高雄咖啡廳┃如是Ru Shi Café：哈瑪星鐵道園區”人良”遷址更名新出發，近高雄捷運中央公園站
高雄咖啡廳-如是Ru Shi Café
原位於哈瑪星鐵道園區大草皮旁的人良，
更名如是並遷址來到新興區大同國小旁，
離高雄捷運中央公園站步行僅需5分鐘，
交通依然便利，環境整個大升級，
甜點、飲品、咖啡則是不變的好味道，
IG限動會公告當日隱藏版甜點品項，
出發前一定要先查閱，以免向隅！
不定期舉辦了各種型態的商家活動，
餐會客座、藝術家在廊、品牌快閃…，
一直是高雄頗具知名度的咖啡廳…
如是Ru Shi Café
高雄市新興區大同一路229巷6號1樓
0978-728713
13-18
不定休，詳見店家公告（月底公布隔月公休日）
無服務費。低消1杯飲料。現場候位。客滿限90分鐘。不接待超過4人與12歲以下。可外帶。支援線上支付
如是咖啡交通
遷址後的如是位於大同國小側門旁邊，
門面雪白，騎樓種滿舒心的綠意植栽，
離捷運中央公園站步行僅需5分鐘，
汽車可停民生二路上的路邊停車格，
交通算是相當方便！
如是咖啡環境
新址比舊址寬敞，氛圍典雅有質感，
只不過，座位同樣也是不多，
滿載不到20個座位…
適度留白的空間，愜意放鬆，
所有擺件皆井然有序
最後方的4人座是老闆親友熟客區
如是曾邀請日本陶藝品牌”暮縞“客座，
到訪時現場有少量質感陶盤作品販售，
轉角前前後後也收藏了10多個暮縞作品
無收取服務費，茶水請自理
如是咖啡菜單
提供義式咖啡、單品咖啡、特調、茶飲…
喜歡喝單品的，不妨可參考單品暢飲
菜單上的注意事項也別忘了看仔細，
彼此尊重，相安無事
常態性甜點菜單擺放於點餐櫃檯前方，
會隨著季節變換，
特殊限量的隱藏版品項，每日隨機，
需參考店家當日的IG限時動態，
價格是浮動的，老闆會現場報價，
再依自己口袋深度決定要不要點，
食材嚴選物有所值，售價反應成本
老闆本人與網路營造的人設一致，
有自己的堅持，若是初次到訪，
記得滑過所有店家精選動態後再前往，
以免壞了彼此興致，
算是好壞參半的高知名度咖啡廳…
如是咖啡下午茶
如是遷址後短時間來了兩次，
草莓季期間老闆會挑選各式草莓品種，
製作甜點或是飲品，絕對要好好把握！
果然是知名度很高的人氣咖啡廳，
甜點、飲品真的是隨便點都好吃，
會想慢慢把所有品項一一收藏的店，
吃得出老闆的不凡手藝與用料下重本
▼ 香草巴斯克 $150
奶油般入口即化的巴斯克乳酪蛋糕，
是市面上最近流行的軟心口感，
滿滿香草籽提升濃郁香氣，
表層微鹹清爽鮮奶油增加層次，超！好！吃！
▼ 糖漬草莓磅蛋糕 $150
邊緣微脆口，蛋糕體潤澤飽水，
加上自製鹹甜開胃草莓果醬，
佐上一旁鮮奶油又是不同層次，好讚！
▼ 和 布丁$140
據說布丁是如是的招牌品項，
可惜這日的焦糖液稍微煮過頭，
沒有任何甜度，只剩焦苦味，
不過，嫩口布丁與表層清爽微鹹鮮奶油，依然是好吃的
▼ 和 布丁 三種草莓山/奈良 古都華、德島櫻花水蜜桃、台灣 香水草莓 $430
再訪完全是為了這個草莓山布丁，
可遇不可求的隱藏版甜點，
滑店家IG限動發現當天有上架，立馬飛奔出門
這日終於吃到正常版的苦甜焦糖液，
招牌有理，搭配滿舖的草莓，超過癮！
▼ 雙日系草莓香草奶油蛋糕（奈良淡雪/古都華）$430
清爽鮮奶油、嫩口布丁、柔滑巴斯克…
都可以看到滿滿香草籽，用料不手軟，
戚風蛋糕不同於常見的蓬鬆口感，
屬於潤澤紮實帶點鬆軟的飽水口感，
搭配兩款高檔草莓品種，是季節限定的美好
▼ 奈良 古都華草莓香草奶油可可蛋糕 $390
蛋糕體與鮮奶油本身就相當迷人，
搭配任何水果都很合拍且加分，
原味帶蜂蜜香，與帶可可香的巧克力
不分軒輊，期待有機會嚐到抹茶蛋糕體
▼ 草莓糖蜜氣泡飲 $180
醃漬過的草莓再煮成果醬，搭配氣泡水，
甜鹹口感相當清爽開胃，草莓很新鮮
▼ 一抹青/蜂蜜漬檸檬、丸久小山園大福茶 $250
以蜂蜜、漬檸檬與現刷抹茶調製，
與一般使用新鮮檸檬汁的表現不同，
很特別，也不怕抹茶短時間被氧化…
▼ 衣索比亞 耶加 阿朵拉 水洗 $160
兩段式水溫的手沖咖啡，
入口充滿清爽果香與典雅花香，
圓韻滑順，尾韻帶點甜香
開業多年來話題不斷，好壞參半，
罷特！環境、飲品、甜點都沒得挑剔，
如是咖啡是放空享受下午茶的好地方，
記得先滑過店家所有精選動態再出發，
推薦給大家~
如是Ru Shi Café
地址：高雄市新興區大同一路229巷6號1樓 (google地圖)
大眾運輸：捷運中央公園站
電話：0978-728713
營業時間：不定時公休，詳見店家公告
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