亨寶咖啡 Humble beginnings cafe是台北天母南下高雄展店的咖啡廳，
費時半年規劃與裝修完工，白天是全日早午餐，
夜晚則搖身一變成為小酒館，來場微醺之夜，
老屋搭配工業風的氛圍，令人一進到亨寶咖啡就驚艷不已，
處處可見老闆的用心佈置，好拍指數爆表，
不僅環境好拍，食材嚴選的餐點也同樣好拍又好吃，
雖4月底才剛開始試賣，已在高雄打出口碑，
不限用餐時間之下，聚餐推薦唷！
但~內用座位實在不多，來訪前記得先訂位，以免白跑一趟…
Humble beginnings cafe 亨寶咖啡
高雄市鼓山區華榮路1號
07-5229949
10-凌晨1點/周五六至凌晨2點 (3樓酒吧17：00~)
周四公休
無服務費。提供wifi、插座。不限時。低消餐飲一份
亨寶咖啡位於華榮路靠近明誠三路路口，凹子底森林公園就在斜對面，附近非常好停車，
高雄老屋改造的咖啡館，懷舊氛圍搭配裸露紅磚的工業風，非常融合，
一進到室內就令人驚呼不已，難得跳脫最近很常見的花花草草系列，
是設計感十足的工業風，加上綠植栽與永生花點綴，同樣處處是網美牆
花磚不僅限於地上，包括門把、吧檯上均可見…
一進門這座位區像溫室般有著大面積窗戶，採光最棒，
只不過…若門口剛好有癮君子，門一推開二手煙便會大量飄進來…
兩人到多人座位都有，座位間距不小，空間不擁擠，
以至於…內用桌數就不多嘍！
貼心提醒~來訪前一定要訂位！
假日時來訪，見沒訂位的客人全都白跑一趟，且還不在少數…
經網路爬文，亨寶咖啡老闆是位虔誠的基督徒，
Humble中文意思為謙卑，於是~便把店名取為Humble cafe，
後經一位英國客人的建議，在謙卑後加上beginnings，成為謙卑的開始，
亨寶咖啡店名的由來，還蠻有意思的呢！
無服務費，檸檬香草茶水、餐具請自理
在亨寶咖啡拍了超多照片，寫文前也刪掉一堆，超難取捨。。。
每一處都好美好好拍…
早午餐的用餐區僅1樓，大概6~7桌而已，
空間氛圍真的超棒！處處充滿設計感~
2樓洗手間外也不浪費的規劃拍照區…
3樓是酒吧，下午5點以後營業至凌晨
食材嚴選，菜單第一頁即寫明食材來源
提供咖啡、茶飲、果汁、特調、早午餐、歐姆蛋、帕尼尼、庫克、含米飯的私房料理、甜點、鬆餅、沙拉…
套餐均含約克夏紅茶或美式咖啡、油醋沙拉，飲料升級半價，加65元可享脆薯一份，
餐點價位在100-450元，低消為飲料或餐點一份…
當天挑了兩份早午餐，一份含米飯的私房料理，其中兩份套餐的飲料升級，
3人對各自的餐點都很滿意，也計畫著下回再來品嚐其它料理或下午茶
↓『義風鄉間雞腿排』360元 (附美式咖啡或約克夏紅茶，飲料升級半價)
自家醃製去骨雞腿、蜂蜜法國麵包、有機半熟太陽蛋、優格、新鮮沙拉
台農新鮮雞腿肉，雞腿醃製入味，充滿義式香料味，肉質有彈性，挺好吃的
含葉黃素的有機半熟太陽蛋，可選擇蛋黃的熟度
新鮮爽脆的生菜沙拉，
佐西班牙初榨特級橄欖油+芥末籽+紅酒醋調和的油醋醬，
油醋醬的口感令人兒樂，內還含有蔓越莓乾增加層次
北海道純生乳技術自然發酵優格，酸度剛剛好，搭配麥片好入口
蜂蜜法國麵包，使用莎士比亞烘焙坊的麵包，
外層脆口，麵包體潤澤充滿嚼勁，且蜂蜜香氣濃郁，非常好吃
↓ 早午餐『靜岡抹茶歐蕾』125元 (早午餐飲料升級半價~63元)
選擇無糖添加，帶有抹茶的特殊茶香與奶香且沒有苦澀味，很順口
↓ 私房料理『炙燒香草豬』350元 (附美式咖啡或約克夏紅茶，飲料升級半價)
炙燒香草豬五花肉、當日小菜、有機半熟太陽蛋、台灣好米、自製沾飯醬汁
含葉黃素的有機半熟太陽蛋，可選擇蛋黃的熟度
油脂香氣濃郁的炙燒香草豬五花肉，肉品的品質佳，口感也很棒
米飯口感Q彈，淋上店家特調醬汁，鹹香好吃
配菜除了生菜沙拉搭配美味的油醋醬外，還有綠花椰與醃製入味且脆口下飯的大頭菜
↓ 附餐飲料『約克夏紅茶』
可調整甜度、冰塊
↓ 早午餐『巴黎早晨』300元 (附美式咖啡或約克夏紅茶，飲料升級半價)
野菇可頌、瑞士起司、彩椒、洋蔥、有機半熟太陽蛋、新鮮沙拉、優格
使用莎士比亞烘焙坊的可頌，前後烤的酥脆，中間鬆軟且奶油香氣十足，
內餡有野菇、彩椒、洋蔥與鹹香瑞士起司，搭配可頌很可口，
具空氣感的可頌餐，適合小鳥胃的女生，
男生應該會吃不飽，可另加購薯條(+65元)一份增加飽足感
早午餐的沙拉、有機太陽蛋與北海道純生乳技術自然發酵優格均相同，就不再贅述
↓『約克夏鮮奶茶』120元 (早午餐飲料升級半價~60元)
可調整甜度冰塊
高雄少見環境、餐點都非常棒的早午餐餐廳，
不僅好拍也很好吃，而且還不限用餐時間，
難怪尚在試賣期，若忘了訂位，平假日均已一位難求呢！
由精選的食材來看，餐點價位物有所值，不算太高，
若環境、餐食有吸引到你，
快挑個好時間，與親友姊妹們來場歡樂的聚會吧！
Humble beginnings cafe
地址：高雄市鼓山區華榮路1號 (google地圖)
電話：07-5229949 (周四公休)
營業時間：10-凌晨1點 / 周五六至凌晨2點 (3樓酒吧17：00~)
無服務費。提供wifi、插座。不限時。低消餐飲一份。店家FB
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