千層蛋糕店家何其多，求新求變的口味也多，
前陣子發現一家位於高雄小港開幕約半年多的 SS Cake，
主打手桿千層酥、客製化蛋糕、喜餅、泡芙以及市場火夯的千層蛋糕，
特別的是…竟有手搖飲系列的伯爵奶茶珍珠千層，
曾在台南知名默默甜點吃過奶茶千層，
但~咬得到大珍珠的千層倒是第一次，
SS Cake僅周六才提供限量的伯爵奶茶珍珠千層，
這回搭上大遠百5/4~5/13的快閃活動，平日也能嚐鮮，
便趕緊於店家臉書上下單，一次挑滿多種口味拼一個圓
SS Cake
高雄市小港區山明路160號
2020/10更新：店家休長假中
07-8069695
12-20或完售
目前無公休日
限外帶。有門市。客製化蛋糕、喜餅。千層蛋糕預訂
SS Cake門市位於小港，僅限外帶，千層蛋糕均一價150元/片(8吋6片切)，
挑選6種口味以上拼圓，可享預購9折優惠，
而大遠百快閃的千層蛋糕均一價130元/片(8吋8片切)，
價格比小港本店貴一些，
雖臉書預購時已表明小港店取貨，仍沒有9折優惠，
為了能平日順利嚐鮮伯爵奶茶珍珠千層口味，私訊預訂時沒多說什麼~
大遠百快閃期間，店家舖貨主力在快閃的櫃位，小港本店千層蛋糕數量並不多，
快閃結束後的目前，應該就恢復之前的舖貨量了吧！
目前提供的千層口味有：
抹茶千層蛋糕。天然芝麻麻吉千層蛋糕。伯爵奶茶珍珠千層(限週六販售)。
法芙娜榛果栗子千層蛋糕。香濃花生巧克力麻吉千層蛋糕。芒果多多千層蛋糕。
草莓千層蛋糕(草莓季提供)。髒髒巧克力草莓千層蛋糕。焦糖綜合水果千層
門市大部份空間規畫給烘焙工作室，
雖商品銷售櫃位不大，挑高的天花板仍掛滿繽紛乾燥花束
取貨時，門市工作人員會再次核對訂單內容無誤後，才會結帳，
為了搭配快閃店才有的小尺寸伯爵奶茶珍珠千層，
其它7種口味也都是小尺寸，醬才能拼一個8吋圓，
若是原小港店大尺寸，則是6種口味可拼一個8吋圓，
所挑的8種口味分別為~抹茶千層蛋糕。天然芝麻麻吉千層蛋糕。
伯爵奶茶珍珠千層(限週六販售)。法芙娜榛果栗子千層蛋糕。芒果多多千層蛋糕。
草莓千層蛋糕(草莓季提供)。髒髒巧克力草莓千層蛋糕。焦糖綜合水果千層
蛋糕外盒挺美的，送禮也很適合
住北高的轉角，遠下南高小港店取貨，再火速衝回家拍照，
蛋糕仍完好無傷，只是…SS Cake的千層蛋糕偏濕軟，
底層不是以錫箔紙包覆而是英國白花紙，全都浸濕了，
連表層的店家裝飾標籤紙也是吸飽水氣…
先在冰箱冰一陣子才取出拍照，
這應該是轉角吃過的千層蛋糕中，水氣最重的一家！
部份口味因夾層有水果而出水嚴重，千層蛋皮烤到焦黑的也不少
↓『伯爵奶茶珍珠千層蛋糕』(限週六販售)
伯爵茶香與奶香濃郁，大珍珠充滿黑糖香氣且口感Q彈，
夾層有oreo餅乾增加香氣，
珍奶控兼巧克力控的Winnie說…一整個8吋圓完食沒問題，超愛！
ss cake的千層蛋皮大約20-25層左右，卡士達奶油夾餡的量比較多，
需搭配無糖茶飲，不然…吃多會有些膩口，雖然甜度並不會過高
↓『焦糖綜合水果千層蛋糕』
夾層是香蕉與自熬焦糖醬、焦糖卡士達，這款是店家新推出的口味，
焦糖香氣與奶香、香蕉香濃郁，小螞蟻Winnie同珍奶口味愛不釋手
可清楚看出每層幾乎均是焦黑的蛋皮，可能有人會說是因為焦糖的色澤，
但其它非焦糖口味的也是如此，包括沒抹到醬的千層襯裙都焦黑嚴重，
轉角一開始其實沒發現，是Winnie吃到不少偏苦味的千層蛋皮，而提出的品管敗筆…
↓『髒髒巧克力草莓千層蛋糕』
這款是所有千層蛋糕中出水最嚴重的一塊，
由取貨時核對的那張相片可看出…當時的店家標籤紙就已浸濕嚴重，
這對巧克力控Winnie來說沒差，苦甜巧克力口味仍是最愛，
草莓夾餡的量並不多，巧克力味道比草莓味明顯許多
↓『天然芝麻麻吉千層蛋糕』
濃郁的黑芝麻香氣，搭配Q彈麻糬與堅果香，口感很不錯呢！
甜度比以往吃到的來的高一些，仍在轉角可接受的甜度範圍，但沒辦法吃多…
↓『草莓千層蛋糕』(草莓季時提供)
由千層蛋糕側面看出多層焦黑嚴重的蛋皮，店家在品管上真的要多加注意
草莓季尾聲了，新鮮草莓僅表層有，
比較像原味千層以新鮮草莓當擺飾這樣，
草莓醬夾層的量不多，口味上不明顯…
↓『芒果多多千層蛋糕』
側面也是看得出許多焦黑嚴重的蛋皮，這款夾餡也有芒果，
只是…芒果季才剛開始，還不夠鮮甜可口，
可能要過陣子才會比較香甜…
表層有店家自熬的芒果醬
↓『抹茶草莓千層蛋糕』
抹茶控可以跳過，卡士達奶香強壓過抹茶香氣，
抹茶的茶香與餘韻並不明顯，吃多會有點膩口
↓『法芙娜榛果栗子千層蛋糕』
這款連小螞蟻Winnie都不愛，也是這8款千層蛋糕中甜度最高的一款，
表層裝飾的焦糖片很香濃，可惜整體口感偏甜了些，
喜歡栗子口味的嗜甜者應該會比較愛…
整體來說 SS Cake千層蛋糕屬濕軟嫩口餅皮，
不清楚是否因為母親節檔期加上大遠百快閃，導致眾多焦黑餅皮仍使用並出貨，
甜度屬大眾口味，不適合不嗜甜的轉角，較適合小螞蟻們，
最特別是有珍奶控愛的~伯爵奶茶珍珠千層蛋糕，
就如同吸珍奶一樣的味道，蠻願意為了這款再訪，
只不過僅周六限量提供，怕白跑一趟的，可提前向店家電話或臉書預購唷！
不清楚是否有提供宅配服務，可自行去電門市或上店家臉書私訊詢問
怕有人誤會8種口味是店家特製給轉角，
小港本店是6款搭配成一個8吋圓，附上臉書預訂的截圖，
另…店家以大遠百快閃較貴的單價販售給到小港店取貨的轉角，
並說價格比打9折划算！？這算數…
(原8吋切6片，每片150元，快閃8吋切8片，每片130元)
原6塊組一個8吋圓，預購可再打9折~實收810元，
快閃尺吋8塊才能組一個8吋圓，且沒打折，怎麼會比較划算呢？
取貨時老闆娘剛好在現場，後來優惠了40元，收整數1000元，
隨後又補了一槍…大遠百快閃抽%很重，
轉角明明在小港本店取貨，跟大遠百抽%什麼關係？
結論就是…沒人叫你在快閃時湊熱鬧，被貴活該啦！
SS Cake 千層蛋糕
地址：高雄市小港區山明路160號 (google地圖)
電話：07-8069695
營業時間：12-20或完售 (周日公休)
門市僅提供外帶。客製化蛋糕、喜餅。千層蛋糕預訂。店家FB
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