高雄美食┃帕泰:驚艷!道地平價泰式餐廳,猶如置身泰國曼谷街頭

高雄5月中新開幕的帕泰 Pad Thai

以泰國知名街邊小食泰式炒河粉命名,

字義上有自由與創意的意思,

也是帕泰主理人想重現泰國街頭料理隨性美味的初衷,

帕泰提供道地平價的泰式料理,口味驚艷!

用心打造曼谷藍的用餐環境,猶如置身泰國街頭,

不能出國的時候,可來這回憶美好,

帕泰沒有冷氣,亦順便感受曼谷熱炸的天氣,

生意非常好,出發前別忘了事先訂位,

怕熱的可自備隨身小電扇或等天氣涼爽時再去…

高雄 美食 泰式料理 帕泰

 

帕泰 PAD THAI

高雄市前金區成功一路333號

 07-2210662

14-23

休假詳見店家臉書公告

無服務費。wifi。訂位。尖峰時段限1小時

高雄泰式南洋料理   高雄住宿參考

 

帕泰位於成功一路上近高雄女中,

曼谷藍外觀非常搶眼,走過路過不容易錯過!

離捷運中央公園站步行約15分鐘,

附近也有不少收費停車場,交通上不麻煩…

高雄 美食 泰式料理 帕泰 環境

 

環境營造上超有置身曼谷街頭的fu,

包括沒有冷氣這點😂,

室內外客席區僅6桌,怕久候可事先訂位

高雄 美食 泰式料理 帕泰 環境

高雄 美食 泰式料理 帕泰 環境

高雄 美食 泰式料理 帕泰 環境

高雄 美食 泰式料理 帕泰 環境

 

帕泰主廚有十多年泰式料理經驗,

曾經是生日送試管酒『屋頂』餐廳的主廚,

熱愛泰國也常去泰國旅遊,

更希望原汁原味呈現道地泰式料理,

營造在泰國街頭用餐的氛圍…

高雄 美食 泰式料理 帕泰 袖珍模型

 

桌上已備好餐具、調味料,

四款調味料分別為 泰國醋、辣椒粉、魚露、鮮辣椒泰國醋,

除了原味,還可自由搭配成喜愛的口味

高雄 美食 泰式料理 帕泰 調味料

 

帕泰 菜單

帕泰提供道地泰式料理,以平價方式供應,

有炒河粉、粿條、熱湯、米食與飲料,

現點現製作,需稍微等候,

全是適合炎熱天氣的酸辣開胃料理,很過癮!

高雄 美食 泰式料理 帕泰 菜單

 

點了三款不同主食與泰奶,

辣度🌶高低分別為

雞排炒河粉 < 無番茄打拋豬肉飯 < 紅咖哩雞肉飯

不太能吃辣的,要自己斟酌,

除泰奶茶香對轉角來說覺稍不足外,

每一道都非常好吃且開胃,會想再去吃其它料理…

高雄 美食 泰式料理 帕泰

 

↓『泰式奶茶』80元

高雄 美食 泰式料理 帕泰 泰奶

 

帶點趣味性的泰奶需自己DIY調配,

甜度不會過高,

整體奶香比茶香濃郁,冰塊溶化後口感會更淡

高雄 美食 泰式料理 帕泰 泰奶

 

↓『紅咖哩雞肉飯』160元

高雄 美食 泰式料理 帕泰 紅咖哩

 

選用西螺金農泰國茉莉香米,

是來自泰北的新鮮白米,粒粒分明的口感很喜歡,

搭配辣度夠,椰奶香十足的紅咖哩,

溫潤的口感令人一口接著一口,

用料實在,雞肉嫩口,非常飽足

高雄 美食 泰式料理 帕泰 紅咖哩

高雄 美食 泰式料理 帕泰 紅咖哩

 

↓『雞排炒河粉』180元

高雄 美食 泰式料理 帕泰

 

是三道料理中辣度最低的,

河粉入味且鑊氣十足,超~級~好~吃!

香煎處理的雞腿排,外皮酥脆肉質軟嫩飽水,

可淋上新鮮檸檬汁與拌入花生碎角一起,讓層次更豐富

高雄 美食 泰式料理 帕泰 雞排炒河粉

高雄 美食 泰式料理 帕泰 雞排

高雄 美食 泰式料理 帕泰 炒河粉

高雄 美食 泰式料理 帕泰 雞排炒河粉

 

↓『無番茄打拋豬肉飯』150元

高雄 美食 泰式料理 帕泰 打拋豬

 

自從網紅拍了支泰式打拋豬不可以有番茄的影片後,

感覺打拋豬加番茄除了口味偏台外,

亦是死罪一條😂

帕泰的打拋豬沒有番茄,

使用容易取得的九層塔,而不是打拋葉提味,

一旁還有帶嚼勁且脆口的炸豬皮,

微辣口感很下飯,

但比起前兩道,較喜歡紅咖哩,炒河粉第二

高雄 美食 泰式料理 帕泰 打拋豬

高雄 美食 泰式料理 帕泰 炸豬皮

高雄 美食 泰式料理 帕泰 打拋豬

高雄 美食 泰式料理 帕泰 環境

 

喜歡泰式料理的人,絕對別錯過帕泰,

道地泰國街邊小食,原汁原味呈現,

加上搶眼曼谷藍的用餐環境,

營業時間一到總座無虛席,

怕久候的話,出發前別忘了事先電話訂位唷!

從下午營業至宵夜時段,

怕熱的可自備小風扇,或等下雨涼爽天氣時再出發…

高雄 美食 泰式料理 帕泰

高雄 美食 泰式料理 帕泰

帕泰 PAD THAI

地址:高雄市前金區成功一路333號 (google地圖)

電話:07-2210662

營業時間:14-23 (店休日詳見臉書公告)

無服務費。提供wifi。可電話訂位。尖峰時段限1小時。店家FB

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