久聞北部朋友對『叁和院』餐飲品質的讚許，
尤其萌度破表的造型點心包們，
今年5月底，終於來到高雄義大世界購物廣場展店，是南台灣一號店，
且至8月底前，有好多開幕的優惠活動，
一家人趕緊來到義大朝聖嚐鮮，
餐食融入在地精神，結合西方餐酒文化來呈現，
道道吸睛又精彩，很滿足的一餐…
叁和院 台灣風格飲食
高雄市大樹區學城路一段12號A區5F (義大世界購物廣場)
2022/9更新：此分店已歇業
07-6568222
11-22
10%服務費。低消300元。尖峰時段用餐限2小時
餐廳位於義大A區5樓，義大店延續品牌精神，空間設計以白色菱格為主調，
佐以紅磚牆、燈籠、綠植被等元素，
前衛時尚與復古情懷相互融合，讓吃台菜也可以很時尚…
想小酌也很方便，這裏有專業的Bartender唷！
用餐空間寬敞，有方桌有圓桌，
無論用餐人數多寡，均有適合的座位，非常適合聚餐…
還有多款特別訂製的造型兒童椅，非常可愛呢！
桌上均備有水壺，喝水不麻煩，
工作人員也會幫忙添水，入座後先送上小菜~百香果冬瓜
酸酸甜甜且脆口入味，非常涮嘴…
至8月底前的開幕活動，來店消費即送『水噹噹鹽水雞』，
FB打卡再送超可愛的『小黑咻咻包削船筆機』，
單筆消費滿2000元，除了加入會員外，還贈送300元抵用券，現在來用餐超划算…(招手)
↓【水噹噹鹽水雞】
這道是義大分店的限定特色菜，低溫烹調白斬雞，搭配傳統調味，佐以脆口時蔬，
雞肉嫩口、口味清爽，連歪嘴雞-Winnie也超兒樂呢！
↓【小黑咻咻包削船筆機】~至 8/31拍照打卡即贈，且每個帳號一個
還用特別訂製的紙蒸籠盛裝，是不是超可愛(雙眼冒愛心)，非常精緻的打卡禮
有推薦菜色、分店主打星、多款套餐、單點菜色，
可依用餐人數自選，或由工作人員推薦…
喜歡這像雜誌本般的菜單，光翻閱就是種享受，
菜色豐富、繽紛，看起來都好好吃，
不小心就會點滿一整桌，記得多揪些人來用餐，可以點比較多道菜色
也有多人聚餐的豪華合菜，父親節快到了，記得提早打電話訂位唷！
簡單拍了一下菜單供各位參考，詳細菜單內容請點我
拋除傳統宴客料理的拘束負擔感，街邊小吃的雜亂油膩感，
在『相機先食』的新食代，創造每道菜的記憶點，從味道至視覺，
精彩其 型、色、香、味、憶，盡情享受台菜的美好…
記得列入必點名單，每款點心包都好療癒，顏值萌度破表，可愛致極，
賞玩好久才捨得入口呢！
融合東西方元素，搭配酒食的概念，
原創調飲與調酒皆能搭配台菜，鹹食養人，酒食癒人，
來用餐，別忘了點杯特調小酌一番…
亦有無酒精類飲品或現打果汁供選擇
這日受邀前來，由店家配餐，滿滿一整桌噴香無比的經典菜色，
每道看起來都超可口，第一時間不曉該從哪道先下手…
↓【南臺灣炒飯】257元
標準版的是金字塔造型，大份的則是台灣造型，櫻花蝦、飛魚卵等各式海鮮綜合拌炒，
粒粒分明且充滿海味，每一口都好滿足…
↓【宮保皮蛋臭豆腐】187元
真的是經典中的經典菜色，不管是宮保皮蛋還是臭豆腐，
無懈可擊的口感，令人好喜歡，
這道讓W爸兒樂到不行…
↓【起司芋泥蝦】387元
中西合併的創意菜色，鮮蝦、起司、香滑芋泥的完美結合，
讓芋頭控轉角超喜愛這道菜，
鮮蝦肉質Q彈，已先去背，可以優雅品嚐不會搞髒手，
松子則有畫龍點睛的作用，讓整道菜色更升級
↓【辣子跳跳雞】287元
雞腿肉炸至外酥內嫩，搭配強力麻辣衝擊味蕾，
嗜辣饕客的最愛，是最棒的下酒菜色，
裏頭搭配的風乾蔬果，咔嗞咔嗞好酥脆…
↓【古早味鳳梨紅茶】227元
外杯造型好有南洋風，由自製鳳梨蜜、紅茶、萊姆汁、自製香草糖漿所調製而成，
口味清爽，適合點來佐餐幫助消化，表層的自製鳳梨乾也超美味…
↓【五味九孔鮑】87元/支
台式冷盤與西式沙拉的創意結合，
脆甜筒與五味醬、鮮嫩九孔所激燙出的火花，
搭配綿密馬鈴薯泥、水果與生菜，
讓味蕾很是享受，這道要趁早食用，不然甜筒會軟化…
↓【虎皮刈包、斑馬刈包】17元/片
刈包有經典菜色與創意菜色的搭配，刈包外皮熱食嫩口，涼了則稍帶嚼感，都好吃
刈包配菜：醃製洋蔥絲、香菜、花生糖粉，香菜最近是天價…
↓【玉子一夜干】427元
屬台日混合創意菜，
特選鮮魚鹽漬入味風乾處理成為一夜干，再與視好蛋一同香煎，
可單嚐，可搭配刈包成為創意料理，都好吃…
工作人員會幫忙分切成小塊，再自己夾入刈包與加入配菜享用
魚肉鮮嫩，搭配嫩蛋與配菜、刈包皮，創意吃法很有趣…
↓【香蕉莓果樂園】257元
香蕉、綜合莓果、椪柑汁，酸甜過癮，沒想到香蕉與莓果這麼搭，口口香濃滿足
↓【月亮夾心海鮮】327元
以整尾鮮蝦及手打花枝漿製作滿月夾心，是月亮蝦餅的升級版，
搭配蜂蜜水果醬，讓口感更升級，
這道也是義大分店的限定特色菜…
繽紛造型超萌點心包一登場，立馬搶盡風頭，實在是太可愛了 (雙眼冒愛心)
點心包有單顆價，一籠3顆價或是10顆的價格，當然是點越多越便宜…
↓【刺蝟叉燒包】137元/3顆
外型以刺蝟形狀包裹用紅麴製成的梅花叉燒餡，炸至金黃酥脆，鹹甜可口，
記得從頭開始咬，身上的酥脆尖剌是真的會剌人唷！
↓【熊貓芝麻包】67元/顆。↓【小紫嘟嘟包(芋泥麻糬)】47元/顆
↓【金喜小桃子(棗泥松子)】67元/顆
不僅顏值、萌度破表，口味也都好棒棒，
麵皮熱時鬆軟，涼了會帶點嚼感，一點都不會乾硬，
最愛芝麻包與嘟嘟包，口感濃郁不過甜，下次想點一整籠來吃…
↓【小綠科科包(豆沙、鹹蛋黃、麻糬)】67元/顆
↓【超級大力菇(起司、地瓜、夏威夷豆)】67元/顆
↓【小黑咻咻花生包】47元/顆
剛參觀完吉卜力特展，對小黑包情有獨鍾，
使用天然竹炭粉，帶顆粒感的花生內餡讓花生控Winnie很愛，
抹茶皮的小綠包有吃創意月餅的fu，
吃了紅色大力菇會像瑪利歐一樣長大，綠色生命菇不曉會不會多條命，哈…
↓【柚香】357元
伏特加、自製香草糖漿、萊姆汁、柚子醬、蛋白，口感酸甜很清爽，
酒精濃度不高，轉角蠻喜歡這杯調酒的味道…
(酒後不開車，安全有保障)
↓【金沙角瓜】287元
清甜細緻的角瓜，融合金沙、鹹蛋的香氣口感，再加上脆口金牛角零嘴、蟹肉絲，
甜、鹹、鮮、脆在口中的味道很有層次，很好吃的一道料理…
↓【感官花園】357元
香水白蘭地、莓果伏特加、綜合莓果醬、自製香草糖漿、蛋白，
這杯調酒對轉角來說甜度稍高，酒精濃度也比柚香來的高，
粉嫩色澤與乾燥花瓣充滿浪漫魅力，是女孩兒會喜歡的色澤與口感…
(酒後不開車，安全有保障)
叁和院餐飲融合台灣元素重新詮釋，將美食結合藝術，
熟悉感中創新味，並創造衝突美感的驚喜體驗，
讓你不只吃飽吃好也吃巧，
不論是兩人約會、四人商務、六人聚餐、十人家庭包廂都適合，
超開心高雄又有間特色餐飲進駐，快列入你的下次聚餐首選名單！
吃完飯還可以順便逛逛義大outlet，看看有沒有超值新貨色…
叁和院義大店
地址：高雄市大樹區學城路一段12號A區5F (義大世界購物廣場)
2022/9更新：此分店已歇業
電話：07-6568222
營業時間：11-22
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*本文為叁和院邀約合作採訪*
