台南總爺藝文中心的前身是麻豆糖廠，佔地37公頃，
屬於明治製糖株式會社，設立於1906年，
由於建築、餐廳、招待所等建築歷史相當豐富，
將麻豆糖廠訂定為3級古蹟，並規劃成為南瀛總爺藝文中心，
園區內有條長約100多公尺的綠色隧道，
樟樹和茄冬樹相間的美景，讓人放鬆心情，
也進駐許多藝術家，
除開發各種紀念品，也展示多元的藝術裝置，
園區內的日式木造、紅磚建築群，也相當具有價值，
說到麻豆，總只聯想到文旦與碗粿，
有機會不妨到總爺藝文中心走走，
這裏可是台南8景8勝3園中的八勝之一呢！
台南一日遊行程回顧：
高雄出發 → 台南學甲 老塘湖藝術村 → 七股 安哥海產開基店 (午餐)
→ 七股鹽山 (2019年代言人是幸福萌鹿) → 麻豆 總爺藝文中心
→ 安平 大魚的祝福 (港濱歷史公園大鯨魚) → 輕井澤火鍋 (晚餐)
→ 返回高雄
(可安排順嚐 阿助碗粿、總爺碗粿原仔、阿港伯米苔目 )
阿助碗粿：台南市麻豆區中正路29號/6-13/周二公休
總爺碗粿原仔：台南市麻豆區興中路90-99號/5：30-9：30/周一公休
阿港伯米苔目：台南市麻豆區新生南路3號/6-14：30/不定時休
總爺藝文中心
台南市麻豆區南勢里總爺5號
06-5718123
戶外24小時開放/室內展覽9-17
室內展覽 周一二公休
💰 免門票景點
有停車場。不定期舉辦藝文展覽
台南旅遊正風行，
2006年挑選出了代表台南旅遊景點的『八景八勝三園』，
新化老街、草山月世界、梅嶺風景區、曾文溪口黑面琵鷺保護區。
八勝為南鯤鯓代天府、麻豆代天府與池王府、蓮田、虎頭埤風景區、
總爺藝文中心、曾文水庫、走馬瀨農場、烏山頭風景區等。
前方南瀛總爺藝文中心的招待所是木造兩樓建築，
原本是麻豆總爺糖廠的員工俱樂部，
其建築調和主辦公室的紅磚建築，擁有的歷史價值相當地高
總爺藝文中心主辦公室紅樓為一棟紅磚建築，
建於西元1912年，格局四方且裝飾相當簡潔，
目前規劃為藝文展覽空間，不定時會有藝文作品的展覽
中央一片平坦且空曠的草原，
老樟樹林立形成一條綠色隧道，
樟樹和茄冬樹相間的美景，讓人心曠神怡，
原本入口處還有座橘黃色的日式鳥居，目前已經拆除…
行走間，不妨偶爾抬抬頭，尋找可愛的裝置藝術
木棧道、綠色隧道內行走時，伴隨樹下的微風徐徐，非常舒服
紅磚工藝館正門是巴洛克式風格，
紅白相間對比明顯，
優雅的室內空間，到處都充滿懷舊氣息，
園區的室內展覽都不能拍照，僅能以雙眼欣賞…
吸引轉角來到總爺，是這幾顆大叔頭的藝術作品，
總覺得他們跟湯婆婆旁的舞首(三顆綠色、嚴肅的中年大叔頭)超像，
只是長像比較仁慈，
W爸說完全是我的錯覺，真只有我覺得像而已嗎？
為了拍舞首與鳥居來到總爺，沒想到鳥居拆了，只好狂拍舞首😂
拿之前參觀卜吉力展所拍的相片來比較，怕有人不曉舞首是啥
日式廠長宿舍建築保存的很好，充滿文化傳承，
飄散著濃郁的日式氛圍，
行走在園區裏，時間彷彿慢了下來一樣，
下午時分是光影最棒又寧靜的時刻，
宿舍外有棵樹中樹，是榕樹纏繞著椰子樹生長，
二戰期間，大王椰子被轟炸到而留下彈孔，
榕樹便由彈孔處發芽生根，很特別！
廠長宿舍對面是玻璃工坊，
草地翠綠一遍，環境清幽舒適，藝術作品觸目皆是
隨處可見的藝術作品，牆上、草地上都有…
園區內充滿著綠樹草皮可以野餐、溜小孩，是親子旅遊的好地方
來的有點不是時候，園區正在大整修，
2019/2/1起至3/3 將首度舉辦2019麻豆糖業大地藝術祭
草地上有觀景台，一旁為咖啡廳，
這裏也是抓寶可夢的好地方
石車-舊式製糖的甘蔗壓榨機
一組兩個，有凹凸陰陽樺齒，以牛負轡拉動石車，榨出甘蔗汁
有步道可通往文正國小操場，傍晚蠻多居民來此散步兼運動
中山堂旁是總爺國小，亦是總爺藝文中心的辦公室，
前方有座水泥基座的大象溜滑梯
後方有小朋友最愛的玩沙池
總爺藝文中心的腹地廣大，有復古的日式建築古蹟，
除展覽活動外，園區內的大片草皮可以野餐，
也規畫有咖啡廳，
可坐下來歇息片刻，享受自然涼風的吹拂，
假日還會有文創市集可以逛，
是一處免費的休閒景點與親子旅遊的好地方，
有機會不妨來走走逛逛…
總爺藝文中心-麻豆糖廠
地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號 (23.184031, 120.268154，google地圖)
電話：06-5718123
開放時間：9-17 (室內展覽周一二公休)
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