍
菜單，有單點有套餐，勾選時…稍微注意一下，拿著另一張白色點餐單下樓點餐結帳即可
↓ 飯糰套餐 (香柚鮭魚(單點50元)、蒜苗鹽豚(單點55元)、胡麻沙拉) 含喜八紅茶 or 蕎麥綠茶~200元
↓ 飯糰套餐 (海苔乳酪(單點55元)、蒜苗鹽豚(單點55元)、柚子沙拉) 含喜八紅茶 or 蕎麥綠茶~200元
第二天本想點另兩個不同款的飯糰，可惜…蜜梅紫蘇缺料
有 日式配菜、自家手作漬物 與 玉子燒，
雖到日本旅遊過N趟，但…嘴笨的我嚐不出道不道地
不同天，配菜亦會稍做更換
連兩天選擇了不同口味沙拉，詢問W爸口感…他一貫的答案都是『差不多』，
內含蘿蔓、日本水菜、甜菜根、毛豆與杏仁片
3種口味飯糰，W爸喜歡第一天所點的 鹹香鮭魚 與 Q勁鹽豚，
餐後還抱怨我把每顆飯糰都解散了才給他
至少鮭魚口味我沒這麼做，有相片為證…
海苔乳酪(蛋奶素)
↓ 小八茶泡飯套餐(鮭魚茶泡飯) 含喜八紅茶 or 蕎麥綠茶~160元
明顯看出第一天食材不足與第二天食材充足下，米飯配料差挺多的，第二天超有飽足感…
小時候最喜歡把湯加入飯菜內拌勻享用((會被罵胃會壞掉))，品嚐起來確實有童年回憶，
現在則換我碎念Winnie的壞習慣，而來這品嚐茶泡飯，Winnie就可以正大光明如此嘍！
點套餐有 喜八紅茶(微糖) or 蕎麥綠茶(無糖) 供選擇，亦可換選其它飲品，可折抵30元
杯墊是拿廢棄老檜木片，再自行烙印加工而成
第二天3套套餐同樣沒加價換選其它飲品，
我覺附餐飲料就很好喝了，喜歡綠茶多於紅茶
原注文 紅酒漬果厚鬆餅，沒想到才中午就因食材短缺而缺貨，
只好改點 ↓『奶油原味厚鬆餅』，
單片90元，兩片110元，大嬸心態無誤，說什麼都覺點兩片才划算…
採用日本昭和麵粉與有機紅殼蛋所製作，
厚達3公分的鬆餅，剛上桌時噴香無比，也的確很吸引人，
可惜單嚐口感偏乾了些，需搭配隨餐附的 盒裝奶油 or 楓糖漿，
或是飲料才好入喉，潤澤度夠時，蛋香味挺迷人的…
老實說，喜八的甜點不吸引我，
吸引我的是親切服務與米飯餐點，有機會還會想再訪，
娘家就有隻很乖的柴犬，對憨吉社長的好奇心較沒那麼大，
若你也喜愛日式風格的餐食與用餐環境，不妨來試試…
喜八咖啡店
地址：高雄市新興區南台路43巷21號 (google地圖)
2019/9補充：營業至2019/10/30歇業
電話：07-2812875
營業時間： 10點 ~ 20點 ( 週二公休 )
無服務費。提供wifi、插座。店家FB
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