台南在地企業『皇尚集團』出於對家鄉文化的熱愛及企業的社會責任，
在2010年末，接管經營『原台灣總督府專賣局台南支局安平分室』，
並與在地的設計團隊『婆娑之眼文化創意有限公司』合力規畫營運內容，
並依環境氛圍的營造，以『夕遊出張所-安平分室』的名稱對外營運，
初期試營運便吸引不少探訪的遊客聞風而至…
在『靚咖哩』享用完午餐，隨即來到當天的第2個行程~尋找生日鹽…
『夕遊出張所』目前幾乎已被排入到台南必遊的景點之1，
常常可以看到格友分享的遊記，讓轉角覺的這裏真的是非來不可
佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調，
堅守崗位的訴說過往安平的鹽業興盛風華；
昔日，在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠，
北面為儲藏室、真空鹽工廠及高大的煙囪；西向為鹽區倉庫，
光復初期，『安平分室』事務室旋即改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐，
至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，
仍然保存相當完整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格
展覽空間延續建築物的歷史背景，以『鹽』為主題，
除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外，
更以鹽可淨化、除穢以及避邪的意義，結合一年366天的色彩能量，
形成全國獨具特色的生日彩鹽，令參觀民眾留下深刻印象
夕遊出張所佔地約百坪，依日式建築環境氛圍營造，
室內空間包括：餐廳或小型會議室（茶之間）、主題展覽室、
伴手禮室、日式和室、超音波美容儀體驗室，
室外空間則規劃有雅座區、祈福區、樂團演奏區等，
後方庭園是觀賞夕陽的私房景點
寫下你的心願繫在老樹上，
再搖搖祈福鈴讓『夕遊福狸』聽見你的祈願！
Winnie沒有寫祈福卡，但是有搖祈願樹鈴噹唷！
掛滿滿的祈福卡上寫著大家的心願
日本狸貓是象徵財富及開運的緣起物，摸摸這隻守護老樹的『夕遊福狸』，
可是會為您帶來一整年的幸福哦！不同部位有著不同的祝福
摸完夕遊福狸…拿著幸運斗笠來拍照，求好運
最後再與夕遊福狸幸福合影
夕遊出張所外植栽翁鬱，這一排是九重葛
來洗個手淨一下
前方樹下還有台三輪腳踏車，大家都爭相與之合影，
我們當然也不例外
Winnie問說…有沒有人要坐三輪車，一次5毛錢
沒有人要坐三輪車，那車伕自己坐後面過過癮吧！
這小子不曉得在笑什麼，轉角忘了
接著要來去尋找屬於自己的生日鹽嘍
你的生日是哪一天呢？
每個人的出生日期，包含2/29日的生日共366天
這裡的366個生日彩鹽，都是根據日本對每一天的色彩能量分析而來的
每一天都有一種代表的顏色，來找出專屬自己的『誕生色』
鹽，無論是在台灣或是日本等地，從以前就被認為具有潔淨、
淨身、驅邪與除穢的功能，
而在一些宗教裡，鹽更是神聖的物品，取鹽能『調和百味』之意，
因此鹽在宗教中有著『調和』之意
最特別的2月29日
366色彩鹽，除了延續鹽的驅邪潔淨功能外，
更透過日本色彩能量分析調製了屬於個人屬性的色彩，
將每個日子的誕生色融入其中，讓專屬你的幸運色為您帶來美好的幸運磁場
轉角找出家人所屬的生日鹽
0107
顏色：暗黑色
特徵：朝著目標前進、像想力豐富的熱情的人
含意：熱情、才能、想像力
0109
顏色：青苔色
特徵：讓人感受到人情溫暖的人
含意：才氣煥發、神秘感、想像力
0127
顏色：淡黃色
特徵：有著文雅的氣息
含意：衣服的穿戴、神秘的眼眸
0316
顏色：薄紅藤 薄紅藤色
特徵：無論心理或生理如女性般直率的人
含意：直覺能力、精神高亢、高尚
0326
顏色：銀綠色
特徵：勇往直前的努力家
含意：全新的可能性、行動力、明晰的判斷力
0512
顏色：淡黃綠色
特徵：擁有誠實的人格和社交性具備的人
含意：美食、社交、田園般生活
0617
顏色：玫瑰紫
特徵：累積經驗和知識被注目的人
含意：感情穩定、享受工作樂趣
0727
顏色：鮮紅色
特徵：把女性成熟感混在一起多感的人
含意：經驗、才能、行動力
0923
顏色：檸檬水色
特徵：感覺到凡事認真的野心家
含意：公正性、自我力量、自我犧牲
鹽雕作品~超精緻的
世界各地的鹽，儘管本味皆是鹹，但因融入各地的地理及人文特色，
而帶著其產地獨特的風味，呈現各種不一樣的口感差異及外觀的變化…
還有紀念章可以蓋，沒有紙的可以跟工作人員索取
其它的鹽雕作品及歷史簡介
歷史簡介…在網路上資料很多
12星座的鹽雕時鐘，真的很特別
日式和式房
接著來到拌手禮室將自己的生日鹽帶回家
各式拌手禮精緻可愛，送禮自用兩相宜
還有沐浴用的SPA海鹽
其它鹽雕作品、紀念品
Winnie找到了自己的生日鹽100元/個
最具人氣的美食當推「雪鹽燒」，名稱好誘人，
其實就是類似鹽焗蛋，是以鹽包裹著生蛋焗烤而成，
食用時附有一支木槌用來敲破雪白的鹽殼，殼破蛋出，即可享用
尚有一份六色的『雪鹽燒』禮盒，每份附一支木槌，作為伴手好禮，
這個轉角沒有買…拍個照留念即可
商人的噱頭~不同顏色代表不同的祝福
點餐的話也是在拌手禮區，我們點了一顆雪鹽燒過過癮
雪鹽燒由這兒供餐
來到後方…好喜歡這張寂靜的木造屋外長廊，
其實當天的遊客爆多，轉角都要抓準時間，才能拍到淨空照
古色古香的燈飾，別有韻味
後方庭院可以喝咖啡順便等待夕陽，當時是中午2~3點…爆熱呀！
樂團演奏區屋外，屋子裏很熱鬧
進入屋內找坐位，這木造的屋子並不會悶熱，還蠻涼爽的
品嚐雪鹽燒的同時，還可以聽聽『帽子樂團』的演奏
接著要開蛋嘍~雪鹽燒 35元/顆
轉角跟W爸說要慢慢敲…不可以一次就敲爛
超厲害的W爸…蛋完整無缺
撥蛋時就可以發覺…這蛋超Q彈的
輕咬一口，蛋白還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的唷！蛋黃也不會過乾，
蠻特別的…不過一顆蛋35元…真的是不便宜，有體驗過就好
吃著QQ的鹽焗蛋…聽聽帽子樂團演奏的老歌，在這日式的老房子中，
別有一番不同的滋味呢！是個很特別的體驗~屯時覺得自己老了幾十歲
來張戰利品合照，吃了雪鹽燒，帶了2個生日鹽回家紀念
到停車場正準備開車離開時，轉角突然發現…哇~~當天的天空好藍好藍~
隨即又下車拍照去
日式的木造房…襯著藍天…好美好美呢！
小狐狸說…當天天氣真好…我在這裏曬藍天
以上部份資料來自官網上介紹
離開『夕遊出張所』後，接著往下一站『安平樹屋』前進
夕遊出張所景點資訊~
地址：台南市安平區古堡街196號
電話：06-3911088
開放時間：假日 10：00 ~ 20：00 平日 11：00 ~ 19：00
每週一例行休館日~
台南半日遊回顧： 午餐~靚咖哩 --> 夕遊出張所~生日鹽 --> 安平樹屋
--> 德記洋行 --> 朱玖瑩故屋~因鹽玖定 --> 紅豆師兄的家 --> 回溫暖的家
