保加利亞┃維利克塔爾諾沃(Veliko Tarnovo):古典景觀餐廳~Shtastlivetsa。查雷威茲(Tsarevets)城堡

南歐-阿馬保羅塞 13日

早餐後離開『羅馬尼亞-布加勒斯特(Bucharest)』,

前往玫瑰的國度『保加利亞(Bulgaria)』,

首站來到素有『帝王古都』之稱的『維利克塔爾諾沃(Veliko Tarnovo)』,

又叫『大特諾沃』,

1187~1393年間,是保加利亞第二帝國的首都,

在 伊凡.阿森二世 統治之下的最盛時期,

甚至擊敗拜占庭帝國,是帝國的政治經濟和文化宗教中心,

全盛時期是巴爾幹半島上的最大強國,自居為『第三羅馬』…

 

但在 伊凡.阿森二世 過逝後,

帝國開始走向衰敗,最終屈服於宿敵,

500年後才從鄂圖曼帝國手中獨立,

而這裏也是召開保加利亞王國第一次國會的所在地…

離開羅馬尼亞邊境前路過『多瑙河』


 

入境保加利亞後,

來到『維利克塔爾諾沃(Veliko Tarnovo)』時已是中午用餐時間,

首先來到知名的古典景觀餐廳『Shtastlivetsa』,享用傳統料理~保加利亞牛肉釀茄子



 

古典鄉村風氛圍、蕾絲粧點,

再加上戶外渾然天成的自然景觀,用餐時間一到,立馬座無虛席,

趁著客人還沒全數入座前,閃著食客快拍…


 

配色繽紛且豐富,用餐環境真的好美



 

安排在落地窗旁的座位區,賞景不麻煩

 

桌上已備好礦泉水、開胃沙拉、餐前麵包



 

提供的是馬鈴薯燉牛肉湯,份量挺多的,同伴說湯頭鮮甜好喝

 

不吃牛的就更換成南瓜濃湯與烤南瓜麵包片,

麵包烤的像餅乾一樣脆口好吃,

濃湯鮮甜濃醇,像直接品嚐南瓜泥一般的濃郁,很好喝


 

主餐是保加利亞的傳統料理~牛肉釀茄子,

基底是蕃茄紅醬,表層還有厚厚的乳酪增加風味

 

不吃牛的,則更換成乳酪釀茄子,

茄子中間挖空,填入滿滿滿的乳酪餡,同樣是蕃茄紅醬基底,

乳酪的乳脂香非常濃郁,濃郁到有些膩口,但喜歡的人應該會很愛,

轉角小嚐幾口乳酪後,把乳酪挖除,

僅茄子完食,還好餐前麵包給的多,不會餓到…

 

餐後甜點是薄荷巧克力,上桌時已快化成奶昔,

沾著布朗尼一起嚐,還不錯

 

維利克塔爾諾沃(Veliko Tarnovo)分成3大區:新城區、舊城區和3座山丘,

沿著舊城區往東走,會來到位於山頂的中世紀堡壘『查雷威茲(Tsarevets)城堡』,

是古都的主要景點


 

享用完午餐後,與當地的導遊會合,

因城堡旁可停車的空地在施工,巴士便停放於山下,

我們再隨著導遊步行到半山腰…

 

售票口在馬路對面

 

進入城堡前,橋梁上的石獅子,看罩著整個城堡

 

聳立於四周的山峰,自然的屏障了查雷威茲城堡,

當時的保加利亞第二帝國盛極一時,

後來被鄂圖曼土耳其帝國入侵後,留下的僅剩斷垣殘壁,一片廢墟…

『國破山河在,城春草木深』

 

城堡共有三個入口,主要入口是位於西邊的防禦塔




 

沿途有攤商販售紀念品,

還有租用帝國時期古裝的拍照攤,商業氣息不濃,攤商不多…

 

整個古城是建立在 查雷威茲(Tsarevets)山 與 特拉佩吉查(Trapezitsa)山 上,

揚特拉河蜿蜒其中,兩山圍繞著厚厚的城牆,環形的山谷中錯落著許多紅瓦屋頂房舍,

三面環河,地勢險要,居高臨下的查雷威茲(Tsarevets)城堡,宛如一個中世紀城鎮,

宮殿、教堂、戰鬥塔和商業建築都在其中,

考古學家發現約有400間的住宅與超過22座教堂、4座修道院…

 

市中心的東正教大教堂綠色屋頂非常顯眼

 

高聳於山頂的耶穌升天大主教教堂(Holy Ascension of God)是1981年重建的,

教堂內的壁畫是以現代主義風格所繪的帝國悲壯史事,而非傳統東正教的壁畫

 

查雷威茲(Tsarevets)城堡示意圖







 

延伸至天花板,全是滿滿的壁畫


 

教堂外的古城視野

 

這絕對可獲頒最盡業攝影師獎

 

城堡中央是皇室宮殿,

昨日的輝煌不再,如今僅能憑想像建構它的雄偉


 

往北走過去有一處行刑岩,將叛徒屍體由岩石上丟下河裡

 

另一座城堡入口


 

當時城牆的防禦武器

 

右上為另一個城堡入口,但接連的城牆均已毀壞成廢墟…



 

順著街道可直達當日下榻的4星飯店『Yantra』,

不過~我們還是搭著巴士前往,方便拿取個人行李,

參觀完『查雷威茲(Tsarevets)城堡』,接著前往當日下榻的4星飯店『Yantra Grand Hotel』,

想敗入保加利亞玫瑰製品伴手禮很方便,飯店隔壁就有家貨源豐富且充足的,

而且買越多送越多,領隊這時也非常盡心幫忙結帳與講解,比導覽還認真(),

至晚餐前都是自由活動時間,與室友、同伴相約一起逛古城,與繼續採買戰利品

晚餐於『Hadji Nikoli Inn』餐廳,享用超好吃的『馬鈴薯繪雞肉套餐』,

並自費領隊推薦的『萊姆汁』與室友一起分享,

餐後接著賞古城夜景,才散策回飯店休息,待續…


@ 查雷威茲(Tsarevets)城堡

地址:Tsar Asen Square, 5000 Veliko Tarnovo, 保加利亞

開放時間:11-3月 9-17,4-10月 8-19

票價:全票6BGN (換算成台幣約*18),英文導覽費用 30BGN

官網

 

Shtastlivetsa (餐廳)

地址:ul. "Stefan Stambolov" 79, 5000 Veliko Tarnovo, 保加利亞

官網

維利克塔爾諾沃(Veliko Tarnovo)住宿參考: goo.gl/TJqVpj

 

延伸閱讀:

『塞爾維亞、羅馬尼亞、保加利亞、馬其頓、阿爾巴尼亞』巴爾幹半島【必買戰利品】總整理

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