路過東山鄉當然要來品嚐最出名的『東山鴨頭』，
網海首推為『籃記東山鴨頭』，
將它排入當天的午餐，來個東山鴨頭吃到飽…
籃記就位於東山區最熱鬧的街道『中興路』上，
一整排都是美食小吃店與攤商，來逛一圈肯定可從頭吃到尾，
不過…今天的重點是『籃記東山鴨頭』…
其它小吃就先不列入考慮嘍！
停好車離籃記營業時間還有段距離，
經過大大扛棒寫著『台南縣歷史建築，東山鄉日式碾米廠』，
當然要晃進來拍一下再走…
位於東山咖啡文化館內，由文化館所管轄，
配合文化館開館的時間才有開放參觀~
以農會閒置舊倉庫改建的『咖啡文化館』，
賣『東山咖啡』也賣產業文化，
館內陳列著『東山咖啡』的相關產品、紀念咖啡杯、
咖啡產品研發成果及生態導覽圖示…
庭院的白雪木開花了…即俗稱的聖誕雪，
第一次見到…果真很像，數量多的話還蠻美的呢！
日式的木造碾米廠，廠內還完整保存了大型檜木製的碾米機，
抵達時文化館人員才剛上班…碾米廠的大門還深鎖中，
還好…文化館人員馬上開鎖並開放參觀，讓轉角順利踩點~
2樓高…全是老舊的日式木造建築~
有點兒小破舊…看起來應是沒整修過~
裏頭空氣不是很好，粉塵蜘蛛網不少…
拍一下就閃人，一點都不想多待，
還好當天陽光普照，陰天來訪的話…氛圍肯定陰森~
碾米廠離籃記很近，網路資料寫著12：30營業，
來到攤位時約12：15，店家說下午1點左右才營業，
並建議我們先到斜對面的『湯皇東山排骨酥』用餐，
用完餐再回來排隊正好…
後來…連一旁燒玉米的攤商也搭話了，說…很好吃也很出名，
既然2家攤商都掛保証『好吃』，那當然要來去品嚐~
湯皇東山排骨酥為八十年的祖傳老店，
經由第二代與第三代掌門人的傳香，將祖傳獨技發揚光大~
店內人潮絡繹不絕，還有搭遊覽車前來品嚐的食客，
名氣果然大~~
分2區用餐區，前方木質座椅區多為散客，
廚房後方則大多為團體客，座位也較多~
先選填好菜單及桌號，結帳後服務人員會將餐點上桌，
不過…食客眾多…要稍微等一下下，
餐廳是以點餐單來製作餐點，假若後來才補單的，
可能…大夥都吃完了，您的餐點才剛上桌也不一定，
結帳前…記得先檢查一下有沒有漏勾~
3個人就各點了一份排骨酥米粉。麵。泡飯~各70元
排骨酥炸的軟嫩，舌尖輕推即可骨肉分離，很好吃呢！
也沒有油膩感…湯頭味道也不錯~
不管是麵。米粉還是泡飯都不錯~
經過東山區會令人想回訪品嚐，
醬子的小鄉鎮…這價位似乎不太親民，
不過…對我來說~好吃最重要！
有機會來嚐嚐看吧！
用完餐還沒1點，聽臨桌的食客說要趕緊去籃記排隊，
不然人會越來越多要排很久，
原先還半信半疑的…
沒想到，真的很誇張，拍照時還差2分鐘才下午1點整~
這裏僅賣鴨頭。脖子。翅膀。鴨腳…
其餘料理則要到往南200公尺的另一家分店享用，有內用區，
回程經過時…同樣是爆滿人多到溢出的狀態~
價格都標示的很清楚，排隊時僅須告知要點啥即可，
工作人員算數超精準且快~
地上一大袋一大袋都是等會要油炸的販售物，
這…僅是其中的一小堆~
經大火油炸後…才是最後的成品~
色澤超美的呢…一看就曉得有入味~
工作人員很多…每個都忙到不可開交~
排了約15分鐘的隊伍，點了1隻鴨翅(12元)及鴨脖子(25元)嚐鮮，
工作人員在W爸說出兩樣所點的物品後，再問『然後呢？』
當聽到W爸回答『醬子就好』時，愣住了2秒鐘，
哈…內心肯定想…『排這麼久的隊伍，僅為了點2樣~』
幾乎每個排隊的食客，離開時手上都是一大袋…
不過~也還好只點了兩樣，嗯…不太合口，
偏甜的台南人口味，竟讓我們3個人都吃不完…
最後由台南人W爸獨自解決…因為~是他去排隊買的，哈！
雖然網海大推…還是要嚐過才曉得合不合口，
不過…我的經驗不代表您的，還須自己來品嚐才準確！
當天的太陽好大，熱爆了…
離開中興路前到紅茶幫買了3杯特大杯飲料解渴，
冰淇淋紅茶~35元，豆漿紅茶~35元，榛果鮮奶茶~40元
先不論好喝與否…熱天喝來就是個『爽』字~
@ 籃記東山鴨頭
地址：台南市東山區中興路11號 ( 23.322297，120.403342 )
電話：06-6802856
營業時間： 13：00 ~ 18：00
@ 湯皇東山排骨酥
地址：台南市東山區中興路100號
電話：06-6802859
營業時間： 11：00 ~ 20：00 (週一公休)
@ 東山咖啡文化館。日式碾米廠
地址：台南市東山區中興路1號
電話：06-6801917 / 06-6802816
開放時間： 一 ~ 五 10：00 ~ 17：00 六、日 12：00 ~ 17：30
有機會到東山區或是經過…
別忘了晃進來最熱鬧的中興路找食，
整條街道的小吃美食…肯定讓您飽食的離開~
台南漫遊2日行程回顧：
Day1： 高雄出發 -> 關子嶺水火同源 -> 烏樹林休閒園區
-> 湯皇東山排骨酥(午餐) -> 藍記東山鴨頭(點心) -> 日式碾米廠
Day2： 一緒二咖啡館(午餐)
-> 回溫暖的家
