高雄餐廳┃梁姐妹廚房:南洋風味平價異國料理,繽紛雙色飯

位於高雄巨蛋商圈明華路上新開幕的梁姐妹廚房

主要提供南洋風味的平價異國料理,

繽紛雙色米飯、帕尼尼三明治與嚤嚤喳喳甜品,

還有許多創意餐點與風味飲品,

好比台式滷肉也可以夾進帕尼尼內,來個中西合併,

帕尼尼不同一般常見外層以吐司製作,

而是使用較具嚼勁的原味佛卡夏麵包,

外層烤得酥脆,內層仍保有鬆軟口感,與豐富餡料,

想嚐鮮的人別錯過9月底前的試賣優惠,滿百現抵10元,

主餐加購甜點、甜品則一律折10元,感覺很划算呢!

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

 

 梁姐妹廚房 Shell’s kitchen

【店家已歇業 2018/12】

 高雄市鼓山區明華路309號

07-5229056

 11-19

 周日公休

 提供wifi、插座。無服務費。可外帶。不限時

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梁姐妹廚房是間姐妹共同經營的餐廳,

離高雄捷運巨蛋站步行約8-10分鐘,

餐廳門面同室內牆色繽紛又亮眼,

兩位闆娘長像與扛捧上LOGO也幾乎一樣,

英文店名Shell’s kitchen,猜想是取自其中一位闆娘的英文名

高雄餐廳 梁姐妹廚房 門面

 

餐廳內以黃、藍、白、黑、紅等顏色所組成,色彩繽紛又亮眼,

明亮內裝充滿年輕朝氣,讓人一進室內立即感受到活力,

用餐區分1、2樓,座位不算多,

建議出發前先訂個位,較不會久候…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

 

無收取服務費,餐具、紙巾、茶水請自理

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

 

私心喜歡2樓的裝潢配色,

闆娘說目前仍試賣中,近期會再增加新的擺飾、活潑小物件,

感覺之後會更有看頭呢!

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

 

除了茶水、紙巾、餐具,

還有手扒雞手套的提供,吃帕尼尼不必擔心搞髒手

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

 

接著來看梁姐妹廚房的菜單,

提供南洋風味雙色米飯餐、各式鹹甜帕尼尼、飲料、冰沙、甜品,

價位在40-119元間,非常平易近人,

主餐加點飲料、甜品還可以折抵10元,再加上9月底前的滿百折10元,

雖已是平價餐點,折扣仍很有感呢!

高雄餐廳 梁姐妹廚房 菜單

 

這日挑了兩份南洋風味餐與一份帕尼尼嚐鮮,並全都加點了飲料,

繽紛的餐點讓相片拍起來好吸睛,配色非常活潑,

雙色米飯也正好呼應餐廳的主要配色呢!

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

 

↓『打拋豬肉飯』109元

高雄餐廳 梁姐妹廚房 打拋豬肉飯

 

含蝶豆花、薑黃雙色長米飯,泰國香米飯的軟硬度適中,

鹹香微辣的泰式打拋豬,以及酸甜微辣脆口的涼拌青木瓜,

小黃瓜與小蕃茄也粧點其中,再加顆半熟荷包蛋,

配色吸睛外,微辣的口感也很喜歡,

最近看店家臉書上的po文,似乎多了花生與小魚乾配菜,感覺更豐富了呢!

高雄餐廳 梁姐妹廚房 打拋豬肉飯

高雄餐廳 梁姐妹廚房 打拋豬肉飯

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

高雄餐廳 梁姐妹廚房 打拋豬肉飯

 

↓『瑪莎曼咖哩雞肉飯』119元

高雄餐廳 梁姐妹廚房 瑪莎曼咖哩雞肉飯

 

嗜辣、嗜香料味濃郁咖哩者必嚐,

雞腿肉軟嫩入味,帶小至中辣的辣度讓我好喜歡,

泰式瑪莎曼咖哩所使用的香料超過20種以上,再加上椰漿烹煮,

咖哩醬濃郁且香氣超有層次,醬汁拌著雙色飯也非常好吃,

咖哩雞肉有貼心另外盛裝,想拌著一起嚐或單獨嚐都行,

其它配菜與打拋豬飯均相同,就不再贅述…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 瑪莎曼咖哩雞肉飯

高雄餐廳 梁姐妹廚房 瑪莎曼咖哩雞肉飯

高雄餐廳 梁姐妹廚房 瑪莎曼咖哩雞肉飯

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

 

↓『鮪魚蛋沙拉帕尼尼』79元

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

 

原想點台式滷肉口味或芋泥肉鬆嚐鮮,

可惜Winnie不願意配合,只好放棄…

外層是使用較厚的原味佛卡夏麵包,外酥內鬆軟潤澤,

鮪魚蛋沙拉的口感還不錯,

但夾層餡料稍覺單薄了些,鮪魚肉也僅點綴著出現而已,

豐富度與米飯風味餐比起,有點落差…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

 

飲料完全是跟著繽紛色彩與漸層來點選,

口味上比我們能接受的甜度都偏高了些,

不過,拍起來的確美又療癒…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

 

↓『星馬三色奶茶』60元 (主餐加點折10元 → 50元)

最底層是椰糖,由椰子花汁液萃取出來的糖份,

是東南亞國家最主要的食糖,升糖指數相較於其他糖類低,

近年歐美國家興起以椰糖取代庶糖等糖類的健康趨勢,

闆娘說椰糖來自馬來西亞進口,拌一拌後飲用,

除稍微偏甜了點外,是杯好喝的鮮奶茶,約平常的8分糖左右…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 星馬三色奶茶

 

↓『草莓氣泡飲+蝶豆花』79元 (主餐加點折10元 → 69元)

底層是自熬的草莓果醬,即果醬+聖沛黎洛氣泡水+蝶豆花增加漸層,

若能添點檸檬汁增加酸甜度,應該會更有層次

高雄餐廳 梁姐妹廚房 蝶豆花草莓氣泡飲

 

↓『泰式奶茶』50元 (主餐加點折10元 → 40元)

茶香濃郁的泰奶,對我們來說甜度稍微高了一點,

不然…挺好喝的呢!

若平常是喝8分糖的人,應該會很喜歡…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 泰式奶茶

 

喜歡南洋料理、繽紛餐點、創意口味帕尼尼的人,

可以找時間來嚐鮮,

價位平易近人,空間配色也舒服,又不限用餐時間,

很適合親友聚餐呢!

9月底前有滿百現抵10元的試賣優惠,

店內座位不多,出發前也別忘了事先訂位,以免久候…

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

高雄餐廳 梁姐妹廚房 環境

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

高雄餐廳 梁姐妹廚房 南洋風味餐 帕尼尼

地址:高雄市鼓山區明華路309號 (google地圖)

【店家已歇業 2018/12】

電話:07-5229056

營業時間:11-19 (周日公休)

無服務費。提供wifi、插座。不限時。可外帶。店家FB

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