高雄美食┃那一天義法餐館：質感料理環境簡約，超好吃馬鈴薯千層，餐廳近捷運巨蛋站
那一天義法餐館位於瑞豐夜市商圈，近高雄捷運巨蛋站，
明倫、昌盛路交叉口就有收費停車場，交通、停車都不麻煩，
店名”那一天”，是想成為你憶記中值得回味的那一天，
無論人、事、物或者味蕾…，
年初曾更改為早午餐專賣與預約制晚餐，
目前又改回原午、晚餐的經營模式，提供食材嚴選的義法料理，
有義大利麵、燉飯、拼盤式排餐、輕食、咖啡飲品…，
料理口味精緻有質感，環境低調簡約，氛圍溫馨舒適，
多年前曾在Prague Marriott Hotel吃過美味的馬鈴薯千層，沒想到那一天也有！！
有機會一定要試試這超好吃的法式傳統小點心，
另外，因店內座位不多，建議事先訂位唷！
那一天義法餐館
高雄市鼓山區昌盛路371號
2020/6補充：店家已歇業
07-5528170
11：30-14：30/17：30-20：30
周二公休
wifi。無服務費。低消餐點一份。客滿時限90分鐘。可訂位
門面低調的那一天在全聯隔壁，
外觀與內部裝潢同樣清新簡約，充滿日式風格，
若沒先參考門口的菜單，會以為是賣日式料理的店，
店內的月球吊燈顯眼又特別，別忘了好好欣賞一番
店內僅5張桌子，最大載客量僅5組-14人，
座位保有一定距離不擁擠，亦適合包場聚餐…
不收取服務費，桌上備有茶水、紙巾、餐具與菜單，
需至櫃檯點餐，用完餐再結帳即可…
那一天．義法餐館菜單
強調食材嚴選、無化學添加、不勾芡、簡單調味，
使用美國CAB等級板腱牛肉，來自宜蘭噶瑪蘭黑豬肉、櫻桃鴨胸…，
提供排餐餐盤(類似早午餐拼盤)、義大利麵、燉飯、開放三明治、咖啡、飲品…，
選擇上不算多，但餐點的口味極好，會想把菜單上品項全吃一輪，
價位在 60-330元，物有所值且值得推薦…
這日點了一份那一天餐盤，一份義大利麵，再加點一杯抹茶拿鐵，
此次的用餐經驗很不錯，也計畫著改日再帶 Winnie 一起來，
升上高三課業繁忙的她最近較沒口福，好幾趟沒跟到…
餐點均附濃湯，餐盤除濃湯外還有帶嚼勁的歐式麵包，上桌前會再溫熱過
↓『法式櫻桃鴨胸佐覆盆子醬』280元
先煎後烤鎖住肉汁且色澤粉嫩的櫻桃鴨胸，
皮微脆，肉質嫩中帶勁非常好吃，
不管單嚐原味還是佐玫瑰鹽或微酸覆盆子醬都讚，一鴨多吃超享受
馬鈴薯千層是一道法式的傳統小點心，
一層層的馬鈴薯薄片，完美吸收了主廚的特調配方，
每口都有濃郁的奶香與馬鈴薯原味，
可惜菜單上沒有，超想加點一份
使用有機 baby生菜為基底，綜合多款新鮮幼苗嫩葉，
搭配清爽和風醬汁、水果、生火腿，在嘴裏的層次很豐富
外脆內具嚼勁的歐式麵包
初嚐以為是玉米濃湯，但又不太像 (忘了問是什麼湯)，
經店家臉書爬文，似乎是白蘿蔔奶油濃湯，
白蘿蔔熬煮到軟爛，再打成泥並保留顆粒口感，
濃郁鮮甜的湯頭非常好喝
↓『奶油松露菌菇義大利麵』220元 (附濃湯)
醬汁為大量杏鮑菇、蔬菜、松露、奶油…的完美結合，
使用能沾附更多醬汁的寬麵條，麵條軟硬度適中，
最後再灑上起司與乾燥金針菇，
每一口都香濃無比，即便無肉也歡，非常好吃…
↓『抹茶拿鐵』100元 (甜度、冰塊可調整)
選擇無糖添加，對有重度抹茶癮的我來說，是杯奶味偏重的抹茶拿鐵，
使用玻璃吸管，環保店家值得推薦！
那一天義法餐館嚴選在地食材，
經過費時、用心的料理與簡單調味，保留食物原味，
每一口都吃得到真材實料且安心無負擔，
加上乾淨舒適的環境與親切服務，
是享受美食、聚餐、約會的好地方，推薦給你~
那一天義法餐館
地址：高雄市鼓山區昌盛路371號 (google地圖)
2020/6補充：店家已歇業
電話：07-5528170 (周二公休)
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-20:30
提供wifi。無服務費。低消餐點一份。客滿時限90分鐘。店家FB
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